Makaron

Wlasnie wyleczylem sie z komplelsow, po wizycie na festiwalu piwa kilka dni temu. 2 piwa mialy wyzsze poziomy aldehydu niz moje domowe ; ).

No tak, diacetyl też może zostać. Może faktycznie lepiej przetrzymać burzliwą tydzień dłużej niż zwykle...

Wystarczy' date=' że zbyt szybko przelałeś na cichą. Aldehyd, o ile jest w porę wykryty, można się łatwo usunąć dodając trochę brzeczki zadanej drożdżami (krausening)[/quote'] Czyli podobnie jak w przypadku diacetylu, jest szansa na to, że zniknie podczas leżakowania/dojrzewania.

W moim ostatnim Pale Ale wyraźniej niż zwykle czuć aldehyd octowy, zastanawiam się jaka jest główna przyczyna zwiększone jego ilości? Wystarczy lekko zamerdać szklanką i zalatuje jabłuszkiem Drożdże były US05, uwodnione jak należy, zadane w temperaturze 18°C ,brzeczka napowietrzona należycie. emperatura fermentacji 20-22°C

Ja bym zostawił Staropolankę w lato jak znalazł i użył kranówki (jeśli jest smaczna).

Hmmm' date=' niebywałe...[/quote'] Uściślę - używa polskich znaków Co prawda, nie z każdego miejsca mogę używać polskich liter, ale na domowych komputerach mogę Wiesz, takie rzeczy można ustawić

Witam na forum. Co do szczegółów dotyczących reklamy/sprzedaży skontaktuj się z Elroyem.

Czy przypadkiem piwo w tamtym okresie nie było podobne do kwasu chlebowego?

Chyba, że Czes też robi/robił błędy przy wrzeniu piwa Albo pojedyncze bakterie które dostały się do butelki i w końcu wypracowały swoje przez te 7 lat. PS A co z końską derką? Jak ona powstaje?

Obyś tylko na tej wersji nie został. A czemuż to? Zła jakaś? Natty Nahrwal' date=' chyba nie jest po polsku jeszcze.[/quote'] A mówisz o wersji Desktop czy Netbook Remix? Bo 10.10 UNR jest bardzo zły, niedopracowany interfejs Unity i inne dziwolągi- od 11.04 obie wersje połączone są poprzez jeden interfejs Unity, który jest fajny (moim zdaniem), ale trzeba się do niego przyzwyczaić.

Obyś tylko na tej wersji nie został.

Mieliśmy zestaw, niestety ceny są na tyle dobre, że ciężko zorganizować szkolenie dla kilku osób w rozsądnej i akceptowalnej cenie.

Też kiedyś nie czułem autolizy' date=' albo aldehydu octowego. Dopóki na szkoleniu sędziowskim nie podpowiedzieliśmy sobie innych niż oficjalne skojarzeń. Podaję je wam, może teraz będzie łatwiej. Autoliza - oficjalnie zapach przypalonego mleka, ale jakoś bardziej akuratny jest aromat pieczonego ziemniaka z ogniska (oczywiście bez popiołu itd.). Aldehyd octowy - oficjalnie aromat zielonego jabłka, ale lepiej wyczuwam go jako zapach farby emulsyjnej.[/quote'] Tego niestety trzeba się nauczyć i wywąchać, bo inaczej najlepsze opisy nie pomogą. PS Wiecie gdzie można kupić próbki wad bym potrzebował na użytek SCB?

Chy? Ja mam spolszczoną wersję a instalowałem kilka dni po wydaniu. Tzn Język okien i ustawienia klawiatury. W sumie tyle jest potrzebne do normalnego użytkowania, nie wiem czy instrukcje są przetłumaczone.

