b.dawid

Kilka osób odpytuje mnie w sprawie nasion, jak postępuje podjęta próba wyhodowania "ameryki w PL", dlatego też postanowiłem że opiszę na tyle ile potrafię, swoje przeboje z nasionami chmielu. Mam nadzieję że wnioski z tego tematu(nie tylko moje) posłużą innym użytkownikom - chcącym podjąć podobne wyzwanie - za pomoc i jakiś punkt wyjścia, tym którzy się wahają - za naukę na cudzych błędach
Od razu zaznaczę że mam kiepską wiedzę w kwestii hodowli, uprawie roślin, grzebię coś przy kwiatach, jabłoniach ale nie jest to nawet amatorskie zajmowanie się roślinami - do tego trzeba mieć czas... a może nawet dużo czasu?
 
Od początku:
Na początku b.r. postanowiłem że porwę się z przysłowiową motyką na księżyc, i skoro import sadzonek czy sztobrów z USA jest "kłopotliwy" a nasiona nie są jakimś problemem - to zamówię nasiona. Przejżałem e-bay, sporo nasion oferowanych było z beerseeds.com. Skorzystałem bezpośrednio ze strony sprzedawcy, przemyślałem sprawę i wybór padł na cztery odmiany które mnie interesowały: amarillo, cascade, centennial i pacific gem.
Nasiona zamówiłem 12 marca a przyszły 1 kwietnia... (pamiętna data - koledzy żartownisie od sztobrów i sadzonek - pamiętamy )
 




Do całego zabiegu w pierwszym podejściu wybrałem tylko połowę z każdej paczuszki - czyli po 10szt z każdej odmiany
Nasionka tak jak wynikało z opisu na stronie - faktycznie malutkie
Zgodnie z baaaardzo ogólnym opisem dotyczącym kiełkowania nasion chmielu zabrałem się za robotę. Oryginalny opis sugerował moczenie nasion przez dobę.


 
a następnie trzymanie w wilgotnym i zimnym środowisku przez co najmniej miesiąc. Na tym etapie(jak się okazało w późniejszych dyskusjach) popełniłem już pierwszy błąd. Pomyślałem sobie "co za baran wymyślił trzymanie nasion w lodówce - tydzień wystarczy!"
 
Technicznie wyglądało to tak że przygotowałem cztery pokrywki od słoików, na dnie wyłożyłem jałowy gazik(pełny, czyli składający się z kilku warstw) nasączony wodą, na wilgotny gazik wyłożyłem uprzednio moczone nasionka, na nasionka ułożyłem jedną warstwę z gazika(tak żeby tylko utrzymywała nasiona na miejscu), następnie nakrętkę zakrywałem folią spożywczą którą po nakłuwałem z wierzchu wykałaczką. W takim stanie nakrętki przeleżały w lodówce około tygodnia, następnie trafiły na parapet.
W przeciągu kilku dni pierwsze nasiona puściły kiełki, dokładnie TYLKO trzy nasionka "się puściły", po jednej sztuce amarillo, cascade i pacific gem. Zgodnie z opisem wykiełkowane nasionka należy siać płytko w ziemii. Ja przygotowałem małe doniczki z ziemią kwiatową i nasionka posiałem jakieś 0,5cm. Dość szybko wyszły nad ziemię bo po niecałym tygodniu.
 




 
Cały czas starałem się utrzymywać ziemię wilgotną, ale nie mokrą. Reszta nasion nie dawała oznak kiełkowania.
Okazało się że jest to efekt mojego "wiem lepiej" i powinienem był trzymać w lodówce dużo dłużej, dlatego też miesiąc temu nasionka wróciły do lodówki, wczoraj wieczorem po miesiącu wystawiłem znów do kiełkowania, mam nadzieję że coś jeszcze z nich wyjdzie - dobrze że zostawiłem kilka nasionek na ew. drugą próbę.
Dziś te które wykiełkowały we wczesnym etapie wyglądają jak poniżej






 
Jedynie pacific gem zatrzymał się i jest jakiś niemrawy, nie rośnie ale też nie gnije, nie schnie.


