Skocz do zawartości

Qxa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    643

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Qxa

  1. Qxa
    Dodatkowo wkurzyło mnie że podajże jeden browar na birofili miał jakieś dziwne nazwy piwa i za cholerę nie wiedziałem w jakim to stylu bez czytania tony textu w opisie a w stanie nietrzeźwym jest to nie lada wyzwanie.
  2. Qxa
    Mi dałeś piwa bez etykiet!!! WTF Ja też etykietuje piwa dla kogoś - dla siebie uważam to za stratę czasu. Doskonałą nazwą dla warki jest dla mnie nazwa stylu w jakim piwo jest uwarzone i numer warki.
  3. Qxa

    Full Aroma Hops

    Qxa odpowiedział(a) na longmen temat w Piaskownica piwowarska

    Może być to wina tak długiego chmielenia na zimno. Nie są to czasami posmakii aromaty trawiaste? Za późno.
  4. Qxa
    szkic zbiornik 230l

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  5. Qxa

    Węże do HERMSA

    Qxa odpowiedział(a) na Abid temat w Sprzęt

    Dobrze myślisz, ale z drugiej strony dobry plan instalacji nie zaszkodzi a wtedy, po co wydawać 2 x kasę.
  6. Qxa
    Makaron dobrze prawi, poczekaj może przejdzie Poważnie dalej ktoś wypraża butelki...?
  7. Qxa

    Węże do HERMSA

    Qxa odpowiedział(a) na Abid temat w Sprzęt

    Lepiej żeby było, a celfast to dziadostwo do browaru. Chyba że chcesz sobie rozlewać zielone piwo do butelek na refermentacje. Silikonowy Ci się nie złamie, jak na niego staniesz to nic się nim nie stanie, dłużej wytrzyma i na pewno łatwiej go umyć, dodatkowo będzie odporny na kwasy czy zasady Zresztą róbcie co chcecie Zawsze można użyć dobrze wymytego szlauha od gnoja
  8. Qxa

    Węże do HERMSA

    Qxa odpowiedział(a) na Abid temat w Sprzęt

    Celfast odpada - za niska temperatura. Polecam wąż silikonowy 15-21 (do 260 °C). Na allegro chyba po 22 zł za metr i złączki pazurowe (geka) 3/4 cala. Nie ma lepszego rozwiązania.
  9. Qxa
    Lagerowanie przeprowadza się w niskich temperaturach i niekoniecznie musi być zarezerwowane dla piw dolnej fermentacji. Niektórzy wykorzystują lagerowanie by nadać piwom typu ALE większą klarowność. Natomiast leżakowanie może przebiegać w dowolnym zakresie temperatur (najczęściej od 20 do 4 °C, czyli np. w piwnicy. W leżakowaniu chodzi o to żeby piwo ułożyło się smakowo - czas zależny jest od stylu piwa.
  10. Qxa
    DSC00409

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  11. Qxa
    DSC00408

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  12. Qxa
    DSC00407

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  13. Qxa
    DSC00406

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  14. Qxa
    DSC00405

    Z albumu: Żywiecki Browar Domowy

  15. Qxa
    W takim razie ja też życzę powodzenia. Ale pamiętajcie że sami musicie zapracować na swój sukces.
  16. Qxa
    Nie pierwszy wątek o sklepie. Niektórzy stali się tacy wygodni, że oprócz podawania na tacy co powinno być w sklepie dla piwowarów, zażyczą sobie żeby za nich sklep obsługiwać. Nie oszukujmy się, fora i internet wnoszą tyle samo dobrego co złego, a informacji jest tak dużo że aż się czytać nie chce. Lepiej poszukać naiwniaka który to wcześniej przeczytał i jeszcze raz poda nam to na tacy. A od tego że ktoś kogoś skrytykuje na starcie nic nikomu się jeszcze nie stało.
  17. Qxa
    Na to nie wpadłem. Ale zawsze mozna opracować technologie hermetyczną.
  18. Qxa
    Więcej Cię będą kosztować te tarcze niż zamówienie fałszywego dna w firmie która to wykonuje. Nie mówiąc już o jakości szczelin. Ale jak chcesz się bawić to twoja sprawa.
  19. Qxa
    Wiadomo wiąże się to ze zwiększonym nakładem pracy w sklepie, gdyż trzeba przygotowywać każde zamówienie oddzielnie odważając chmiel. Ale jeśli jakiś sklep spełnił by takie oczekiwania - ja robię zakupy w tym właśnie sklepie. Myślę że zdobędzie tym większą iloś kupujących.
  20. Qxa
    We wszystkich sklepach jest praktycznie wszystko co potrzeba. Ma się już tam rabaty, czy inne profity. Jedyne czego MI brakuje, to możliwość zamawiania słodów podstawowych wszystkich słodowni w worach po 25kg. (dla jednej warki o zasypie od 20 do 30 kg nie opłaca mi się kupować słodów pakowanych po 5 kg, bo później ma się całą piwnice śmieci). I płynne zamawianie chmieli powiedzmy nie w paczkach po 50g lub 100g, ale np. jeśli potrzebuję 125g, to wpisuję ile potrzebuję i oblicza mi cenę, oczywiście im więcej bierzesz tym taniej. Wszystkie sklepy nastawiają się na piwowarów którzy warzą warki po 20l. Nie ma takich sklepów które uwzględnią iż piwowarów z większym wybiciem i zwiększą potrzebą tańszych surowców jest coraz więcej.
  21. Qxa
    Kolejny sklep z niczym. Jak mój kiosk na wiosce. POWODZENIA.
  22. Qxa
    Popieram Wiktora. Sracz wężyk jest super jak się warzy 20l. Jak ma się większe wybicie tylko i wyłącznie sito szczelinowe. Na siatce to sobie można makaron odcedzać. PS. MAKARON nie obraź się o to
  23. Qxa
    Raczej za duże. Zawsze możesz przetestować - nie ma to jak praktyka.
  24. Qxa
    Na mój gust to siatka z KO ( w zależności od wybicia ) ugnie ci się pod ciężarem słodu i wody przy wysładzaniu. Super sito (aczkolwiek troszkę kosztuje) zrobili sobie w Artezanie. Poszukaj i zobaczysz co i jak. To jest najbardziej efektowne sito do wysładzania. Tańszym sposobem i skutecznym jest blacha KO z wypalonym lub wyciętymi (wybitymi) szczelinami około 1mm x 12mm. Lecz powierzchnia szczelin jest dużo mniejsza niż przy sicie a'la Artezan. Im większa powierzchnia szczelin tym lepiej. Wydaje mi się że, żeby filtracja się nie przytykała krawędzie szczelin muszą w kącie prostym, jeżeli będzie zaokrąglenie łuska ze śruty łatwiej przytka szczeliny i kapa. Mam nadzieję że rozwiałem wątpliwości.
  25. Qxa
    Zamrażane po fermentowaniu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.