Skoro drożdże nie ruszyły są dwa wyjścia.
Pierwsze jeszcze poczekać daj im trochę czasu.
Po drugie jak masz gotowy starter otwórz i dodaj do każdej butelki po kropelce ( tak się robi przy mocnych piwach, stan drożdży po fermentacji jest zły.)
Twój cydr ma max 7-8 % takie stężenia alkoholu nie powinno zaszkodzić drożdżom,pytanie co im przeszkadza ?.