 
Część z Was dopytywało mnie o odstąpienie kilku nasion, jeden komplet poszedł nawet w PL, tyle że nikt nie ma pewności że wyjdą z tego rośliny żeńskie. Nawet u mnie przy takiej ilości zamówionych nie liczę na sukces, więc polecam tym którzy zdecydują się na walkę z nasionami - zróbcie zamówienie grupowe, tak żeby chociaż po 5szt z odmiany każdemu się trafiło, jest to większe prawdopodobieństwo sukcesu mniejszym kosztem.
 
Dopytywałem o to czy nasiona są feminizowane bezpośrednio sprzedawcę, ale żadnej odpowiedzi nie otrzymałem.
Znalazłem na e-bay sprzedawcę który sprzedawał nasiona citry od beerseeds.com, zadałem mu także pytanie poprzez ebay i otrzymałem 1.06 odpowiedź "I will check on that to make sure!"... czekam.
 
Jeśli ktoś ma swoje doświadczenia dotyczące uprawy właśnie tą drogą, zachęcam do udzielania się w tym temacie.

Wymyśliłeś powiadasz?

Ja wiem że bierze wkurw bo obsuwa jest tragiczna, osobiście nie jestem zaangażowany w ten konkurs ani jako organizator, ani jako uczestnik(ubolewam), jednak nie oszukujmy się. Konkurs już kulał wcześniej, ale jak się dostaje klucze do lokalu w którym ponoć jest impreza planowana od roku, a wchodzisz i okazuje się że nie dość że nie ma krzeseł, stołów, programu, kapeli, to jeszcze i catering nie ogarnięty, a goście już stoją za drzwiami.... to nie oczekujmy że nagle stanie się z tego impreza roku. Nagle stajesz się gospodarzem tego bajzu, a gości nie interesuje że dostałeś w takim stanie organizację.
 
Co do przeniesienia konkursu z Cieszyna - moim zdaniem najgłupszy pomysł jaki mógłby paść, jedyna opcja jaką widzę w kwestii usprawnienia organizacji, to decentralizacja ocen lub samych eliminacji które mogą być rozrzucone po oddziałach. W takim przypadku to dany oddział bierze którąś z kategorii, organizuje skład komisji, organizuje eliminacje, następnie ta sama komisja jedzie na finał do Cieszyna.

Szanowne Piwowarki, Szanowni Piwowarzy,

 

chcielibyśmy wyjaśnić kilka nieścisłości związanych z procesem rejestracji podczas Konkursu Piw Domowych Cieszyn 2016. Przepraszamy za zamieszanie i późne opublikowanie regulaminu konkursu oraz spóźnione rozpoczęcie procesu przyjmowania zgłoszeń. 

 

Chcieliśmy oddać Wam do dyspozycji nowy system recepcji piwa, który miał wyeliminować wiele błędów i ułatwić pracę wszystkim organizatorom konkursów piw domowych. Specyfikacja systemu została dużo wcześniej przygotowana, omówiona i prace nad nim miały zakończyć się do końca maja, aby mieć czas na testy i ewentualne poprawki. Pomimo zapewnień od osób pracujących nad tym systemem, rzeczywistość okazała się „inna” i zostaliśmy wprowadzeni w błąd. Mówiąc w skrócie - zaufaliśmy nieodpowiednim osobom. W ten sposób system, który miał ułatwić prowadzenie konkursu niestety nam go skomplikował i doprowadził do frustracji Was, za co jeszcze raz bardzo przepraszamy.

 

Chcielibyśmy jednak zapewnić Was, że konkurs nie jest zagrożony i zostanie przeprowadzony zgodnie ze wszystkimi standardami PSPD. Tegoroczny konkurs związany jest z jubileuszowymi obchodami Zamkowego Browaru w Cieszynie - mamy zapewnione pełne wsparcie Browaru Zamkowego, Wasze piwa są przechowywane w odpowiednich lodówkach, warunkach i możecie być pewni, że zostaną właściwie ocenione. Grupa 40 sędziów i stewardów przyjeżdża do Cieszyna już w dniu 30.06 i rozpocznie sędziowanie. Tym samym zachęcamy do wysyłki swoich piw na Konkurs Piw Domowych Cieszyn 2016, bo warto!