Z tym' date='że dotyczy Ubuntu Server. Mi po aktualizacji jesli nowa wersja jest dostępna wyświetla się Upgrade, z tym,że może opcja ta być ukryta, więc w Menadżer Aktualizacji->Ustawienia->Zakładka Aktualizacje, opcja na samym dole, czyli Aktualizacje Wydania powinna być ustawiona na "Zwykłe wydania".[/quote'] Tak, tak już to znalazłem, ale mam jeszcze jedną wątpliwość, czy po zainstalowaniu automatycznym na pewno ściągnie mi wersję polskojęzyczną? Co prawda mam drobne wątpliwości, ale moja odpowiedz jest Tak

Dla zacierania "po angielsku" wystarczy 65°C dla piwa wytrawnego - przerwa 60 minut. A dla słodkiego 70°C

Z tym,że dotyczy Ubuntu Server. Mi po aktualizacji jesli nowa wersja jest dostępna wyświetla się Upgrade, z tym,że może opcja ta być ukryta, więc w Menadżer Aktualizacji->Ustawienia->Zakładka Aktualizacje, opcja na samym dole, czyli Aktualizacje Wydania powinna być ustawiona na "Zwykłe wydania".

To może tu jest haczyk? Ja to próbowałem zrobić u siebie w Obornikach i dupa. A z innej beczki. Do tej pory mam Lśniącego Lamparcika. Ściągnąłem już sobie Malinową Mandarynkę. Czy jak ją zainstaluję' date=' to MM przejmie wszystkie ustawienia z LL? Bo poprzednim razem jak robiłem upa to akurat było z format c: więc trochę inna sprawa.[/quote'] Musisz upgrade zrobić, a nie instalacje. Czyli ubuntu sobie zassie wszystko co potrzebuje.

Hmmm a nie lepiej jednak zaparzyć słód czekoladowy i wywar dodać do piwa? Zależy jakie aromaty kawowe chcemy uzyskać.

Najlepiej uczyć się na błędach i więcej ich nie popełniać. Mam dunkel weizena przegazowanego, ale na szczęscie wymrożenie piwa i powolne nalanie do kufla rozwiązuje sprawę.

Tylko rok... tylko jeśli ktoś chce do egzaminu przystąpić. PS Zresztą jeśli dyrekcja BJCP wybiera się ze stanów do Czech i proponuje nam spotkanie to nie wiem, ale chyba wypadałoby jednak coś pomyśleć Z Czech do Cieszyna daleko nie jest.

Powiedz mi tylko, czy macie w ogole zamiar spotkac sie z Scottem Bickhamem w przyszlym roku?

bnp do zobaczenia.

Moje zdanie jest odmienne niz oficjalne PSPD (zdanie Czes`a uwazam za oficjalne zdanie PSPD) w tej kwestii. Nie twierdze, ze polski certyfikat jest zly, tylko brak nam frameworku (przepraszam nie znalazlem polskiego odpowiednika tego slowa). Nie mamy opisow styli. To co uzywamy jest zapozyczeniem z BJCP (popatrzmy obiektywnie, jest to marne, malo dokladne tlumaczenie). Do tego nie wierze bysmy w tej chwili mieli dosc osob i doswiadczenia by takie cos stworzyc od zera. Nie wiem do jakiego stopnia przygotowuje certyfikat PSPD (dla porownania http://www.bjcp.org/study.php , NGWBJ ma inne podejscie, gdzie doswiadczenie jest wazniejsze niz style wiec ich wymogi co do sedziego sa nastepujace http://www.ngwbj.org.uk/admission2guild.html, Guld of Judges (Szkocja) wymaga by by potencjalny sedzia kilka razy stanal na podium w konkursach krajowych, oraz pracowal jako stewart przez okreslony czas, chyba tez rok, do tego egzamin pisemny i praktyczny - do tego obydwie organizacje cwicza sedziow do oceny tylko kilku styli piwnych!) Czemu jesli mamy tak dobrze wyszkolonych sedziow, glowni sedziowie na najwiekszym organizowanym konkursie sygnowanym przez PSPD, uzywa sie ludzi z zagranicy? Czy nie wierzymy w sily wlasnej kadry? Pozatym fajnie by bylo jesli chociaz kilka osob moglo sedziowac poza granicami kraju. Do tego, chyba bylby najlepszy sposob promocji polskiej sceny, jako liczacej sie sily na arenie miedzynarodowej. Mam nadzieje, ze moj post zalicza sie do konstruktywnej krytyki, nie ma na celu osmieszac czy wytykac bledow, jedynie rozpoczac dyskusje co mozna jeszcze zrobic lepiej.

Tylko czy tak naprawdę jest sens tworzenie skomplikowanych reguł dla sytuacji, które zdarzają się raz na 4 lata?