Gawon
-
Postów
1 663 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Gawon
-
wow,przebija nawet cudowną wodę z Lichenia chyba
-
suchy jest raczej nieopłacalny ,jak chcesz chmielić sam to kup dwie puchy płynnego 1.7kg efekt ten sam co z suchego (chyba) a taniej będzie
-
sprawa jest prost ,piwo jest moje i daję komu mi się podoba ,a komu nie to nie ,jak wiem że ktoś nie doceni to nie daję,ale jak przychodzi do mnie oczywiście pijemy moje,jak idę do niego też biorę swoje dla wszystkich którzy będą pili po mojemu taka jest idea piwowarstwa,między innymi dzielenie się jeśli gdzieś idziesz a nie chcesz brać swojego kup w sklepie dla mnie dziwne masz rozterki
-
-
przy paskach trzeba pamiętać o temperaturze ,miałem identyczne i zawsze mi się "wstrzelały" w kolor,u ciebie wygląda jak by było po za zakresem wkładałeś go do gara że jest taki słodem usmarowany? ja dawałem łyżeczką na talerzyk i kilka razy kręcąc talerzykiem przeganiałem próbkę w koło że by przestygła ,kładłem pasek na 2-3 sek odkładałem na chwilę i było ok teraz używam tylko tak orientacyjnie czasami te dopochwowe też są w miarę dokładne ,przedział co 0,5
-
no to po lepiku ( do wszystkich ciemnych mocno wędzonych ) albo żywicy takiej do podłogi ( do AIIPA)
-
no to na cichą od 150g zaczynaj ... na 10 L
-
25 min w 64C 30min w 72C u mnie daleko takiemu piwu było by do wytrawności ,ale ja mam jakąś paskudną wodę i długo mi się zaciera
-
czasami w cukierniach mają po marmoladach,syropach różnych
-
w książkach nie da się pytań zadawać są be
-
brewkity - zlewanie na cichą / chmielenie (pomoc dla żółtodzioba)
Gawon odpowiedział(a) na Jancewicz temat w Piaskownica piwowarska
za wysoka temperatura fermentacji ,szczególnie jeśli podałeś temperaturę otoczenia ,a nie w środku ekstrakt WES daje czasami kwaskowe smaki ,tak samo brewkity herbatkę chmielową dajesz "raczej" na goryczkę chmielisz na zimno dla aromatu burzliwa + cicha + chmielenie w jednym bez przelewania,później wężyk ,antygwałt, przelewasz do drugiego wiadra z syropem i rozlewasz drożdże miały by wpływ może jak byś fermentował 2-3 ale miesiące a nie tygodnie na jakie pytanie na forum nie znalazłeś odpowiedzi konkretnie ? -
nie dolać tylko wysłodzić czternastoma litami,bo tak jeszcze chłopak wleje 14 l do wiadra prosto i będzie za chwilę czemu mu wyszło 8 blg
-
2015.10.10-11 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2015- jesienna edycja
Gawon odpowiedział(a) na the_doctor temat w Konkursy 2015
2. Coffee Pale Ale Autor: Paweł Leszczyński nie to że bym się czepiał ale Ameryki zabrakło -
wow,a to nie karczochy ? robiłem raz na dzikusie,też pachniał pięknie,goryczka wyszła ok ale smak jak bym to przez wiadro ziemi przepuścił i świeżo skoszoną trawą okrasił
-
w tym roku 3 warki dzielone na pół ,czyli w sumie 6 po ok .23l drożdże s33,s04,us05,abbey różne chmielenia ,w tym np.cascade na zimno zawsze po kilku tygodniach klarowne ,zawsze za mało wędzonki
-
wsypałem 1 kg na 60 min dla mnie było git ,ile ty wsypiesz zależy od ciebie bo przecież nie ode mnie aaa tytuł może było dać "pieprzne BPA"
-
w takich piwach (12blg) to po trzch tygodniach nawet nie sprawdzam wiem,wiem kiedyś się przejadę jak to znawcy wróżą
-
to obostrzenia i zakazy np.podlewania czy inne limity na wodę,jeśli chodzi o kasę to nic to nie zmienia bo jeśli rolnik dostał by ulgę albo umorzenie z jakiegoś tytułu np. ANR czy gminy umorzą podatek gruntowy to mniej kasy popłynie do do kasy państwa ,państwo by musiało dopłacić do krusu jak by mniej kasy itd
-
świetnie radzą sobie z takim syfem żele czy pianki do czyszczenia grilla czy kominka ,bardzo duża ich część jest na NaOH
-
anteks,nie obierałeś nigdy grapefruita cascade 30 g - 10 min takie ni w ząb ni w oko ten czas na cichą dawaj na 3 dni przed rozlewem
-
raczej z powodu wyschnięcia ,a co za tym idzie że będą nieszczelności
-
było już o tym szkle pisane,swego czasu zestawy były na promocji
-
60 min w 64 C ? no to powinno niżej zejść troszkę ,inna sprawa że nie wiadomo co to za drożdże tak naprawdę zostaw jeszcze nie stoi ,nie zaszkodzi mu na pewno