marcin_l85

 

Beczka Śmiechu - Tripel

 

Chciałbym nadmienić, że tym razem będą raczej luźne zapiski z degustacji, a nie ocena, bo nie wiem w jakim stylu miałbym tego 'Tripla' oceniać

 

Aromat

Odrobina chmielu i zbożowości. Aldehyd octowy. Lekkie estry w stylu bittera. Solidny rozpuszczalnik. Po ogrzaniu spod tych estrów rozpuszczalnikowych nie czuć niczego innego, dominują cały aromat.

 

Wygląd

Złote, klarowne. Bardzo obfita czapa piany

 

Smak

Dobry balans. Zbożowość. Niestety rozpuszczalnik w smaku również wyraźnie wyczuwalny

 

Goryczka

Dość wysoka, ale nie przesadzona. Dobrze dobrana do lekkiego i orzeźwiającego piwa. Niestety trochę przydługa i alkoholowa

 

 

Odczucie w ustach

Bardzo mocno wysocone. Wodniste, alkoholowe, lekko ściągające

 

Wrażenie ogólne

Tripel to to nie jest Fajna goryczka, jeśli celem było stworzenie lekkiego, pijalnego piwa. Niestety, fermentacja do poprawy, piwo bardzo mocno pachnie (i smakuje) rozpuszczalnikiem, jest też alkoholowe (i dość wodniste jednocześnie)

 

 

Na elektryce się znam, gorzej z piwnymi stylami:) Dzięki za solidną recenzje. Jeśli mam być szczery to warka #26 była robiona trochę na siłę i stąd takie efekty.

Nie byłem na forum sporo czasu a tu takie śmiechy:)

chyba nie kończysz z warzeniem?

Edit: nikt niechce słodów za free?

Trochę nie w temacie ale będzie to dla mnie najwygodniejsze. Otóż mam do oddania:

- chmiel Perle 5% a-k 50g. zapakowane próżniowo i trzymane w lodówce. termin przydatności 10-2015r

- słód czekoladowy ciemny 1100-1300EBC Strzegom 400g

- jęczmień prażony >1000EBC Strzegom 400g

- słód zakwaszający 100g 3-4 EBC Ireks

Juto będę w depozycie po 21 to mogę podrzucić. W ramach odwdzięczenia się chętnie przyjmę jakieś piwko albo dwa:)

czy na pewno ma tylko 4,2alk? dodałeś ten litr syropu do wzoru?

Heh właśnie uświadomiłeś mnie, że chyba zapomniałem dodać przy przelewaniu na cichą tego syropu :D Umieściłem w dzienniku i zapomniałem...

Co do piwa to jak dla mnie za mocna goryczka.

Może mi pomożecie - jestem w trakcie budowy kegeratora i nie bardzo wiem jakich jeżyków mam użyć do połączenia butli co2 z kegiem cornelius i kega z kranem...

mógłby mi ktoś to jakoś wytłumaczyć i napisać gdzie można te wężyki kupić (np. jakiś link do allegro)

 

dzięki

Rozumiem, że wpisałeś w szukajke "Kegator" aby się upewnić, że nie padły tam namiary na szukany przez Ciebie produkt...

Najlepiej będzie założyć jakieś parametry browaru, dobrać sprzęt, bo od tego zależy rozkład pomieszczeń.

FES z Browar pod specjalnym nadzorem

Co mnie powalilo to rewelacyjny czarny jak smoła kolor. W moim odczuciu zbyt mała gotyczka i brak jakiegoś smaku przewodniego. Wydaje mi się, że po dłuższym lezakowaniu piwko tylko zyska na wartości. Daje 6/10

Przede wszystkim zapytaj w swoim banku.

Pewnie nie używali OXY

Dzięki za opinię. Cieszę się, że smakowało.

Nazwanie tego recenzją to dosyć śmiałe twierdzenie :lol:

To bardziej działa na zasadzie: wstawiam piwo i czekam na pochwały :lol: :lol:

Czas na piwko.

Mild Ale z Browaru Ejl

Z racji, że jestem na piwnym głodzie wypiłem praktycznie jednym duszkiem. Nie wiem, czy taką miało funkcję ale super gasi pragnienie. Nagazowanie średnie (jak dla mnie w sam raz), praktycznie nie wyczuwalny alkohol minimalna goryczka.

Moja ocena to 8/10

Jak wygląda stan depozytu?

Jak pracuje depozyt w niedziele? Co prawda nie mam nowych piw ale może znajdą się chętni na te co już były.

