Viking Malt

Wszelkie koszty opakowania, kartony, palety itp są już wliczone w koszty przesyłki. Nie będzie żadnych niespodzianek, chyba że byłoby coś niestandardowego. Pomału uczymy się na błędach Mam nadzieję, że z czasem przy większym ruchu z kurierami uda nam się też obniżyć koszty transportu. Nie ukrywam też, że najbardziej lubimy przelew na nasze konto, aby nie dzielić się z pośrednikami od płatności...

Witam, Mamy dla Was kolejną nowość!!! Uruchomiliśmy w pełni funkcjonalny sklep internetowy. Mam nadzieję, że ułatwi Wam zakupy. Dostępne płatności kartą kredytową i PayU. Sklep dostępny jest pod adresem www.slodowniastrzegom.pl/ lub ze strony www.dmgp.pl z zakładki sklep internetowy (dla tych którzy wcześniej używali tej strony proponuje wyczyścić pamięć podręczną i pliki cookie aby strona załadowała się w nowej postaci.

Było już na forum, zamieszczam ponownie Wyrób Weyermann- barwa EBC; barwa Lovibond - Wyrób Słodownia Strzegom; barwa EBC; barwa Lovibond Pilsner Malt - 2,5-4,0 EBC; 1,5-2,1 °L - Słód pilzneński - 3,2-4,5 EBC 1,7-2,2 °L Pale Ale Malt- 5,5-7,5 EBC; 2,6-3,4 °L - Pale Ale - 5,5-7,5 EBC 2,6-3,4 °L Vienna Malt- 6,0-9,0 EBC; 2,8-3,9 °L - Słód wiedeński- 7,0-12,0 EBC 3,1- 5,0 °L Munich Malt I- 12-18 EBC; 5,1-7,0 °L - Słód monachijski I- 12-15 EBC 5,1- 6,1 °L Munich Malt II- 20-25 EBC; 8,0-9,9 °L - Słód monachijski II- 16-24 EBC 6,5–9,6°L CARAHELL 20-30 EBC; 8,1-11,8 °L - Słód karmelowy 30 -30-40 EBC 11,8 - 16°L CARARED 40-60 EBC; 16-23 °L - Słód karmelowy czerwony 40-60 EBC 16-23 °L CARAAMBER 60-80 EBC; 23-31 °L - Słód bursztynowy 30-70 EBC 11,8-27 °L CARAMUNICH I, II, III; 80-160 EBC; 31-60,5 °L - Słód karmelowy 150 100-180 EBC; 38,2- 68,4°L CARAAROMA 350-450 EBC; 115-150 °L - Słód karmelowy 300 200-400 EBC; 76-152°L Brak odpowiednika Weyermann’a Słód karmelowy 600 400-800 EBC; 152-302°L Brak odpowiednika Weyermann’a Słód czekoladowy 400 350-450 EBC; 132-170°L CARAFA II 1100-1200 EBC; 413-450 °L - Słód czekoladowy 1200 1100-1300 EBC; 413-488°L CARAFA III 1300-1500 EBC; 488-563°L - Słód barwiący 1300-1600 EBC; 488-604°L Roasted Barley 1000 -1300 EBC; 375-422°L - Jęczmień prażony 1000 -1300 EBC; 375-422°L;

Odpowiednikiem obu słodów w naszej słodowni jest słód karmelowy 30. Gdy zerkniesz w szczegółowe specyfikacje obu produktów Weyermann'a zauważysz, że poza charakterystyką w samych parametrach różnią się wyłącznie barwą. Słód karmelowy o niskiej barwie może wpływać na pianę i jej stabilność, jednak główna "odpowiedzialność" to ilość, a właściwie skład białek w podstawowym słodzie pilzneńskim.

Ponad 4 tys euro, dzieki za podpowiedź, ale najdrobniejsze to prawie mąka...?

Na razie nic nie dajemy, śrutownik nówka...czekam na podpowiedzi z forum...

Czy dobrze rozumiem, że kupując u Was worek ześrutowanego słodu gdzieś w zamówieniu mogę dopisać np. "proszę o drobne ześrutowanie słodu", a Wy odpowiednio ustawicie śrutownik na ten jeden worek? Worki 25 kg i więcej postaramy się śrutować dokładnie z Waszymi wytycznymi, prosiłbym jednak o dokładne określenie szczeliny... dla jednych drobne to 0,8 dla innych 0,4 Możemy też standardowo ustawić śrutowanie na średnim poziomie akceptowanym w piwowarstwie domowym a w szczególnych przy padkach to zmieniać??? Moglibyście określić jakie są najlepsze dla Was ustawienia śrutownika??? Czekam na opinie...