 

Ogłoszenie wyników konkursu odbędzie się w dniu 16.07.2016 w Warszawie na dużej imprezie, którą przygotowujemy we współpracy z Browarem Zamkowym w Cieszynie. Dokładne szczegóły podamy Wam już niedługo. Chcemy, aby ogłoszenie wyników miało odpowiednią oprawę i impreza ta, ma być temu poświęcona.

 

Dostaliśmy gorzką lekcję i skupiamy się maksymalnie, aby przeprowadzić tegoroczny konkurs. Realizacja tak dużego konkursu w okresie całkowitej zmiany władz stowarzyszenia, stała się nieco bardziej skomplikowana, bo musieliśmy dotrzeć do wszystkich bardzo rozdrobnionych informacji od początku. Stowarzyszenie stało się ofiarą własnego sukcesu. Jego bardzo dynamiczny rozwój pokazał nam, że naszym nadrzędnym celem na tę kadencję będzie poukładanie i sprofesjonalizowanie działania stowarzyszenia, poprzez wytworzenie rejestru umów, historii prowadzonych prac i wprowadzenie procedur działania, bo do tej pory ich nie było. Czas na podsumowanie dotychczasowych prac i rozliczenia przyjdzie po konkursie.

 

Jeszcze raz zachęcamy do rejestrowania się na stronie: http://ale.pspd.org.ploraz do wysyłki Waszych piw na adres: 

Browar Zamkowy 

ul. Dojazdowa 2, 43-400 Cieszyn

telefon: 33 851 64 02

 

 

Z poważaniem 

Michał Jaskólski i Artur Kamiński 

Zarząd PSPD

Niech się wypowiedzą te osoby przez które były te problemy, a zdawkowe komunikaty tutaj dają. Z ogólnych informacji wiem, że zlecono jakiemuś informatykowi opracowanie systemu konkursowego (nowego i kolejnego). Dał dupy, leciał w kulki, deadliney mu nie straszne i wyszło tak jak widzieliście. Nadzór miał wiceprezes Artur Kamiński, niech on zabierze już głos w tej sprawie, bo nie mam zamiaru tu nikogo rozliczać i bronić, akurat na takim stanowisku trzeba zdawać sobie sprawę z konsekwencji.

Ja wiem że bierze wkurw bo obsuwa jest tragiczna, osobiście nie jestem zaangażowany w ten konkurs ani jako organizator, ani jako uczestnik(ubolewam), jednak nie oszukujmy się. Konkurs już kulał wcześniej, ale jak się dostaje klucze do lokalu w którym ponoć jest impreza planowana od roku, a wchodzisz i okazuje się że nie dość że nie ma krzeseł, stołów, programu, kapeli, to jeszcze i catering nie ogarnięty, a goście już stoją za drzwiami.... to nie oczekujmy że nagle stanie się z tego impreza roku. Nagle stajesz się gospodarzem tego bajzu, a gości nie interesuje że dostałeś w takim stanie organizację.
 
Co do przeniesienia konkursu z Cieszyna - moim zdaniem najgłupszy pomysł jaki mógłby paść, jedyna opcja jaką widzę w kwestii usprawnienia organizacji, to decentralizacja ocen lub samych eliminacji które mogą być rozrzucone po oddziałach. W takim przypadku to dany oddział bierze którąś z kategorii, organizuje skład komisji, organizuje eliminacje, następnie ta sama komisja jedzie na finał do Cieszyna.

Nie bardzo rozumiem skąd przekonanie że KAŻDY konkurs musi brać udział w pucharze stowarzyszenia, serio, nie przekonuje mnie argument o wybitnych sensorykach czy wieloletnich pracownikach browaru. Tak jak pisze Marcin, jest 50% dla osób które nie muszą mieć certyfikacji stowarzyszenia, to moim zdaniem i tak jest dużo.
 
