-
Postów
767 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez maxhot
-
-
Sposób na CYDR Malinowego Nosa
Jak można dla siebie robić cydr z koncentratu który ma sporo konserwantów.Taki cydr to można kupić w sklepie dla siebie zawsze powinno się robić naturalny, :-) są tacy którym wszystko jedno czym się napychają.
-
Ja przy warce 40 litrów mam grzałkę 2 x 2 KW,jeśli instalacja jaką masz zamiar budować będzie sterowana prze sterownik to kup z większą mocą zapas nie zaszkodzi.Trzeba pamiętać o stratach ciepła w czasie podgrzewania,lepiej mieć więcej niż za małą moc grzewczą.
-
jak udaje ci się utrzymać odpowiednią temperaturę, jest jeszcze ciepło.
-
Oto wczorajsza metamorfozaTysiące twarzy, setki mirażyTo człowiek tworzy metamorfozy
Wędzisz generatorem dymu?
-
Sporo kasy jak za zawiadomienie, przynieśli ci w zębach.:-)
Gdzie kupowałeś towr?
-
Nie mam czasu sprawdzać czy ktoś tego już nie podawał.Do kupienia jest 5 pomp cena 480.
-
-
Mam pytanie czy ktoś instalował taki sterownik temperatury, pomocy nie znam się na tym jak to podłączyć!
http://allegro.pl/termostat-tt-1-nastawa-45-do-125-c-i4261078802.html
-
Więcej by sprzedali w detalu ale po co się rozdrabniać i obsługiwać małe zamówienia.Moim zdaniem 10 sztuk to nie jedna i takie zamówienia powinni realizować, nic innego jak tylko upierdliwość ludzka.
-
Do tej pory wędziłem w beczce ale jest mało miejsca i przyszedł czas na większą wędzarnie.Pytanie czy można do budowy użyć płyt HDF, dodam że wędzarnia będzie obita blachą nierdzewką. Pytanie czy zza tej blachy jednak nie będzie się coś wydostawać z tych płyt?
-
A nierdzewka się nadaje?
-
-
Jeszcze jedno jaki regulator temperatury proponujecie.
-
Jaką proponujecie grzałkę.
-
To jaką wydajność powinna mieć akwarystyczna pompka.Jaką grzałkę mam kupić?
-
Pięknie równomiernie uwędzone kiełbaski!
Pytanie czy do zasilania GD w powietrze wystarczy taka pompka do pompowania materacy?
-
Wędziłem do tej pory tradycyjne, człowiek jest przykuty na wiele godzin przy wędzarni żeby temperatura była na odpowiednim poziomie.Skoro są nowsze możliwości wędzenia trzeba wypróbować i taki mam zamiar.Szczególnie zimą kiedy jest zimno kurczowe stanie przy wędzarni jest kłopotliwe i tu z pomocą przychodzi generator dymu.
-
Gdzie w wędzarni macie usytuowaną grzałkę lub maszynkę,bo jak jest na dole to jak zabezpieczyliście przed kapiącym tłuszczem?
Ja mam najtańszy grill elektrycznyJak dużą masz wędzarnie i jaką mac grzania ma ten grill.
-
Może znasz jaki to jest typ regulatora i grzałki mam zamiar kupić.
-
Do tych co wędzą wędzonki generatorem dymu.Czym lub jak utrzymujecie odpowiednią temperaturę w wędzarni?
-
No to ok, generator sam robiłeś czy kupowałeś?
-
Mam pytanie do tych co używają generatora dymu, pytanie smak wędzonek wędzonych dymem z generatora dymu różni się w stosunku do metody tradycyjnej.Pytam bo nigdy nie używałem generatora.
-
Tak koncentrat rozcieńczany wodą na pewno 100% sok plus woda :-)
-
O ile soki z marketów można nazwać sokami?
Serwowit
w Domowe specjały
Opublikowano
Serwowit
Serwatka po odebraniu ricotty
Cukier – 2-5 % masy serwatki
Drożdże piekarnicze – 0,1% masy serwatki
Dodatki typu rodzynki, miód, szałwia, mięta
Przygotowanie:
Wsypać i wymieszać cukier i ponownie podgrzać do temp. ok. 95oC. Utrzymać temp. przez 10-15 min.
Po tym czasie serwatkę należy przelać do czystego naczynia przez gęstą tkaninę lub sito.
Schłodzić do temperatury ok. 20 C.
Wlać do serwatki rozczyn drożdży (zmieszane z małą ilością wody i cukru). Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 6-8
godz. Po odstaniu można wrzucać dodatki.
Serwowit rozlać do mocnych butelek, które utrzymają dalszą fermentację.
Pierwszy dzień przechowywać w temp. pokojowej, później odstawić do lodówki lub w chłodne miejsce i po trzech dniach gotowe.
OTWIERAĆ TYLKO I WYŁĄCZNIE DOBRZE SCHŁODZONE
CIEPŁ ZALEJE NAM SUFIT