Wielkie dzięki

Nigdy się to dotąd nie zdarzyło, przykro mi z tego powodu. Czy masz może zdjęcia tych rozerwanych worków, czy przesyłka(paczka) była uszkodzona? Czy złożyłeś reklamacje?. Chciałbym się coś więcej dowiedzieć aby uniknąć takich sytuacji w przyszłości. Proszę o info bezpośrednio do mnie.

80 groszy.....za kg (stawka minimalna)

Witam, Mamy kolejną nowość. Kupiliśmy profesjonalny śrutownik do słodu firmy Ravoz. Szczelina od 0,1 do 1,2mm co pozwala na szerokie możliwości dostosowania słodu do indywidualnych potrzeb zacierania. Usługa jest już dostępna, słody po ześrutowaniu bedą pakowane w nasze standardowe opakowania. W załączeniu zdjęcia

Proszę o kontakt, wszystkie dane na naszej stroniehttp://www.dmgp.pl/pl_klienci.html

Przepraszamy za problem, kurier zniszczył paczkę, proszę o reklamacje kurierowi następnym razem. Zostały już zamówione worki z nadrukiem na Pale Ale i Pszeniczny, niestety nie zostały jeszcze wyprodukowane. Dodatkowo zostaną wszywane etykiety foliowane które nie powinny się oderwać. Mam nadzieję, że nie będzie już takich problemów w przyszłości. Zrobiłeś może fotkę w jakim stanie przyszła paleta??? Czy małe worki zostały rozrzucone lub uszkodzone, czy taśmy spinające lub strech były uszkodzone?

Dzieki za info, sprawdze co bylo nie tak i wróce do ciebie z informacja

Pewnie, ze tak :-)

Możesz mi przesłac komunikat na emaila, sprawdzę co sie dzieje?

No niestety, dobrego jęczmienia jest mniej w tym roku, a tam gdzie lepiej obrodziło, jest słabszej jakości. Chociaż żniwa na półmetku i jeszcze się zobaczy Niestety ceny nie są już lokalne, cena pasz wysoka i za tym wszystkich lepszych zbóz....susza w Rosji, na Ukrainie i USA zrobiła swoje....

i nie stanowią oferty handlowej ale oferta coraz bardziej mnie przekonuje. Zwłaszcza że przy zamówieniu 500 kg cena słodu będzie trochę niższa prawda ? Nizsza to nie będzie.....a tak nieoficjalnie pewnie ceny słodu pójdą w górę na całym świecie...jęczmień droższy o 10-15% niż w zeszłym roku....

My pakowaliśmy od 750 - 1000kg maksymalnie. Ale jest ryzyko, że przy maksymalnym załadunku szalony kurier przesyłkę może uszkodzić.Co do cen skontaktu się bezpośrednio z Martą Pająk. Mamy dosyś dobrą ofertę z OPEK. Z tego co pamiętam to 500kg było około 150PLN, 800kg - 200PLN, 1000kg - 370PLN. Wynika, że najbardziej opłaca się zamówić ponizej 1000kg. Ceny są orientacyjne.....

Jest możliwość zamówienia mniejszej ilości, nie jest to jednak nasza standardowa oferta. Nie specjalizujemy się też w wysyłach małych iloiści i stąd za mniejsze paczki nie mamy bardzo niskich kosztów przesyłki. Konkurencyjni cenowo możemy być przy przesyłkach od kilkudziesięciu kilogramów po przesyłki paletowe. Odnośnie opłaty za karton to nie jest ona też zawsze doliczana. W zależności od rodzaju zamówienia i jego wielkości jest zawsze w emailu zwrotnym pokazany koszt pakowania (czy to karton czy to paleta). Sklep działa na razie na zasadzie złożenia emailem zamówienia i przesłaniu emaila zwrotnego z pełnymi kosztami zakupu. Ze względu na specyfikę - bardzo duże różnice w wadze paczek i odległości przesyłki, staramy się zawsze dobrać odpowiedniego kuriera z najniższymi kosztami.

Skontaktuj sie z Martą Pająk, moze bedzie to możliwe.Chmiele i drożdze mam nadzieje że sie pojawią

Dokładnie wolnych aminokwasów. W Strzegomiu np. do produkcji mocno ciemnego słodu karmelowego 600 stosujemy słodowanie w ostatnich dniach celowo w wyższej temperaturze, aby substratów do Maillarda powstało więcej.

a dodatki kwasu giberelinowego aby przyśpieszyć kiełkowanie i wzrost oraz rozluźnienie? Czasami stosowane, ale to jest substancja naturalna wytępująca w ziarnie....

A to i po wodę trzeba jeździć do czystych źródełek

Słód to nie kiełbasa gdzie może być 5% mięsa. Jęczmień musi być browarny, żywotny i jak najbardziej wyrównany z niskim białkiem. Pozostałe elementy to woda, temperatura i czas. Nie ma chemii...naturalny produkt. Żadna słodownia nic tutaj nie wykombinuje...