Skocz do zawartości

lewatywa8

Members
  • Postów

    426
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez lewatywa8

  1. Miałem 3 kociołki z lidla, każdy owinięty karimatą. Zacierałem dwoma na raz, po około 7 do 8kg słodu. Filtrowałem w 2 fermentorach z oplotem, po czym gotowałem trzema kociołkami na raz. Pary było co nie miara , ale samo gotowanie szło ostro, przełom bardzo dobry. Nigdy nie wspomagałem się dodatkową grzałką, a i często brzeczka lubiła wyjść z gara. Także nie wiem czemu inni muszą się wspomagać dodatkową grzałką. Pokrywkę zawsze kładłem na dwóch drewnianych łopatkach , tak ,że pomiędzy pokrywką a garem miałem jakieś 1.5-2cm prześwitu którędy wyłaziła para. Fakt ,że gdy zdjąłem pokrywkę to wrzenie mocno spadało, wręcz do prawie całkowitego braku ruchu, wirów brzeczki. Odparowanie spokojnie wynosiło około 10 lub więcej procent.

  2. Ja uważam że poziomy poziomami a brzeczce łatwiej spłynąć z góry przez 10m wężownicy, niż wspinać się 10m pod górę. Może kolega Maciek Anioł ma słabą pompę i ciężko jej przepychać pod górę klejący się zacier.

  3. Ja mierzyłem watomierzem. Dobre w tym sterowniku jest to ,że jeśli ma się za mocną grzałkę która przypala zacier można obniżyć jej moc. Np. miałem grzałki 1600W eliko i co druga warka była przypalona pomimo wsypywania słodu na wyłączonej grzałce i szybkim mieszaniu. Gdybym kupił słabszą grzałkę eliko to byłaby ona krótsza i zaś moc na1cm2 byłaby taka sama. Faktycznie od około 80 kilka % mocy sterownik podaje całą moc na grzałki, natomiast przy 50% było to 50% mocy. Wada jaką zaobserwowałem to to że gdy doszedł do wrzenia to obniżył moc do 5% i próbował podtrzymywał wrzenie ale wrzenie wyglądało jakby go nie było, temperatura spadała, brzeczka stała w miejscu, nie było wirów. Podniosłem moc minimalną na 50% i wtedy podtrzymywał wrzenie a w kotle zachodziły ruchy wiry czy jak to się zwie. Każdy musi dobrać ustawienia do swego kotła.

  4. Tak, ale ja mam w swym kociołku taka spoinę że ją umyję , i jeśli taka by wyszła w kegu cornelius to tez by ją ktoś umył. Pytanie tylko czy keg byłby odporny na ciśnienie, jeśli byłby to w czym problem? Są ludzie co puszki aluminiowe od piwa spawają więc i keg o nieznanej mi gr. ścianki pospawali by. Rzecz w tym że grań spoiny należy zabezpieczyć , wtedy nie ma bąbli zgorzelin itp.

    http://www.rywal.com.pl/polish.product.492.1

    są ludzie co puszki od piwa spawają, a każdy wie jak trudnym metalem w spawaniu jest aluminum

  5. U mnie w każdym kociołku wyłącznik termiczny to okrągła płytka jak 5 gr z drucikiem podłączonym do termostatu. Odciągnąłem od dna gara termik ( był dociśnięty sprężyną) i przywiązałem do plastikowej podstawy kociołka jak najdalej od dna . Gdy termik był za blisko dna to tez po pół godz. wyłączał grzanie.

  6. Za pierwszym razem jak zalałem kocioł to nie grzały mi grzałki(awaria sterownika). Zostawiłem kocioł z wodą do następnego dnia. Nazajutrz nie zaglądałem do środka, zagrzałem wodę. Po wyjęciu mieszadła itd. woda była żółta a na kołnierzu spory nalot rdzy to mało powiedziane .

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.