LukasB
-
Postów
135 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez LukasB
-
Zostawiam buteleczki w spokoju, niech piwko spokojnie dojrzewa. Dzięki wielkie za wsparcie
-
W takim razie kończę w zdezynfekcją kapsli. A jak radzicie? Odkapslować piwko i zakapslować jeszce raz już kapslami z woreczka czy zostawić? Nie chciałbym rdzy na kapslach...
-
W sumie zawsze dezynfekowałem wrzątkiem, nie wiem co mnie wczoraj podkusiło aby zrobic to piro. Lekko kolor puściły ale ważne że zdezynfekowane. Josephik to mówisz, że nie dezynfekujesz kapsli? Prosto z szczelnego woreczka bierzesz i już?
-
Witam. Wczoraj butelkowałem swoje Belgian Pale Ale, podczas dezynfekcji butelek, złotych kapsli i rurek zauważyłem dziwną rzecz. Woda zabarwiła się na złoto. Jako, że kapsle są tego koloru, napewno one są głównym powodem tego incydentu. Dezynfekowałem w pirosiarczynie sodu, w 4 litrach roztworu kapsle itd leżały sobie przez ok 2 godziny. Czy metal, z którego wykonane są kapsle może jakoś reagować z piro?
-
A ile Blg początkowego ma Coopers Draught z 1 kg cukru przy objętości 23l? Temperatura pomiaru Blg była napewno wyższa niż 20°C , więc mogły wyjść nieprawidłowości. Brzeczka już bulga ok 5 razy na minutę
-
Zabutelkowane. Wiem że w piekarniku szybciej, ale miałem dość zapuszczone butelki, dlatego też najpierw je czyściłem szczotką, potem gotowanie, a na końcu piekarnik. Dziś postawiłem Draughta. Dodałem 1 kg cukru. Początkowe stężenie cukru - aż 19°Blg - czy to normalne?? O ile to piwo ma mieć 5,4 % to koniec fermentacji zakończył by sie na ok 9°Blg
-
Właśnie wróciłem. Wczoraj dziewczyna mierzyła i były 2°Blg, przed chwilką zrobiłem pomiar i jest tyle samo, a minęły 24h. Piwko z menzurki smakuje super:) Idę gotować butelki. Po zabutelkowaniu stawiam kolejną warkę , coby fermentator pusty nie stał - kupiłem Coopers Draught.
-
Po godzinie od zamieszania - piana znikła:) Aż kusi mnie do butelkowania. Niestety dziś już nie dam rady, jutro opuszczam swoje piwko, dopiero sobota rano. Mam nadzieje że nic się nie stanie... Fermentacja została przedłużona do prawie 10 dni (w sobotę o 23:30 minie 10 doba) Dzięki wielkie za pomoc
-
Wielkie dzięki za wskazówki
-
Drożdże Safale US-05
-
W sobotę (jutro nie będzie mnie przy moim piwku) zmierzę Ballingi - jak będzie 3°Blg - butelkuję. Martwiła mnie tylko piana - czemu nie spada, ale skoro jej obecność nie jest wykluczeniem końca fermentacji - zdaję się na areometr. Po zabutelkowaniu nastawiam kolejny brewkit (znalazłem sporo Coopersów w BricoMarche:)), a w międzyczasie gromadzę sprzęt do zacierania:)
-
Witam. Robię swojego pierwszego brewkita - jasny WES. Zrobiłem wariant 12l - bez dodatku cukru. Dziś ósmy dzień fermentacji, a piana nie spada. Tak wygląda historia Ballingowa: start: 23.11 - 12,5 Blg 25.11 - 8 Blg 28.11 - 5 Blg 29.11 - 4 Blg 30.11 - 3 Blg 1.12 - 3 Blg. Fermentator w temperaturze pokojowej - 22 - 24°C . Piana od samego początku na 2cm i nie zamierza spadać, co oznacza że dalej fermentuje, ale areometr dwa razy pokazał 3 Blg, więc powinien być koniec fermentacji. Czy czekać kolejny dzień? Czy butelkować? Wg instrukcji fermentacja powinna zakończyć się po 6 dniach. Zapach piwny, trochę czuć woń jabłka.
