#001/13 Altbier (BA)
W niedziele 10.03.2013 po prawie rocznych (!) przygotowaniach w pewnym toruńskim akademiku powstał nowy browar, na razie bez nazwy.
Dawno temu robiłem co prawda dwie "konserwy" ale wolałbym o nich nie wspominać... (Tak, zrobiłem dwa kwasy)
Na pierwszy ogień poszedł ześrutowany zestaw Altbier z BA. (jak kupowałem zestaw nie miałem jeszcze śrutownika)
Z planowanych 20 litrów 12 BLG wyszło 17l 11,5 BLG trochę się pomyliłem przy wysładzaniu ale wg mnie i tak nie jest źle.
Piwko w spokoju fermentuje w kącie na drożdżach S-33
Na dzień dzisiejszy warzę razem z dwoma kumplami (ja gadam oni robią )
Co do sprzętu mam:
Standardowy garnek lidlowski z termostatem i regulatorem mocy.
Mieszadło mechaniczne (z lampką bo ja mawiają w pewnych kręgach "Kto bogatemu zabroni?")
Filtrator z oplotu (3m)
Chłodnice zanurzeniową
Kapslownice stołową Grifo
Suszarkę na butelki
Śrutownik Brewferm
Mieszadło magnetyczne
Program BeerSmith 2
W tym miejscu chcę jeszcze podziękować Shooter'owi za odpowiedź na "pierdylion" pytań, wykonanie sprzętów, pokaz warzenia, ogólną koncepcje mojego browaru i parę innych rzeczy. :>
Na następny ogień idzie Polskie Ale receptura Shooter'a
Mam nadzieje że nikogo nie zanudziłem.