Wracając jedynie do samego regulaminu, na przyszłość proponuję nie wiązać rąk organizatorom koniecznością opracowania arkusza zbiorczego.
Uważam że prace powinny iść w kierunku doskonalenia ocen indywidualnych, one zawsze będą różne, będą pewnie się rozjeżdżały, ale przy stałej współpracy i pracy nad sobą, te różnice nie będą "od sasa do lasa" a piwowar będzie mógł otrzymać szybciej każdą oceną osobno z których więcej wyczyta niż z mozolnie przygotowanych arkuszy zbiorczych z których bywa... że nic nie wynika. Tak sobie tylko gdybam, ale obstawiam że większość obsuw rozliczeń konkursów wynika z prób sklejenia ocen lub  braku czasu na to.

Nie bardzo rozumiem skąd przekonanie że KAŻDY konkurs musi brać udział w pucharze stowarzyszenia, serio, nie przekonuje mnie argument o wybitnych sensorykach czy wieloletnich pracownikach browaru. Tak jak pisze Marcin, jest 50% dla osób które nie muszą mieć certyfikacji stowarzyszenia, to moim zdaniem i tak jest dużo.
 
Wracając jedynie do samego regulaminu, na przyszłość proponuję nie wiązać rąk organizatorom koniecznością opracowania arkusza zbiorczego.
Uważam że prace powinny iść w kierunku doskonalenia ocen indywidualnych, one zawsze będą różne, będą pewnie się rozjeżdżały, ale przy stałej współpracy i pracy nad sobą, te różnice nie będą "od sasa do lasa" a piwowar będzie mógł otrzymać szybciej każdą oceną osobno z których więcej wyczyta niż z mozolnie przygotowanych arkuszy zbiorczych z których bywa... że nic nie wynika. Tak sobie tylko gdybam, ale obstawiam że większość obsuw rozliczeń konkursów wynika z prób sklejenia ocen lub  braku czasu na to.

Nie bardzo rozumiem skąd przekonanie że KAŻDY konkurs musi brać udział w pucharze stowarzyszenia, serio, nie przekonuje mnie argument o wybitnych sensorykach czy wieloletnich pracownikach browaru. Tak jak pisze Marcin, jest 50% dla osób które nie muszą mieć certyfikacji stowarzyszenia, to moim zdaniem i tak jest dużo.
 
Wracając jedynie do samego regulaminu, na przyszłość proponuję nie wiązać rąk organizatorom koniecznością opracowania arkusza zbiorczego.
Uważam że prace powinny iść w kierunku doskonalenia ocen indywidualnych, one zawsze będą różne, będą pewnie się rozjeżdżały, ale przy stałej współpracy i pracy nad sobą, te różnice nie będą "od sasa do lasa" a piwowar będzie mógł otrzymać szybciej każdą oceną osobno z których więcej wyczyta niż z mozolnie przygotowanych arkuszy zbiorczych z których bywa... że nic nie wynika. Tak sobie tylko gdybam, ale obstawiam że większość obsuw rozliczeń konkursów wynika z prób sklejenia ocen lub  braku czasu na to.

Umiłowani w piwie!

 

Dziękuję wszystkim, którzy uwarzyli i wysłali do nas swoje piwo! Bez Was nie byłoby konkursu! 

 

Tak jak napisał Dawid powyżej, jeszcze kupa roboty przed nami. A oto rozkład jazdy jeśli chodzi o kwestie związane z oceną piw.

 

Za opracowanie i wysyłkę wszystkich metryczek, tak samo jak w poprzednim roku jest odpowiedzialny przewodniczący jury, czyli ja.

 

Kolejność rozsyłania metryczek będzie następująca:

 

- eliminacje Brett Saison

- eliminacje Pilzner

- eliminacje Witbier

- finał Brett Saison

- finał Pilzner

- finał Witbier

 

W tym roku rozesłanie przeze mnie metryczek potrwa nieco dłużej niż w poprzednim. Powody tego są w zasadzie trzy. Nadesłaliście 2,5 raza więcej piw niż przed rokiem. W tym tygodniu wypada tzw. "długi weekend"; wprawdzie w jego trakcie będę przy piwie sporo "pracował", ale nie koniecznie w sensie metryczek

No i najważniejszy - na naszym konkursie sprawa wysyłki metryczek wygląda nieco inaczej niż zwykle. Normalnie wysyłka metryczek zajęłaby maksymalnie 2-3 wieczory (pstryknąć zdjęcie arkusza i wysłać mailem). Jednakże u nas, przewodniczący jury (czyli ja), konfrontuje arkusze oceny z otwartym w tym celu Waszym piwem (tzw. butelka rezerwowa). W razie gdyby na arkuszu były jakieś niejasności, braki lub inne "kwiatki", dopisuję w treści maila coś, co w zeszłym roku zaczynało się od: "Dodatkowy komentarz szefa jury..." Wprawdzie do większości metryczek nie mam zastrzeżeń, ale tak czy inaczej zajmuje to bardzo dużo czasu.