Znaczenie ma fakt, że byly w kotłowni gdzie bylo ponad 20 st.C. Ogólnie masz rację.

Cieszę się, że smakowało:) Zawsze można poprosić o repete:)

Co do moich piw to #27 jest podejrzanie mocno nagazowane. Także, kto ma niech pije.

Edit: Nie wszystkie tak mają, widocznie słabo wymieszałem po dodaniu syropu.

Od razu powiem, że warki #26 i #27 są rozlewane 16-ego grudnia, więc to świeżaki.

 

Prośba o wrzucanie piw zdatnych do picia. Przecież one muszą jeszcze sporo poleżakować.

Przecież to kwestia kilku dni w ciepłym pomieszczeniu na nagazowanie. Leżakowanie to już indywidualna kwestia. Ale ok następnym razem będę wstawiał już zdatne do picia

Ja chwilę poczekam z degustacją stouta od marcina_l85, ponieważ to dość świeże piwko. Ale oczywiście przyłączam się do prośby w stosunku do pozostałych piw.

Słuszna decyzja:)

Od razu powiem, że warki #26 i #27 są rozlewane 16-ego grudnia, więc to świeżaki.

Pobrałem dzisiaj:

# 6 Christmas Ale z Green Town.

Nie będę pisał regułek o pianie, nutach i tym podobnych rzeczach, bo to nie mój level:)

Osobiście dziele piwa na "dobre piwko" i "bezpłciowe".

W/w piwko jest jak najbardziej tym pierwszym. Ogólnie zaciekawiła mnie suszona śliwka... niestety kompletnie jej nie wyczułem. Nie zmienia to faktu, że po wypiciu owego trunku na następne święta na pewno zrobię "świąteczne". Podświadomie będę porównywał każde "świąteczne" do mojego faworyta czyli Świąteczne Kormorana. W tym konkretnym przypadku brakowało mi wyraźniejszego posmaku cynamonu i wanilii ale i tak piwko jest bardzo dobre. Jak kolega w 6-tej warce robi takie dobre piwa to czekam na więcej:)

#3 Dunkielweizen autor qzder

z racji 19h na nogach i trzech piw w żołądku degustacja przełożona na jutro

Ja mam teraz 8°C

Jak masz pewność, że zabezpieczysz przed minusowymi temperaturami to czemu nie. Osobiście to zrobiłbym to dopiero po odfermentowaniu piwa.

Człowieku! Nawet bez najmniejszej fundamentalnej wiedzy bierzesz się za warzenie?!

 

EDIT:

 

Ok minimalną masz. Ale o o filtracji i wysładzaniu to już nie.

 

 

Nie poniosło Cię trochę?

Skąd pomysł, żeby filtrować przez pieluchę? Przy filtracji ogromne znaczenie ma ułożenie się złoża. Moim zdaniem błędem było brak odczekania na ułożenie się złoża, późniejszego zlania pierwszej mętnej brzeczki i kolejno powolnej filtracji. Chociaż zastanawiam się jakiego słownictwa używać przy filtracji przez pieluchę :lol: :lol:

cmljadąc do Wołomina po prawej masz sprzedaż pokryć dachowych a po lewej API i zaraz za nim jest depozyt.

Jak jutro się zmotywuje to w tym tygodniu podrzuce jeszcze moje warki #26 i #27.

watson jak jest rozwiązana kwestia papierologii w sensie pobrał/zostawił?

Jak mówiłem tak zrobiłem. Proponuje aby recenzje robic w tym wątku. zapomniałem się spytać, czy właściciel ma konto na piwo.org. Jeśli ma to mógłby co jakiś czas aktualizować stan.

Panowie moim zdaniem jak szef się zgodził to po prostu trzeba zdeponować. Ja dzisiaj wrzuce 3 szt mojego stouta warka #25. Piwko musi troche poleżakować jeszcze ale to już jak ktoś weźmie to zdecyduje.

Nie gwarantuje ciągłych dostaw ale raz na miesiąc na pewno wstapie i coś wrzucę.

Cześć. Oznacz się na mapie. W powiecie mamy juz kilku piwowarow. Śmiało pytaj jak czegoś nie będziesz wiedział.

Tak tak zapraszajcie ja do siebie... Mąż na pewno uwierzy, że byla u nieznajomego żeby nauczyć sie warzyć piwo...:-)

Na powaznie to kup na początek fermentor i brewkita. Majac mniejszy garnek zagotuje na raty i doda drożdże i gitara. Jak złapie bakcyla to napisz mu na kartce piwo.org i juz samo pójdzie z górki:-)

Powodzenia