Qxa
-
Postów
647 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Qxa
-
Kadź zacierno-warzelna ze schładzalnika na mleko
Qxa odpowiedział(a) na Qxa temat w Projekty "Zrób to sam"
Taki schładzalnik jest zajebiście izolowany. Dużo łatwiej będzie utrzymać w nim temp. niż w zwykłym garze. Byłem oglądać takie kotły warzelnicze po 1500. Stan był tragiczny. W porównaniu ze schładzalnikami za 1800 jakość jest nieporównywalna na korzyść schładzalnika. Popytam u źródeł. Może uda się zmajstrować z tego coś działającego. -
Kadź zacierno-warzelna ze schładzalnika na mleko
Qxa odpowiedział(a) na Qxa temat w Projekty "Zrób to sam"
Do środka wstrzykiwany jest freon lub jakiś inny czynnik chłodzący. Dało by radę pompować tamtędy olej 110 °C? -
Kadź zacierno-warzelna ze schładzalnika na mleko
Qxa odpowiedział(a) na Qxa temat w Projekty "Zrób to sam"
Trzeba urzyć parowacza do grzania, ale jak on wygląda ? Czy jest to poprostu przestrzeć z nierdzewki (gdzieś przeczytałem że ma to ustrojstwo podwójne dno) czy co? -
Pytanie. Czy da radę przerobić taki schładzalnik na kadź warzelną? Płaszcze podobno wypełniowy jest pianką poliuretanową. Rolę skraplacza pełi coś w dnie, tylko nie jestem pewien co to jest. Czy taki mini płaszcz, czy jakaś wężownica, i nie do końca wiem z czego ona jest (czy z nierdzewni czy z jakiegoś tworzywa). Trzeba wywalić agregat i zastąpić jakimś grzaniem. Tylko jakim? Odpada elektrycznie, nie mam w domu takiego przyłącza które uciągnie powiedzmy te 30kw. Musiałbym przerobić instalację. W rolę wchodzi jakiś olej albo para. Tylko czy ten skraplacz wytrzyma te 150°C? Orientuję się ktoś w dokładnej budowie takich schładzalników?
-
marcowe 13* - 200 L Razem: 837 L
-
taka wytwornica będzie okrutnie droga...?
-
A jak w kosztach wyszło by grzanie jeśli do płaszcza nalejemy oleju wsadzimy grzałęczki?
-
Też mi się tak wydaje. Chociaż jest wiele rzemieślniczych warzelni, w których grzją płaszczem wypełnionym olejem, i jakoś funguje. W Żywcu, grzeja płaszczem 150l, parą o temp. około 120 stopni, i jakoś to działa, więc może się jednak mylimy.
-
Siema. Wpadnij do mnie i weź troszkę kasy - wyjdziesz z fajną warzelnią, bo akurat mam na sprzedaż (zobacz sobie w galerii) ;].
-
08.03.2014 - I Konkurs Piw Domowych w Zielonej Górze
Qxa odpowiedział(a) na kuli temat w Konkursy 2014
Jak tak dalej pójdzie to nie trzeba będzie mieć piwowara na etacie w rzemieślniczym browarku. Domowi będą warzyć . Na + -
super brakowało mi ciemniejszego słodu pszenicznego, a melanoidynowy jak najbardziej na +
-
Tylko czy płaszcz będzie miał moc wymiany powiedzmy te 25 kw, czyli taką jak wymiennik. Po drógie brzeczkę trzba gotować ciągle przy 100. Woda w obiegu nie będzie się zamieniać w parę w junkersie? Nie rozwali go? Piec ma być stosowany tylko i wyłącznie do grzania warzelni.
-
Ładnie tam masz. -
Jak myślicie, czy ogrzewanie kadzi zacierno-warzelnej piecykiem typu junkers da radę. Mam do wyboru dwa warianty: Który sprawdzi się lepiej? I czym zalać obieg: wodą czy olejem? Kadź ma zmieśćić około 230 l brzeczki, a piecyk będzie miał około 20 kw.
-
Z albumu: Żywiecki Browar Domowy
-
Z albumu: Żywiecki Browar Domowy
-
mam podobną i polecam -
Polecam nierdzewkę karbowaną 12 (1,5 kw na 1 mb), lub jeśli masz pompę wymiennik ciepła.
-
Rozbudowywać wiki! Czytanie forum jest już męczące ;].
-
Słaba jakość. Nie dało rady lepszej? -
Parę lat grałem w Erthdowna, Fading Suns, pojedynczo w jakieś inne systemy. Ale ekipa pojechała we świat i teraz jest kaszana. Z chęciom bym zagrał ale troszkę daleko.
-
Taka pompa to świetna rzecz. Mam podobną ale w komplecie z silnikiem. Uważaj przy pompowaniu wrzątku - jeśli będziesz - szybko siadają simeringi. -
mógłbym warzyć codziennie, ale nie mam tyle fermentorów...
