funekp
-
Postów
169 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez funekp
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 3 z 7
-
temperatura na burzliwej 13-17 stopni może za dużo sie tych drożdży namnożyło bo zrobiłem startem jakieś 5 dni wcześniej żeby sprawdzić czy wogule ruszą. Wystartowały idealnie gdy opadły włożyłem do lodówki na jakieś 3-4 godziny przed zadanie wyciągłem je i zadałem około 200ml brzeczki gdy ponownie ruszyły zadałem je do fermentora może to źle zrobiłem
-
piwo mam na cichej a chłodziłem chodnicą filtrowałem tak jak zawsze jakieś 1,5 litra zwrot zacierałem 40 minut 63-64 stopnie podgrzałem do 71-72 na 15 minut i mashout 77 stopni brzeczka gotowana 75 minut chłodzona chłodnicą zanużeniową do temperatury około 20 stopni smak po burzliwej bez jakichkolwiek wad
-
Witam 9 dni temu popełniłem po 1,5 rocznej przerwie belgian pale ale na drożdżach s04 które były warzne do stycznia 2013 zrobiłem kilka dni wcześniej i wystartowały idealnie dzisiaj dałem na cichą po 9 dniach burzliwej. Piwo okazało się strasznie mętne. Jestem zaskoczony gdyż powinło się powoli klarować a wygląda jak w trakci burzliwej może to wina mocno napowietrzonego piwa i namnożonych licznie drożdży?? blg początkowe 12 dzisiaj około 3,5 czyli ok smak zielonego piwa poprawny nawet smaczny dość intensywna goryczka ale to dlatego że dałem więcej chmielu niż w przepisie ponieważ lubie dobrze nachmielone piwko
-
ja polecam koelsch jest to lekki lager górnej fermentacji ja zrobiłem takie piwko jako 1 piwko i wyszło mi wyśmienite polecam je fermentować w temp 15 stopni
-
Nagazowane piwo po fermentacji burzliwej ?
funekp odpowiedział(a) na sp5 temat w Piaskownica piwowarska
s 33 do 2 blg powinły zjeść, ale to też zależy jak zacierałeś.Jako 1 warke zrobiłem koelscha na tych drożdżach i świetne piwko wyszło, a klarowne piwko zrobiło sie po około miesiącu od zabutelkowania stojąc w lodówce. -
osad na dnie piwa domowego
funekp odpowiedział(a) na Lukasz Wojciechowski temat w Piaskownica piwowarska
jeśli chodzi o mnie to piwa lagerowane bądz górne po refermentacji, czyli 2-3 tygodnie po odpowiednim nagazowaniu trzymam w chłodnym miejscu koło 10 stopni to osad drożdżowy na dnie butelki jest tak zbity że przy spokojnym nalewaniu nic się nie wlewa do kufelka. -
Nie no myślałem że browar fortuna nie stosuje tyle sztucznych aromatów
-
mówiszz że to aż taki syf jest??
-
witam tak jak w temacie szukam receptury na czarne z fortuny smakuje mi to piwko i chciał bym je uwarzyć. Wiem smakuje troche jak coca cola ale na letnie dni chłodne takie piwko coś pięknego.
-
Słabe odfermentowanie dunkelweizena
funekp odpowiedział(a) na bartoszMC temat w Wsparcie piwowarskie
mi na wb też długo przenica fermentowała chyba ponad 2 tygodnie i zeszła mi do chyba 3 blg i dałem w butelki heh szkoda że już dawno mam tylko po niej wspomnienia -
Ja zacząłem od piwa potem wino.Teraz robie jedno i drugie ijestem zaskoczony z efektór co przyznam 1 piwo koelsch wszystkim smakowało i to bardzo odrazu zacieranie teraz wina też jż orbie i to z dość zadawalającym sktkiem poprotu praktyka czyni mistrza
-
jak będzie jakaś akcja zakpu wiader w atrakcyjnej cenie to się pisze prosił bym o napisanie na pw gdyż żadko tu wchodze pozdr
-
ckier dodaje sie żeby w cydrze było więcej alkoholu ja zrobiłem ze soku z kartonika + 2kg cukr i w smak ok ale dla mnie za mało %
-
witam czy będzie jeszcze jakaś taka akcja z zakupem wiader?? bo dopiero teraz przeczytałem art a był bym chętny
-
ja swojego koelscha fermentowałem na s33 w temp około 15 stopni wyszedł smaczny i bezproblemowa fermentacja
-
ja ostatnio zrobiłem belgijskie specjalne z zestawu centrum piwowarstwa i wyszło mi 21 °Blg i dzisiaj po 11 dniach fermentacja w pełni. Jeszcze zostało 7°Blg więc pewnie jeszcze kilka dni trzeba poczekać aż drożdżaki dojedzą reszte, a są to T 58 i raczej powinły zejść do 2-3°Blg więc cierpliwości
-
notinghamy napewno w 10°C ie bedą pracowały przy 15°C napewno sie zatrzymią optymalna temperatura to około 18 °C
-
dzisiaj sprawdzałem i po 2 dniach w ciepłym pomieszczeniu refermentacja ruszyła
-
hmm moja 4 warka pale ale na s 04 po prawie 2 tygodniach prawie wcale sie nie nagazowala ale butelki z piwkiem stały w temp 12-14°C teraz od 2 dni stoją w temp 20-22°C i mam nadzieje że się nagazuje
-
zębatki to nie problem napisz skąd mas takie walce albo czym masz zrobione te nacięcia na nich na jakiej maszynie to robione jest??
-
daj sobie spokuj z tymi brewkitami i zatrzej jakies "ale" i napewno będziesz zadowolony ja wogule kity pominąłem i nie żałuje
-
panowie dajcie spokój z odważnikami pytam czy coś do takiego piwka będzie pasowało curacao nie mam ale skórke pomarańczy to nie problem wiem że curacao to są skórki z gorzkiej pomarańczy
-
witam w wekend mam zamiar uwarzyć belgijskie specjalne 18°Blg dokładnie to http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/664 i mam pytanie czy moge jeszcze coś dodać do tego piwka np skurke pomarańczy czy suszone morele?? albo coś innego polecacie do takiego piwka??? No chyba że lepiej zostawić tak jak jest
-
ja swoje pale ale zacierałem 60 minut w 65-67°C i robiłem prube i zeszły mi s 04 do 2°Blg wcoraj na cichą przelałem i miało około 2-5-3°Blg co do tych drożdży to nie wiem mało popularne
-
zawsze zostaje osad na bokach fermentora po zejściu piany a jeśli chodzi do ilu blg zejdzie to zależy jakie drożdże i jak zacierałeś
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 3 z 7