marcin_l85

Przecież stanie przy garach to sama frajda:-)

Jesli juz to wysladzac tylko brzeczke przednią a po chmieleniu rozcieńczać. Ale moim zdaniem nie warto.

#27 stout

Słody:

• Pale ale -4kg
  
• Wiedeński - 1kg
  
• Płatki owsiane błyskawiczne - 0, 55kg
  
• Carapils - 0,3kg
  
• Caraaroma - 0,2kg
  
• Czekoladowy ciemny - 0,1kg
  
• Jęczmień prażony - 0,1kg
  
• Demerara - 0, 5kg
  

Chmiele:

• Magnum - 25g
  
• Saaz - 20g
  

Drożdże:

• S-04 I pokolenie
  

Zacieranie:

70ºC-65ºC - 120' w lodówce turystycznej

78°C - 10'

Chmielenie:

55' - Magnum 25g

10' - Saaz 20g + 0, 5 Demerary

16.11.2014 26L 13Blg

29.11.2014 25L 3,1Blg zlane na cichą

16.12.20014 25L 2,7Blg co daje 5,3%alk.

rozlew z dodatkiem syropu z cukru 160g

#26 Tripel

Słody:

• Pilzneński - 3kg
  
• Pale ale -1kg
  
• Karmelowy 30 Strzegom - 0,25kg
  
• Carapils - 0,2kg
  

Chmiele:

• Magnum - 25g
  
• Marynka - 17g
  
• Saaz - 30g
  

Drożdże:

• S-04 I pokolenie
  

Zacieranie:

62° - 30'

72° - 30'

78°C - 10'

Chmielenie:

55' - Magnum 25g

50' - Marynka 17g

5' - Saaz 30g

Po 7 dniach fermentacji syrop z 1kg cukru

16.11.2014 20L 11Blg

29.11.2014 zlane na cichą 19L 2,8Blg

16.12.2014 rozlew z dodatkiem 145g cukru w roztworze. 2,8Blg co daje 4,2% alk.

Mam kilka silników do wycieraczek od scanii na 24v. Ogólnie nie do zatrzymania skurw....n

Czy dany sterownik można nabyć tylko w obudowie czy przyszłościowo będzie można nabyć np osobno panel natablicowy i osobno płytkę z mózgiem i we/wy?

Po dłuższej przerwie czcichą arzenie.

#25 Forein Extra Stout w 99,99% wg receptury Dori

Słody:

• Pilzneński - 5kg
  
• Caraaroma - 0,3kg
  
• Jęczmień prażony - 0,25kg
  
• Carafa I - 0,1kg
  
• Płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,4kg
  

Chmiele:

• Marynka ( 8,9% a-k ) - 30g
  
• Lubelski ( 4,5% a-k ) - 30g
  

Drożdże:

• S-04 11.5 g
  

Zacieranie:

64° - 40'

72° - 30'

78°C - 10'

Chmielenie:

50' - Marynka 30g

10' - Lubelski 30g

Wyszło 20L 15,5Blg

15.11.2014 przelane na cichą 6.3Blg

29.11.2014 4,7Blg co daje 5,7% alk.

Rozlew do butelek z dodatkiem 130g syropu z cukru białego.

Jak najwiecej tlenu przy spalaniu i o czad się nie martw

Strasznie bijesz pianę wlewając brzeczkę do warzelnego. Ogólnie robota super

Nawet nie wolno obsiać pola ziarnem zebranym z zeszłorocznych zbiorów tylko trzeba kupić, bo inaczej to łamanie "prawa" autorskiego.

jake mówisz poważnie...?

W jaki sposób miałoby wyglądać dochodzenie w takiej sprawie?

Edit: Założę się , że niedługo temat zostanie zamknięty:)

.......eeeeeee podłączenie do czego, lub z czym?

Pewnie wykorzysta ją przy produkcji/warzeniu piwa:)

Najlepiej zabutelkuj jedno piwko w PETa i sprawdzaj kiedy się nagazuje/butelka stanie się twarda ( używaj tylko butelek po wodzie gazowanej ) a jak to się stanie to pij:) Legera ( fermentowanego w 27stC sic!! ) nie ma co leżamować

Powoli zaczyna mnie wk..ć ta moda na wrzucanie byle czego do gara... o wrzucaniu wiadra chmielu nie wspomnę...

A wracając do tematu czy w pestkach nie ma tłuszczu/oleju? Czy to tylko po wyciśnięciu?

Na koniec chmielenia daj mech

Najwygodniej odpowiednią porcję cukru rozpuścić w goracej wodzie i wlac do wiadra z ktorego rozlewasz do butelek. Potez zlecając piwo samo sie wymiesza

Sam jestem ciekaw. Na dniach będę miał kilka podobnych silników i podłącza sie je jak napisałem. Tez maja kabelki zielony i czerwony

Ciekawy temat. Osobiście dałem sobie spokój z uświadamianiem... Samemu zdarza się napić na budowie jakiegoś sikacza ale zdanie mam takie: " wolę swojego kwacha niż konceniaka "

Nie wiem po co komu cicha przy ekstraktach i pszeniczkach

To jest Nas dwóch

Tak a propos. Raz zrobiłem pszenicę i nie wiem jak to się stało ale była zaje....e klarowna. Jak dałem ludkom do spróbowania i powiedziałem, że to pszeniczne home made zobaczyłem tylko jak się wymienili spojrzeniami. Owe spojrzenie mówiło: " myslisz, że nas wkręcisz? takiego h..a "

I tak zrobi po swojemu. Ok niech bedzie cicha.

Jaka cicha przy ekstraktach....

 

ok, pójdę się wyspowiadam, bo pewnie zgrzeszyłem...

 

a chociażby taka, że możesz odebrać gęstwę i nie trzymać drożdży pod piwem przez 4 tygodnie. Każdy robi jak mu pasuje - mi pasuje tak.

Myślałem, że cicha jest bardziej na klarowanie piwa i po trochu na odfermentowanie... osobiscie nie trzymalbym tyle czasu ale to moja wersja.

Jaka cicha przy ekstraktach....

A to nie jest po prostu zasilanie + i - Uziemianie obudowy silnika na napięcie bezpieczne jakim jest 12V nie sensu. Co do prędkości to można to zrobić obniżając napięcie.

te 13g wytworzy jakąś goryczkę?

Bulkaniem sie nie przejmuj bo to moze co2 ktorym nasycilo sie piwo. Trzymaj 14 dni i w butelki. Grzebanie jest nie wskazane.

Ja bym najpierw hefewaizen i dobrze napowietrzyl. Potem gestwe podzielil na dwa i zrobil pozostale. Jak nie masz tyle fermentorow to hefe, waizenbock i dunkel

U Dori na wyprzedaży 40L za 149zł. Od razu kupisz słody:)