buszi

O ile mnie pamięć nie myli, to browar Dupont do refermentacji wszystkich swoich piw używa drożdży szampańskich. Niestety nie potrafię teraz znaleźć źródła na potwierdzenie moich słów.

Dzięki za recenzję. Piwo było chmielone wyłącznie na goryczkę polską Iungą. Fermentowane w temperaturze około 14 stopnii (Wyeast 1056), aby jak najbardziej uwypuklić aromat torfu. W pełni podzielam również opinię dotyczącą porównania słodów z obu słodowni.

Jeśli piwo do tego czasu będzie nosiło jakiekolwiek oznaki zepsucia, to oczywiście jestem skłonny podrzucić kolejną butelkę do depozytu

Będąc dziś w okolicy podrzuciłem do depozytu dwa swoje piwa. Jedno z nich, 100% Peated Ale, zostało nalane do butelki PET z kega na chwilę przed wizytą w sklepie. Osoby zainteresowane piwem prosiłbym o jak najszybszą jego konsumpcję Z depozytu pobrałem: Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter Browar Biały Strug - Black IPA v.2 Aktualna lista piw dostępnych w depozycie: buszi - 100% Peated Ale buszi - Owsiany Witbier Browar BrewHammer - West Coast Belgian Rye IIPA Blitzkrieg Browar Złotowieniec - Weizen Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3 Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3 Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3 Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier) Browar Piwo Pitne - Pywo (pils) Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA Browar Piwko - Full Aroma Hops Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA) Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA) Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale Browar Green Fox - Hefeweizen Browar Green Fox - Belgian Dubbel

A same szybkozłączki gdzie kupujesz? Swoje kupiłem u lokalnego dostawcy, który sprzedaje je również na allegro.

Konstrukcja bardzo podobna, a przede wszystkim bardziej poręczna. Kilka tygodni temu w Lidlu można było dostać cały zestaw, łącznie z głowicami, które idealnie pasowały do szybkozłączek.

Pionierami tego stylu są chyba Nowozelandczycy z Yeastie Boys i ich Rex Attitude, który na fali popularności doczekał się nawet wersji imperialnej Swego czasu piwo to było nawet dostępne w Europie. Miałem okazję próbować je rok temu we Włoszech i wywarło na mnie ogromne wrażenie. Do tego stopnia, że wczoraj również popełniłem warkę ze stu procentowym udziałem słodu wędzonego torfem i muszę przyznać, że jest moc. Mija doba, a w mieszkaniu nadal czuć torf

Piwo pobrane z rzeszowskiego depozytu. W aromacie pierwsze skrzypce gra kawa w typie zalewajki, dalej fusy, lekka popielniczka i praliny kawowe. Smak zaskakuję. Od początku spodziewałem się mocnego uderzenia kawy, jednak ta jest zdecydowanie wycofana, daję o sobie znać dopiero na finiszu. Na pierwszym planie gorzka, delikatnie kwaśna, czekolada. Posmak wyraźnie kawowy, ziemisty. Fusy i delikatna popielniczka również dają o sobie znać. Skojarzenia z poranną zalewajką są chyba najbardziej trafne. Wypite z przyjemnością, jednak nie tego szukam w piwie z dodatkiem kawy. Jestem ciekaw czy autor jest zadowolony z efektów, które osiągnął oraz na jakim etapie i w jakiej formie dodano kawę.

Trochę ponad 30%.

Mój błąd, poprawione.

Będąc dziś w sklepie zostawiłem dwie butelki Grodziskiego ze słodem Whisky w zasypie. Gorąca prośba do osób chcących pobrać to piwo z depozytu o danie mu jeszcze kilku dni przed ewentualnym wypiciem. Piwo zostało rozlane równy tydzień temu. Pobrałem: Browar Wojen - Coffee Stout Browar Piwo Pitne - Imperial Coffee Milk Stout Aktualna lista piw dostępnych w depozycie: Browar BrewHammer - Mild The Wizard Browar BrewHammer - Mild The Wizard Browar BrewHammer - Mild The Wizard Browar Złotowieniec - American Stout Browar Złotowieniec - Weizen Browar Sędzibeer - Marzen Browar Rychlak i Syn - Biały Kruk Browar Wojen - Pale Ale Browar Maruda - Ążej (American Pale Ale) Browar Maruda - Ążej (American Pale Ale) buszi - Peated Grodziskie buszi - Peated Grodziskie

Spodziewałem się takiej reakcji z Twojej strony. Jeśli chcesz, to odłożę dla Ciebie kilka butelek

W ubiegłą sobotę warzyłem wędzone żytnie IPA. W zasypie było nieco ponad 20% żyta (płatki i słód), mimo wielu obaw filtracja poszła nad wyraz sprawnie, trwała niecałą godzinę. Filtrowane przez 80 centymetrowy oplot. Bez obaw

Mógłbyś napisać jaka to książka?

Dlatego zdecydowałem się, że brzeczkę będę chłodził w garze zaciernym. Również częstszy kontakt brzeczki z otoczeniem, jak wspomniał bogdan62, może spowodować jej infekcję, stąd moja decyzja.