 

W praktyce metryczki eliminacyjne powinny zacząć napływać od następnego poniedziałku. Metryczki finałowe około tygodnia później. Wiem, że to długo, ale taki mamy "system".

 

Po rozesłaniu wszystkich metryczek wrzucę ogólne podsumowanie nadesłanych piw w każdej kategorii, a następnie informacje na temat kryteriów oceny jakimi posługiwali się nasi sędziowie w poszczególnych kategoriach oraz parę słów na temat systemu opisu sensorycznego na arkuszach finałowych. Na samym końcu podsumuję pracę samych sędziów.

 

W razie jakiejś zwłoki czy niejasności pytajcie albo poganiajcie!  

Wyniki drugiej edycji Podlaskiego Konkursu Piw Domowych, GRATULACJE!
 
Witbier(54 piwa zgłoszone):
1. Mariusz Bystryk – 37,25
2. Andrzej Miler – 36,25
3. Filip Mazur – 30,25
4. Łukasz Komorowski – 29,75
5. Daniel Duda – 29,25
6. Sebastian Cholewa - 29,25
 
Bohemian Pilsner(33 piwa zgłoszone):
1. Robert Kamiński – 40,75
2. Szymon Niebudek – 28,5
3. Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła – 22,75
4. Rafał Krzywicki – 22,5
5. Andrzej Miler - 20
6. Paweł Masłowski – 19,5
 
Brett Saison(24 piwa zgłoszone):
1. Przemysław Godek – 29,75
2. Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik - 29
3. Mariusz Małaczek - 28,75
4. Piotr Czarny -27,75
5. Szymon - Synak – 25,25
6. Mariusz Bystryk - 24
7. Andrzej Miler - 23

Wyniki drugiej edycji Podlaskiego Konkursu Piw Domowych, GRATULACJE!
 
Witbier(54 piwa zgłoszone):
1. Mariusz Bystryk – 37,25
2. Andrzej Miler – 36,25
3. Filip Mazur – 30,25
4. Łukasz Komorowski – 29,75
5. Daniel Duda – 29,25
6. Sebastian Cholewa - 29,25
 
Bohemian Pilsner(33 piwa zgłoszone):
1. Robert Kamiński – 40,75
2. Szymon Niebudek – 28,5
3. Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła – 22,75
4. Rafał Krzywicki – 22,5
5. Andrzej Miler - 20
6. Paweł Masłowski – 19,5
 
Brett Saison(24 piwa zgłoszone):
1. Przemysław Godek – 29,75
2. Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik - 29
3. Mariusz Małaczek - 28,75
4. Piotr Czarny -27,75
5. Szymon - Synak – 25,25
6. Mariusz Bystryk - 24
7. Andrzej Miler - 23

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

W dniu wczorajszym zakończyliśmy przyjmowanie paczek z piwami, nie spodziewaliśmy się takiego odzewu i takiej popularności. Łącznie zgłosiliście 111 piw!
W kategorii Witbier która okazała się najpopularniejsza, zarejestrowaliśmy 54 piwa(!), w kategorii Bohemian Pilsner 33 piwa, a w kategorii Brett Saisnon 24 piwa.

