Panama_536

Dobry wieczór bracia broawarnicy;) jestem własnie po degustacji piwa real ale od coopersa, które przez użycie glukozy zamiast slodu było skazane od razu na porażkę . Muszę wam powiedzieć moi drodzy ze piwo wyszło o niebo lepsze od poprzedniego - brak winnych aromatòw brak jakichlolwiek posmakow bimbrowych . Wyczuwalna mega goryczka, gdzies w tle smak słodu w dodatku megsklarowne niewiele zostało w butelce na dnie osadu co tez uważam za duzy plus swietnie nagazowane no i jeśniejesze od poprzednika jestem bardzo zadowolony . I czy ktos mi może wytłumaczyć czemu wyszlo lepsze na glukozie niz na ekstrakcie gozdawy??;) moze te ekstrakty to tez nie wiadomo z czego sa robione i z czym skopane a czysta glukoza neutralna ;)nie mam pojęcia ... może jedynie pozostaje zacierac aby smak był wybitny a gotowe słody omijać;) pozdrawiam

Dzięki bracia browarnicy piwo zabutelkowane zobaczymy co będzie jak będzie i czy będzie następne napewno nie będzie już z Coopersa tylko spróbuję podnieść poprzeczkę wyżej . Pozdrawiam życzę miłego ciepłego chmielnego weekendu 🤗

W sklepie browin powiedzieli że każde ich piwo z coopersa schodzi do 1 blg przy użyciu glukozy lub cukru a że słodu do 3 blg

Witam wszystkich ponownie . Chciałem podzielić się kilkoma spostrzeżeniami odnośnie piwa które już przefermoentowało i ma w tej chwili 1 blg . Piwo jak już wcześniej wspomniałem było robione z brewkitu real ale początkowy nastaw wyniósł 10.5 blg końcowy 1 . Piwo już jest w tej chwili delikatnie nagazowane nie wiem z czego to wynika ale są bąbelki we wcześniejszym nie zauważyłem takich se w smaku jest zdecydowanie lepsze niż na słodzie Gozdowa i kolor ma jaśniejszy od lagera z coopersa heh nie czuć nut cytrusowych wcale. Jutro już będę butelkował, puki co według mnie jest dużo lepsze ale temperatura była 18 do 19 cały czas . No nic to tyle pozdrawiam wszystkich Dokładnie minęło 3 tygodnie W którym piwo skończyło na poziomie blg 1

Dzięki wielkie . Za informację szczegółowe:)👍😘

No dobrze ale w jakim momencie mogę przeprowadzić ten zabieg ?? Piwo już jest po fermentacji burzliwej to temperatura 18 stopni cały czas I ile tego ekstraktu ??;)

Część witam wszystkich. Czy ktoś was może stosował olejek hopzoil??;) jeśli tak to proszę mi powiedzieć jak to się dodaje bo na ulotce pisze że wlać bezpośrednio do zbiornika 48 godzin przed rozlewem . Ale czy jeśli zamieszam ten olejek w piwie czy drożdże się nie napowietrzą ?? Jak to zrobić najbezpieczniej ??;)

Cześć Reters . Słuchaj robię kolejne piwko real z coopersa początkowe blg 10.5 ale i tak się zastanawiam bo już trzeci dzień fermentuje i pięknie bulka z rurki . Czy jak mi zejdzie bo po 14 dniach do 1 blg to nadal je trzymać ??;) tak jak mowiles okolo miesiąca ?? Czy jest sens ??

No dobrze . Czyli jeśli wleje do fermentora mniej wody będę miał mocniejsze piwo i nie muszę niczego modyfikować ?? Czyli jak będę miał na końcowym blg o wartości 1 to mogę mieć te 5 procent w piwie ??

Odnośnie słodu który użyłem Gozdawa do pierwszego piwa które robiłem aromaty winne też były wyczuwalne dlatego postanowiłem spróbować na tej glukozie heh żeby wiedzieć czy jest tak faktycznie jak piszą na forach 😀

A cha czyli teoretycznie mógłbym dodać do tego jeszcze 300 gram miodu i wtedy wyszło by mocniejsze piwo ?;) ponieważ w tej chwili przy 10.5 % blg piwo będzie pewnie słabsze ? Czy się mylę ?

Zapomnialem dodać że w tamtym był słód dodany a w tym glukoza

Witam warze swoje drugie piwo z brewkitu. I mam takie pytanko ponieważ w piwie typu lager które robiłem poprzednio użyłem słodu jęczmiennego i początkowy nastaw wyniósł 12 stopni blg natomiast w tym które robię teraz wynosi 10.5 i a jest to piwo Real ale . Dodam że mierzyłem i tu chyba popełniłem błąd ponieważ mierzyłem kiedy już dodałem drożdży do nastawu . I kolejne pytanie ?czy jeśli miałem w tamtym piwku poprzednim 12 blg początkowo to czy to piwo które ma teraz początkowo 10.5 czy będzie słabsze procentowo ??

Reters . Mój senseju:) powiem Ci że nie wiem z czego to wynika ale połowę piw rozdałem po znajomych i rodzinie i nie wiem z czego to wynika że każdy tym tworem który wykonałem jest zachwycony:) jak to jest że niektóre piwa które rozlałem mają piękna piankę a niektóre słaba , mimo tego samego nalania piwa i nie wiem czy to może ostatnie na rozlewu czy np które piwo było lane i i w którym momencie I widać było że piana była trwała do końca spożycia trunku:)

A no tak będę pamiętał dzięki za info