funekp
-
Postów
169 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez funekp
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 6 z 7
-
A jakaś różnica w smaku bedzie jak przeleje na cichą?
-
Mam dylemat czy zostawić na burzliwej tak na 11 dni moje pszeniczne czy po 7 dniach przelać na cichą? Wiem że na cichej piwo sie klaruje i drożdże jeszcze opadają ale pszenne ma być mętne, prosze o sugestie doświadczonych może ktoś robił tak i tak i przedstawi swoje spostrzeżenia
-
Ja swojego koelscha zabutelkowanego trzymie w lodówce. Pomyśl jeszcze nad brown ale albo IRA
-
ja polecam na 3 piwko koelscha delikatne piwko górnej fermentacji taki lagerem fajne piwko
-
Wkład filtrujący do fermentatora czy filtrator z oplotu?
funekp odpowiedział(a) na Filipozo temat w Piaskownica piwowarska
Ja mam oplot zamontowany w 1 z fermentorów i jestem zadowolony ładnie filtruje zdecydowanie polecam -
wb 06 i w temp około 22-23 chce trzymać żeby miało smak owocowy
-
warka już w fementorze zaraz zadaje drożdże i zastanawiam sie ile powinła trwać fermentacja takiego pszeniczniaka?? Myśle że nie będe przelewał na cichą pszenicy 10 dni wystarczy i do butelek??
-
Wahanie termperatur w trakcie zacierania.
funekp odpowiedział(a) na ArtKon temat w Piaskownica piwowarska
ja robie w garze i podgrzewam na gazie spodek temperatury znikowy ale garnek oczywiście owinięty po wyłączeniu palnika to temperatura spokojnie sie utrzymuje -
Czyli jak polecasz sam pszeniczne na ferulikową a pilzneński dać dodczas podgrzewania czy po podgrzaniu bo za chwile biore sie za to piwko i ferulikową chce dać na 40 minut
-
aha to zasypie pilzneński i pszeniczny na ferulikową
-
Ja kupiłem 80cm odciąłem z jednej strony nakrętke kilka nakłuć przy tej 2 nakrętce za dużo sie nie bawiłem i kumpel trzymał za nakrętke a ja ciągłem z całej siły i ładnie poszło mam zamontowany w wiadrze 30l dookoła ścianek i ładnie filtruje
-
Mam pytanie czy na ferulikową daje sie tylko pszeniczny czy pilzneński też?? Może to troche głupie pytanie ale czasami warto sie zapytać.
-
brzeczki mam jakieś 16,5l tyle poszło na cichą (okoŁO) a co do tego jaki balling mi wychodzi to przy następnym zobaczmy będzie to pszeniczka a to że wyszlo mi więcej przyjmując że miałem taką średnią wydajność to będzie mocniejsze?? hmm tak myśle żeby to piwko zaserwować na moje urodziny i imieniny 8 i 10 września
-
na burzliwej miałem tak 16-19°C była 8 dni ale 2 dni to tak temp 19-21°C teraz tak koło 16 na tydzień na ciche chce dać będzie dobrze?? troche mało mi wyszło ale dałem 25l wody na 4,5kg słodu to będzie chyba mocniejsze tak?? blg nie mierzyłem bo balingomierz dopiero w drodze niestety
-
Ja właśnie swoją 1 warke przelałem na cichą piwka wygląda ładnie narazie jest mętne ale na cichej powinło sie wyklarować. mam małe pytanko bo troszke sprubowałem i czuć mocno drożdżei mocno goryczkowe jest jest czy to jeszcze sie zmieni?? szczegunie chodzi żeby ten posmak drożdżowy zanikł
-
Ja chyba zrobie 40 min w 40°C podgrzewanie do 72°C na jakieś 40 minut i podgrzeje do 78°C i zdejme z palnika i sprubuje utrzymać temp jeśli zacznie spadać to będe filtrował zobaczymy jakie wyjdzie piwko
-
Hmm to teraz już sam nie wiem ale chyba zrobie tak 15 minut 40°C 20 minut 62°C i w 72°C 20 minut zobaczymy co z tego wyjdzie
-
ok to przerwe ferulikową zrobie w 40
-
ok dzięki za cenne rady zrobie po swojemu ale uwzględniając wszystkich rady dam troszke więcej chmielu niz mi doradzacie bo chce zeby troche byl wyczuwalny powiedzmy tak na średnim poziomie
-
Aha ok a to nie za mało marynki? A może inny dać chmiel?
-
Witam jako ze 1 warke mam juz za sobą, postanowiłem że uważe jakiegoś pszeniczniaka który tak po 2 tygodniach od zabutelkowania jest dobrz do picia. Mam zamiar dać 2kg pilzneńskiego, 2,5kg pszenicznego drożdże wb 06, 10g marynka, 20g lubelski. Zacieranie 45' - 20min, 63' - 30min, 72' - 15min.Chmielenie 60min od początku 10g marynka i na ostaunie 15 minut 20g lubelski co o tym myslicie?
-
Aha rozumiem już zacieram w garnku a potem przelewam do tego plastikowego pojemnika, czekam aż wszystko ładnie opadnie i filtruje ok dzięki
-
hmm wolałbym zrobić z czegoś metalowego żeby można położyć na gazówke, żeby podgrzać. Jakoś nie podchodzi mi dolewanie wrzątku by podnieść temperature hmm przemyśle to
-
Nie moge w garnku wywiercieć dziury żeby zamontować wąż w oplocie bo mnie zatłucze... wiadomo kto chce dać4 kg pilznenskiego i 1kg wiedeńskiego, 20g marynki i 30g lebelskiego. Chce żeby było piwko wyczuwalnie aromatyczne ale nie za mocno i do tego s 33 i myśle że jakieś 22l powinło my wyjść czy sie myle?? Chcę sam zrobić taki worek do filtracji z płutna ma to sens??
-
witam już zakupiłem surowce i termometrm pojemnik fermentacyjny też mam kapslownice też aby wężyk do rozlewu kupie mam pytanie jak filtrujecie zacier?? nie mam kranika w oplocie ani weża w oplocie natomiast na stronie centrum piwowarstwa widziałemworek do filtacji słodu podobny co chmielu ale zdecydowanie większy czy to ma sens?? co doradzacie??
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 6 z 7