Poniżej prezentujemy listy startowe w kolejności alfabetycznej(głównego zgłaszającego).
Witbier:
1 Tomasz Babiuch  2 Michał Barancewicz  3 Mateusz Barczyk, Michał Ogrodnik 4 Paweł Białokozowicz  5 Radosław Bożek  6 Piotr Brzeziński  7 Krzysztof Budzyński  8 Mariusz Bystryk  9 Sebastian Cholewa  10 Łukasz Ciarach, Grzegorz Gajek 11 Maciej Ciszewski  12 Marcin Czajkowski  13 Piotr Czarny  14 Łukasz Derdziak  15 Piotr Dowlasz  16 Daniel Duda  17 Tomasz Gaiński, Krzysztof Gajewski 18 Marek Grzywa  19 Marcin Heliński  20 Mateusz Jaszczuk  21 Michał Kalenik  22 Marek Kluczyk  23 Konrad Kmieciak  24 Łukasz Komorowski  25 Michał Kordek  26 Piotr Kowalski  27 Sylwester Krupa  28 Grzegorz Kwoska  29 Bartosz Markowski  30 Szymon Serocki  31 Filip Mazur  32 Andrzej Miler  33 Ireneusz Misiak  34 Adam Nieciecki  35 Maciej Ostasiewicz  36 Patryk Poczta  37 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański 38 Joanna Roman  39 Radosław Saniewski  40 Jakub Sitko  41 Adam Staszkiewicz  42 Konrad Sworowski, Krzysztof Pronobis 43 Szymon Synak  44 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński 45 Łukasz Śledziński  46 Marek Wasiak  47 Mariusz Wierzbicki, Bartosz Nowakowski, Marta Antos, Katarzyna Nędza 48 Marcin Wiśniewski  49 Artur Wojnarowski  50 Piotr Wróblewski  51 Paweł Wysocki  52 Krzysztof Zach  53 Paweł Zadykowicz  54 Marcin Zych   Bohemian Pilsner:
1 Michał Bąk 
2 Piotr Brzeziński 
3 Mariusz Bystryk 
4 Adam Chrostek 
5 Maciej Ciszewski 
6 Maciej Ciupke 
7 Dariusz Dul 
8 Maciej Galja 
9 Robert Kamiński 
10 Marcin Kazberuk 
11 Marek Kluczyk 
12 Sebastian Kołodziejczyk 
13 Tomasz Kosiński 
14 Maciej Kotowski 
15 Piotr Kowalski 
16 Bartosz Kozłowski 
17 Rafał Krzywicki 
18 Adrian Leonczyk 
19 Piotr Lesiak 
20 Arkadiusz Lewicki 
21 Paweł Masłowski 
22 Andrzej Miler 
23 Ireneusz Misiak 
24 Szymon Niebudek 
25 marcin paszukow 
26 Patryk Poczta 
27 Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa
28 Radosław Saniewski 
29 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
30 Łukasz Śledziński 
31 Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła
32 Michał Walek 
33 Krzysztof Zach
 
Brett Saison:
1 Jacek Błędowski 
2 Piotr Brzeziński 
3 Mariusz Bystryk 
4 Piotr Czarny 
5 Jan Gadomski 
6 Przemysław Godek 
7 Leszek Jasiński 
8 Robert Kamiński 
9 Michał Kordek 
10 Mariusz Małaczek 
11 Paweł Masłowski 
12 Andrzej Miler 
13 Jerzy Mitczuk 
14 Maciej Ostasiewicz 
15 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański
16 Radosław Saniewski 
17 Mateusz Sokalski 
18 Jacek Stachowski 
19 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
20 Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik
21 Jarosław Sworowski 
22 Szymon Synak 
23 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński
24 Marcin Zych

W dniu wczorajszym zakończyliśmy przyjmowanie paczek z piwami, nie spodziewaliśmy się takiego odzewu i takiej popularności. Łącznie zgłosiliście 111 piw!
W kategorii Witbier która okazała się najpopularniejsza, zarejestrowaliśmy 54 piwa(!), w kategorii Bohemian Pilsner 33 piwa, a w kategorii Brett Saisnon 24 piwa.

