ro_y
-
Postów
188 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez ro_y
-
Gratuluje Dori, Wasze zdrowie
-
Lata 80-te, miejski autobus, rozmawia dwóch młodych ludzi i jeden pyta drugiego: -Wiesz dlaczego milicjanci nie jedza ogórków kiszonych? -bo im głowa nie wchodzi do słoika Za nimi siedzi kobieta z małą córeczką, która mówi: -Mamo przecież tatuś je ogórki kiszone Gość siedzący z tyłu na to: -Tak, ale z beczki:lol:
-
Dzięki Kopyr, uspokoiłeś mnie, a już miałem mieszane uczucia:cool:
-
Kilka tygoni temu wykonałem swoją 2 warke z niechmielonego ekstraktu. Było to moje pierwsze chmielenie i powim szczerze, że troszeczkę było emocji z tym zwiazanych. Ale została zabutelkowana z sukcesem. Przed trzecią warką coś jeszcze doczytałem i okazało się, że brzeczka powinna byc zlana z nad osadów gorących (trzecia już była). Pytanie brzmi: jaki wpływ na moje piwko nr. 2 będzie miała przeprowadzona fermentacja razem z tymi osadami? Pozdrawiam:/
-
Ja też się przyłącze, Marek, życzę tylko udanych warek:beer:
-
Myślę, ze nie wrto się poddawac, dzisiaj własnie chmielę ekstrakt, ale następna warka będzie już z zacieraniem. Problemy są po to aby je pokonywac Pozdrawiam i mimo wszystko zyczę Ci wielu udanych warek.
-
Z drugiej strony, zrobimy przecież wszystko aby dzieciaczkom zrobic radoche, a zimą mikrofala bądź piekarnik też prowadzi do celu choc to tylko namiastka:D
-
Z całym szacunkiem, ale spieczonej skórki ziemniaka(czasem nawet lekko zwęglonej) i atmosfery po zmierzchu przy ognisku chyba żadna mikrofalówka nie zastąpi:cool:
-
Troche upaprane w glinie, ale szczupaki, jeden 65cm (2,5kg) drugi 52cm(nie ważony)
-
Dzięki Elroy, nie sprawdziłem rozmiaru. Za szybką pomoc ode mnie K+
-
Moim zdaniem lepiej smakuje kiełbasa z ogniska, pomijam fakt, że jak całe towarzystwo stoi dookoła ogniska i piecze sobie kiełbasę tworzy się bardzo fajna atmosfera.
-
Szaszłyk rzeczywiście pierwsza liga. Co do pogody to się zgadzam, dzisiaj byłem rano na rybach od godz. 4 do 12, ale do 8,30 pięknie lało za to efekty całkiem fajne. Próbowałem dodac zdjęcie z wynikiem wędkowania ale lipa, podałem ścieżkę dostępu, niby wszystko poszło ok. a zjęcia jak nie było tak nie ma. Pomocy
-
W ten sposób kielbasy jeszcze nie grilowałem, ale dzisiaj napewno skorzystam z tej propozycji, a poza tym życzę wszyskim forumowiczom miłego letniego grilowania oczywiscie przy piwku:beer: Pozdrawiam
-
Niestety, takie są uroki mieszkania w bloku, ale myślę że da da się wypic może nawet ze smakiem.
-
Dzisiaj piwko (lagerek) poszło do butelek i mam zamiar przetrzymać je w lodówce(9*) przez 6 tygodni potem z braku innych możliwości pomieszczenie z temp. 18-20* i pytanie : - czy ta temp. nie zaszkodzi mojej warce?
-
Dzięki serdeczne za wszyskie posty, tak więc cicha sobie jeszcze odpuszczę i nie pozostaje mi nic innego jak czekac na zakonczenie fermentacji. Pozdrawiam:beer:
-
Jeszcze jedno pytnie: -czy przy samodzielnym chmieleniu ekstraktu wskazana jest fermentacja cicha?
-
Najbardziej nurtuje mnie pytanie czy 24 godz. w temperaturze około 20-22* nie zaszkodziło dolnej fermentacji?
-
W tej właśnie chwili sprawdziłem temperaturę i jest 9*
-
Użyłem ekstraktu JB jasny 3,2kg, chmiel Marynka 30g/90min, Lubelski 20g/60min i 10g/5min oraz drożdże Saflager S-23:/
-
Po czterech miesiacach od zabutelkowania pierwszego piwka, ja i moi znajomi, jesteśmy pod dużym wrażeniem (bardziej znajomi) koncowego efektu. Wczoraj natomiast, w końcu doszła do skutku druga warka, jeszcze jest to co prawda puszka , ale z samodzielnym chmieleniem i pokusiłem się o dolną fermentację majac wolną lodówkę pod ręką, ale chyba to nie będzie zbyt udane piwko. 1. Drożdże zadałem w temp. 24* i wstawiłem do lodówki.(godz. 21) 2. Rano okazało się, że lodówka nie chłodzi(temp. 24*)(godz. 8),drożdże wystartowały, piana 1cm. 3. Po usunięciu problemu i dwunastu godzinach chłodzenia temp. brzeczki spodła jedynie do 18* 4. Czekam co będzie jutro:rolleyes:
-
Nastapiła długo wyczekiwana chwila(zalecana ptrzez bardziej doswiadczonych piwowarów). oto moje wrażenia: 1. Klarownosc pierwsza klasa 2. Nagazowanie chyba ok., ale tak naprawdę niewiem jak powinien byc nagazowany Bitter 3. Goryczka bardzo wyraźna co mi bardzo odpowiada 4. Mam wrażenie braku aromatu i wydaje mi się, że piwko jest jagby troszkę wodniste, ale może tak ma byc 5. Piana niezbyt trwała Z pewnych względów drugiej warki jeszcze nie popełnilem, ale zestaw na "Zimowe mocne" czeka cierpliwie:cool:
-
Jeszcze jeden spóźnialski. Wszystkiego najnajpiwniejszego, kazdej następnej warki lepszej od poprzedniej:cool:
-
Mądrego to miło posłuchać. Dzięki za opinie, tak więc nie pozostaje mi nic innego jak posłuchać doświadczonych piwowarów i zapomnieć na razie o mojej pierwszej warce, a żeby nie było całkiem nudno to nastawię kolejne piwko nr.2 z samodzielnym chmieleniem.
-
Plan został zmieniony i po tygodniu była pierwsza degustacja. Piwo jest bardzo słabo nagazowane, no i klarowność jeszcze pozostawia wiele do życzenia. Chyba troszkę mało glukozy dałem do refermentacji.