Skocz do zawartości

Lukas

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    241

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Lukas

  1. Lukas
    Kolego Hexx, jestem pod wrażeniem fotek w Twoim albumie Picasa. Najbardziej mnie zaintrygowały tanki w tle na jednym ze zdjęć. To fermentory??? Jeśli tak to niezłą fabryczkę z bratem macie heheh
  2. Lukas
    dziękuję
  3. Lukas
    drozdze w wiekszosci opadly na dno
  4. Lukas
    wczoraj wstawiony o 20stej
  5. Lukas
    jest to moj pierwszy experyment z plynnymi.... Mam dac cala zawartosc startera do brzeczki czy tylko drozdze z dna???
  6. Lukas
    czasami dobry skutek daje dmuchniecie w kranik i przepchanie filtratora...
  7. Lukas
    2 litry
  8. Lukas
    Właśnie warzę pszeniczne, tym razem na drożdżach Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen. Starter juz wesoło bulka w słoju. Pytanie: czy jedno opakowanie poradzi sobie z 50 L warką czy moze jednak zadać je na połowę, a drugą "doprawić" wb06 które tez posiadam???
  9. Lukas
    Witam. Ma ktoś doświadczenia z drożdżami T-58? Jak głęboko odfermentowują? Uwarzyłem na nich belgian amber abbey 15 blg. Stoi tydzień w fermentorach i spadło do 4,5 blg. Nie wiem czy lać juz na cichą czy jeszcze się wstrzymać....???
  10. Lukas
    Zgoda, dzięki za przepis na invertowanie
  11. Lukas
    Chyba też coś takiego zrobię Gdzie kupić cukier inwertowany? Z tego co wiem jest w miodzie. Czy po prostu użyć miodu?
  12. Lukas
    Tez wlasnie myslalem ze tu chodzi raczej o neutralizacje enzymow. W sumie nic nowego , zawsze na koniec podgrzewałem do 80 C i filtrowałem. Wode do wysładzania mam z reguły w temperaturze tuż przed 80. Dzieki za wyjasnienia. Lukas
  13. Lukas
    Zawsze daje do pszenicy na wb06 cukier w ilosci 4g na 0,5l i nigdy nie było problemu. Może pomiar blg był nieprecyzyjny i było ponad 2 blg. Swoje pszenice trzymam 7 dni na burzliwej i 7 dni na cichej....
  14. Lukas
    Witam Szanownych Piwowarów po mojej małej nieobecnosci na forum. Uwarzyłem ostatnio belgian amber abbey. Receptura podaje nastepujace czasy i temp. zacierania: 65 C- 50min 73C - 10min 79C - 2min!!!!!!!! Wysładzać w 75C Czemu miało słuzyc przetrzymanie zacieru w 79C przez 2 minuty? W tej temperaturze to się z reguły wysładza. Pzdr Lukas
  15. Lukas
    Tez na to wpadlem ale jak juz mialem schlodzone hehe. Szkoda czasu i energii... nie mam juz sily... dopiero umylem garaz
  16. Lukas
    Warzyłem dzis grodziskie 8blg. Podczas chłodzenia pękł wąż przy chłodnicy i podczas mojej krótkiej nieobecności woda chłodzaca rozrzedziła brzeczkę do 6,5 blg. Ogólne wkurw....nie i zalana lepką cieczą cała podłoga garażu. Nie mam ani grama suchego extraktu. Mogę "wzbogacić" brzeczkę cukrem??? Jesli tak to ile sypnąć na każdy z dwóch 25 litrowych fermentorów? Dzięki z góry.
  17. Lukas
    ja kolejną zrobię z dekokcją.....
  18. Lukas
    no to się temat rozwinął...
  19. Lukas
    Planuję kolejną pszenicę na sobotę. Warka 50 l. Połowę chcę zadać WB06 a połowę MauriBrew WEISS - Y1433. Czy ktoś testował te drugie drożdże? Daje takie same posmaki co WB06?
  20. Lukas
    Do czerwca jeszcze tyle czasu..... To co mam się wypije i uwarzy sie nowe Poki co Anteks z chęcią wyślę Tobie z 2 flaszki do oceny. Mówię poważnie. Opinia doświadczonego piwowara zawsze bezcenna...
  21. Lukas
    Uwarzyłem ostatnimi czasy 45 l grodziskiego. Bardzo fajne lekkie piwo wyszło. Ale tak sobie myślę o małej modyfikacji zasypu, bo nie do końca pasuje mi wędzonka. Może dam nieco więcej pilznenskiego zamiast wędzonego, a może coś z kolorowych słodów. Może ktoś z szanownych, bardziej doświadczonych piwowarów zasugeruje cos od siebie? A może jakiś całkiem inny przepis na górne piwo na drożdżach S33?
  22. Lukas
    Tu masz link do dokładnego rysunku: http://www.piwo.org/index.php?app=core&module=attach&section=attach&attach_id=261
  23. Lukas

    Konstrukcje Metalbeer

    Lukas odpowiedział(a) na Metalbeer temat w Sprzęt

    Ktoś gdzieś kiedyś pisał, że aby tego typu śrutownik działał prawidłowo musi być różnica prędkości wałków. Czy to prawda?
  24. Lukas
    Uważam, że powinno się warzyć takie piwa na jakie pozwalają warunki. Nie wyobrażam sobie siebie latającego co trochę do fermentora z termometrem, z goracym petem, z lodem w pecie itp. Toż to masakra jakaś.... Chyba , że ktos lubi...
  25. Lukas
    Toż to szok, jestem NAPRAWDĘ POD WRAŻENIEM. Pełen sazcunek. To się nazywa piwowarstwo domowe od A do Z.... Dzięki za bardzo ciekawy materiał
×
×
  • Dodaj nową pozycję...