Poniżej prezentujemy listy startowe w kolejności alfabetycznej(głównego zgłaszającego).
Witbier:
1 Tomasz Babiuch  2 Michał Barancewicz  3 Mateusz Barczyk, Michał Ogrodnik 4 Paweł Białokozowicz  5 Radosław Bożek  6 Piotr Brzeziński  7 Krzysztof Budzyński  8 Mariusz Bystryk  9 Sebastian Cholewa  10 Łukasz Ciarach, Grzegorz Gajek 11 Maciej Ciszewski  12 Marcin Czajkowski  13 Piotr Czarny  14 Łukasz Derdziak  15 Piotr Dowlasz  16 Daniel Duda  17 Tomasz Gaiński, Krzysztof Gajewski 18 Marek Grzywa  19 Marcin Heliński  20 Mateusz Jaszczuk  21 Michał Kalenik  22 Marek Kluczyk  23 Konrad Kmieciak  24 Łukasz Komorowski  25 Michał Kordek  26 Piotr Kowalski  27 Sylwester Krupa  28 Grzegorz Kwoska  29 Bartosz Markowski  30 Szymon Serocki  31 Filip Mazur  32 Andrzej Miler  33 Ireneusz Misiak  34 Adam Nieciecki  35 Maciej Ostasiewicz  36 Patryk Poczta  37 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański 38 Joanna Roman  39 Radosław Saniewski  40 Jakub Sitko  41 Adam Staszkiewicz  42 Konrad Sworowski, Krzysztof Pronobis 43 Szymon Synak  44 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński 45 Łukasz Śledziński  46 Marek Wasiak  47 Mariusz Wierzbicki, Bartosz Nowakowski, Marta Antos, Katarzyna Nędza 48 Marcin Wiśniewski  49 Artur Wojnarowski  50 Piotr Wróblewski  51 Paweł Wysocki  52 Krzysztof Zach  53 Paweł Zadykowicz  54 Marcin Zych   Bohemian Pilsner:
1 Michał Bąk 
2 Piotr Brzeziński 
3 Mariusz Bystryk 
4 Adam Chrostek 
5 Maciej Ciszewski 
6 Maciej Ciupke 
7 Dariusz Dul 
8 Maciej Galja 
9 Robert Kamiński 
10 Marcin Kazberuk 
11 Marek Kluczyk 
12 Sebastian Kołodziejczyk 
13 Tomasz Kosiński 
14 Maciej Kotowski 
15 Piotr Kowalski 
16 Bartosz Kozłowski 
17 Rafał Krzywicki 
18 Adrian Leonczyk 
19 Piotr Lesiak 
20 Arkadiusz Lewicki 
21 Paweł Masłowski 
22 Andrzej Miler 
23 Ireneusz Misiak 
24 Szymon Niebudek 
25 marcin paszukow 
26 Patryk Poczta 
27 Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa
28 Radosław Saniewski 
29 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
30 Łukasz Śledziński 
31 Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła
32 Michał Walek 
33 Krzysztof Zach
 
Brett Saison:
1 Jacek Błędowski 
2 Piotr Brzeziński 
3 Mariusz Bystryk 
4 Piotr Czarny 
5 Jan Gadomski 
6 Przemysław Godek 
7 Leszek Jasiński 
8 Robert Kamiński 
9 Michał Kordek 
10 Mariusz Małaczek 
11 Paweł Masłowski 
12 Andrzej Miler 
13 Jerzy Mitczuk 
14 Maciej Ostasiewicz 
15 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański
16 Radosław Saniewski 
17 Mateusz Sokalski 
18 Jacek Stachowski 
19 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
20 Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik
21 Jarosław Sworowski 
22 Szymon Synak 
23 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński
24 Marcin Zych

na bank się dodzwonią

tak wyglądają dane na podstawie elektronicznych zgłoszeń 

Drodzy piwowarzy, zawodnicy i zawodniczki:)! Przedłużamy termin przyjmowania piw do 17 maja(wtorek).

Drodzy piwowarzy, zawodnicy i zawodniczki:)! Przedłużamy termin przyjmowania piw do 17 maja(wtorek).

Piwowarzy, Piwowarki.
Zapraszamy do udziału w trzeciej edycji Podlaskiego Konkursu Piw Domowych.
Konkurs odbędzie się 20 maja 2017r. 
 
Konkurs w trzeciej edycji zostanie rozegrany w trzech kategoriach:
A) American India Pale Ale(21A BJCP 2015) - Piwo górnej fermentacji - jasne, intensywnie chmielowe
B) Munich Dunkel(8A BJCP 2015) - Piwo dolnej fermentacji, ciemne, bogaty i złożony charakter słodowy
C) Biere de Brut/piwo szampańskie.
Regulamin III PKPD.pdf
Opis kategorii IIIPKPD.pdf
Formularz zgłoszeniowy: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/iii/formularz.
 
Biere de Brut, piwo szampańskie. Bardzo młody styl, zaledwie kilkunastoletni. Przymiarki do tego stylu w warunkach domowych możecie obejrzeć na profilu FB Czesława Dziełaka 
https://www.facebook.com/wyludki/media_set?set=a.539254689556097.1073741837.100004147113299&type=3
https://www.facebook.com/wyludki/media_set?set=a.590867937728105.1073741838.100004147113299&type=3
 
a także relacja z degustacji domowej wersji w porównaniu z przedstawicielami stylu: Deus Brut des Flandres oraz Malheur Cuvee Royale Brut Reserve.
https://www.facebook.com/wyludki/media_set?set=a.611704702311095.1073741839.100004147113299&type=3
 
Proces warzenia, remuażu oraz wnioski z degustacji ukażą się także w letnim(22) numerze "Piwowara".
 
Zapraszamy.
 
Sponsorzy nagród:
  
 
Sklep Sami Swoi
 
 
Partnerzy:


 
Partnerem organizacyjnym w tym roku został Browar Stary Rynek, gdzie mieści się nasze "centrum logistyczne". Tu była kalibracja, tu też będą finały i ogłoszenie wyników, wreszcie to ten lokal wsparł nas dobrym alkoholem podczas kalibracji piwa szampańskiego 
 
Nagrody
 
Po raz kolejny wspiera nas BREWNESS - aplikacja dla piwowarów domowych polskiej produkcji, znana, lubiana i często używana. 
Zdobywcy podium otrzymają kody dostępowe do kont premium.
https://brewness.com/pl
 
Jak w obu poprzednich edycjach wspiera nas Fermentum Mobile​ - polski producent płynnych drożdży piwowarskich. Zdobywcy podium otrzymają fiolki z wybranymi przez siebie drożdżami.
 
Viking Malt - producent słodu zaopatrzy laureatów na nadchodzący sezon piwowarski. Zdobywcy pierwszego miejsca otrzymają po 25 kg słodu, drugiego - po 10 kg, trzeciego - 5 kg. 
W przypadku kategorii American IPA będą to słody rzemieślnicze marki Colorado. 
Jest o co powalczyć!
.... dalsza prezentacja wkrótce

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

Witam,
 
nie wiem czy czytając forum trafiliście na tematy, w których poruszane są problemy związane z - jak ja to nazywam - "teorią 7+7" czyli 7 dni burzliwej + 7 dni cichej, poprzez który wiele osób boryka się z mniejszymi bądź większymi problemami zadając non-stop te same pytania. Problem ten eskalują również osoby początkujące kupujące zestawy piwowarskie z dołączonymi instrukcjami do warzenia, które niestety są ... dość nieprecyzyjne.
 
Wielu użytkowników porusza ten temat bardzo często również na czacie. Bardziej doświadczeni z nas próbują to korygować, prostować, ale teoria ta rozprzestrzenia się jak wirus. Dodatkowo filmik nakręcony przez pewnego blogera pomaga w jego rozprzestrzenianiu się (może bloger kiedyś znajdzie czas na małą korektę).
 
Po wczorajszym dniu na czacie, w którym padł nowy rekord zarówno osób zadających to pytanie (3 osoby) jak i czasu, po którym piwo zostało zlane na cichą (5 dni), a przyczyną tego była mało precyzyjna instrukcja dołączona do zestawu (cytat tej instrukcji jest pogrubioną czcionką w liście), postanowiłem napisać LIST OTWARTY do sklepów piwowarskich z prośbą o pomoc.
 
Poniżej przedstawiam Wam list/maila, który wysłałem wczoraj do 15 sklepów piwowarskich (lista z http://cml.dokuro.org/beer/).
 
Mam nadzieję, że poprzecie taką inicjatywę dla naszego wspólnego dobra
 
 
 

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf