flood

Na starej 10cioletniej 4-ro palnikowej - 20 litrów wrzało bez problemu, przy 30 trochę to trwało, ale też szło. Nie wiem jakiej mocy była - standardowa płyta Electrolux. Coś może z dyszami, ciśnieniem gazu, dolotem powietrza? Teraz mamy 4ro palnikowe Beko z palnikiem WOK 3,3kW - furczy jak gotuje:). Co prawda warzę na taborecie, ale przetestowałem na wodzie do wysładzania.

Witajcie, wkleję tu bo beerboom mi od trzech tygodni nie odpowiada - i nie jestem pewny czy dobrze zamówie. Wklejam mój list do nich z prośbą o komentarz. odpowiedzi doświadczonych w upinaniu tego wszystkiego; Dzień dobry, przymierzam sie do zamówienia złączek do linii do kegów, i prosze o odpowiedź na kilka nurtujących mnie pytań. Czy ten zestaw; http://www.grupaibc.pl/produkt/zestaw-montazowy-kranow/ to jest śruba mocująca kran do powiedzmy obudowy? Mam trzy krany bez nakrętek. Czy te pierścienie sa niezbędne, czy opcjonalne, i czy jeśłi niezbędne, to potrzebne do złączek JG i DMFIT? http://www.grupaibc.pl/produkt/pierscien-zabezpieczajacy/ Podobne pytanie do tych kluczy; http://www.grupaibc.pl/produkt/komplet-kluczy-do-szybkozlaczy-dmfit/ Czy bez tego da się obsłużyć? Chodzi pewno o demontaż? Czy można połączyć w jednej instalacji złączki JG i DMFIT; http://www.grupaibc.pl/produkt/szybkozlaczka-prosta-gwint-dmfit-38-x-14/ to tańszy odpowiednik złączki JG - do nakręcenia na króćce złączek i reduktora u mnie Generalnie mniej wiecej wiem co i ile mam kupić by to spiąć, ale powyżej kwestia potrzebnych/lub nie akcesoriów. Pytanie dodatkowe - jakie cybanty, jeśli trzeba zacisnąć. Czy takie zwykłe śrubowe z marketu są OK? I jak działa taka? http://www.grupaibc.pl/produkt/opaska-zaciskowa-87-oetiker/

Warka 45, pszeniczne. 2017-08-12 Dla odmiany zacieranie według schematu codera, zobaczymy co wyjdzie; 3,50 kg Wheat Malt, Ger (3,9 EBC) Grain 61,40 % 1,40 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 24,56 % 0,50 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 8,77 % 0,30 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 5,26 % 30,00 gm hellertaue hersebruecker [3,00 %] (60 min) Hops 10,7 IBU 1 Pkgs FM - gwozdzie i banay (Fermentum Mobilis) Yeast-Wheat I wspomniane zacieranie; 60 min Protein Rest Add 17,10 L of water at 46,1 C 42,0 C 10 min Saccharification Heat to 52,0 C over 10 min 52,0 C 30 min sachh Heat to 62,0 C over 10 min 62,0 C 45 min sachh2 Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 5 min 78,0 C 21L, 12Blg. Wciąż w wiadrze pzdr flood

Warka 44, pszeniczne ( dla odmiany;-). 2017-08-11 3,50 kg Wheat Malt, Ger (3,9 EBC) Grain 52,24 % 2,10 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 31,34 % 0,50 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 7,46 % 0,30 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 4,48 % 0,30 kg Melanoidin (Weyermann) (59,1 EBC) Grain 4,48 % 50,00 gm hellertaue hersebruecker [3,00 %] (60 min) Hops 15,1 IBU 1 Pkgs FM - gwozdzie i banay (Fermentum Mobilis) Yeast-Wheat 15 min Protein Rest Add 20,10 L of water at 49,7 C 45,0 C 10 min Saccharification Heat to 52,0 C over 10 min 52,0 C 30 min sachh Heat to 62,0 C over 10 min 62,0 C 30 min sachh2 Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 5 min 78,0 C 25L, 12Blg Wciąż w fermentorze pzdr flood

Warka 43, pszeniczne.2017-07-07 Powtórka;-) Zasyp; 3,50 kg pszeniczny strzegom 17 (4,5 EBC) Grain 53,85 % 2,50 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 38,46 % 0,50 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 7,69 % 40,00 gm hellertaue hersebruecker [3,00 %] (60 min) Hops 12,3 IBU FM41 Gwoździe i banany 15 min Protein Rest Add 19,50 L of water at 49,7 C 45,0 C 10 min Saccharification Heat to 52,0 C over 10 min 52,0 C 30 min sachh Heat to 62,0 C over 10 min 62,0 C 30 min sachh2 Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 5 min 78,0 C 25l, 12Blg, wydajność lepsza, mętne. Tydzięn burzliwej - 7Brix. 190 g cukru. Też dobre. pzdr flood

Warka 42 - pszeniczne. 2017-06-30 Powtórka... 3,50 kg pszeniczny strzegom 17 (4,5 EBC) Grain 55,56 % 2,00 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 31,75 % 0,50 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 7,94 % 0,30 kg Carahell (Weyermann) (25,6 EBC) Grain 4,76 % 10,00 gm Lublin [4,50 %] (60 min) Hops 5,6 IBU 30,00 gm Lublin [3,50 %] (60 min) Hops 13,1 IBU 1 Pkgs FM41 Gwoździe i banany Zacieranie; 15 min Protein Rest Add 18,90 L of water at 49,3 C 45,0 C 10 min Saccharification Heat to 52,0 C over 10 min 52,0 C 30 min sachh Heat to 62,0 C over 10 min 62,0 C 30 min sachh2 Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 5 min 78,0 C 20l, 12,3 Plato, wciąż mętne, słaba wydajność. Tydzien burzliwej - 6,5Brix, , 2,8 P 130 g cukru. Jak poprzednie - słaba piana, pycha. Wyszło pzdr flood

Warka 41 - pszeniczne. 2017-06-22 Kopia jednego z wcześniejszych które uważałem za bardzo udane Zasyp; 3,00 kg pszeniczny strzegom 17 (4,5 EBC) Grain 53,57 % 2,00 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 35,71 % 0,40 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 7,14 % 0,20 kg Carahell (Weyermann) (25,6 EBC) Grain 3,57 % 35,00 gm Lublin [4,50 %] (60 min) Hops 17,0 IBU 1 Pkgs FM41 Gwoździe i banany Yeast-Wheat Zacieranie; 15 min Protein Rest Add 18,48 L of water at 49,3 C 45,0 C 10 min Saccharification Heat to 52,0 C over 10 min 52,0 C 30 min sachh Heat to 62,0 C over 10 min 62,0 C 30 min sachh2 Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 5 min 78,0 C Filtracja szybko, płynnie - sraczwężyk. Piwo mało klarowne. 23l, 12,5 Plato Zeszło do 6Brix - 2,5 Plato 7 dni burzliwa, rozlew ze 160 g cukru. Smaczne, słaba piana, po miesiącu - jeszcze smaczniejsze. Wyszło już. pzdr flood

Welcome back. Znów. Poprzedni powrot mi nie wyszedł - bo piwo nie wyszło, no i poszło zniechęcenie. Ale z racji pewnych nadwyżek czasowych - wróciłem i z sukcesem. Znaczy 5 skrzynek z produkcji od czerwca juz wypite. Pora na wspominki. Warka 40 - pilsner, 2017-06-13 5,00 kg pilznenski strzegom 17 (4,0 EBC) Grain 90,91 % 0,50 kg carapils weyerman (5,0 EBC) Grain 9,09 % 39,97 gm Premiant HB [7,50 %] (60 min) Hops 37,1 IBU 39,97 gm Select Spalt [4,75 %] (20 min) Hops 14,2 IBU 0 Pkgs FM30 Bohemska Rapsodia Yeast-Lager ---------------------------- Temperature Mash, 2 Step, Full Body Step Time Name Description Step Temp 5 min Protein Rest Add 16,50 L of water at 61,8 C 55,0 C 15 min Saccharification Heat to 62,0 C over 5 min 62,0 C 40 min Mash Out Heat to 72,0 C over 10 min 72,0 C 5 min mashout Heat to 78,0 C over 2 min 78,0 C Wydajność taka sobie, 19l, 13,2 Plato 14 dni burzliwa - do 4 Plato 14 dni cicha - już nie fermentuje. do butelek z 100g cukru. Obecnie - smak lekko słodowy, niestety mętne. Piana ładna - ale tylko przez moment. Do poprawy zacieranie i filtracja.

Witam, Jesłi w waszym kręgu zainteresowań jest Warszawa - prosze o garśc info. PW lub b_g/małpa/wp.pl

Przewód 3/8 - jak (albo czy) da się go zapiąć na króćcu od kranu - i na dużo mniejszych na ball lockach i reduktorze? Albo - które złączki JG do zapięcia na balllockcach z gwintem/króćcem

Witajcie. Mam kupione prawie wszystko do wyszynku z kegów, ale stoję przed połączeniem tego w kupę i tu kilka pytań; 1. nie pytanie - gwint kranu to 5/8 cala? Nie mam śrub mocujących, ale dedukcją doszedłem że to 5/8 ( suwmiarka podaje 88mm - stąd dylemat). Jedyne mocowania jakie znalazłem to 5/8. 2. mam ball-locki z gwintem, i z króćcem (oraz króćce nakręcane). Czy warto iść w John Guest. Jeśłi tak to czy są szybkozłączki na gwint ball-locka? 3. Czy to właściwa złączka - kran - wąż piwny? http://www.grupaibc.pl/produkt/szybkozlacze-prosta-38-x-58-gwint-john-guest/ jedne źródła podają - obie linie 3/16 cala, inne - 1/4 dla piwa i 5/16 dla gazu. Obie średnice inne niż powyższa na wyjściu. Jakies redukcje? nakręcane króćce na kran mają fi 9,6mm Czy tez zwykłe zaciskane połączenia porobić - na wyjściu z reduktora ; mam dwa - na podwójnym też króćce, 7 2mm na pojedynczym - gwint jak na ball-locku króćce na ball lockach do gazu 7,2 - gaz, na piwnych 7,5mm. Generalnie spory bałagan w standardach ( średnice , gwinty itd), i nie mam pomysłu jak to pospinać. A może ktoś by mi to wszystko poskładał do kupy ( odpłatnie oczywiście)

Ja uzywam od lat, za grosze kupiłem zwykłą lodówkę z zepsutą zamrażarką. Sterowanie jedynie z pokrętła, trzyma temperature dośc stabilnie - plus minus dwa stopnie. A w zamrażarce - chmiel, worek 25 kg tez wszedł;-). Wchodzi wiadro i kupa butelek, albo 60 butelek do lagerowania plus bieżąca konsumpcja. pzdr

Ponieważ wróciłem do warzenia po paru latach przerwy, musze zużyć stare słody. Jak poczytałem, hermetyczne przechowywanie powinno zachować właściwości, ale robię trzecią warkę, i mam bardzo niską wydajność (BS podaje około 60%, dla weizena było poniżej 50%) - i efekt - brak klarowności, choć jak oglądałem wczoraj filtrację - wyglądało ładnie. Po chmieleniu, zupa, zero klarowności, zero osadu. Szczerze nie pamiętam jak to było przed laty, może martwię się na zapas - ale dwie pierwsze warki - piwa wyszły totalnie mętne, fakt, drożdże były o niskiej i średniej flokulacji. Smakowo wyszło OK, ale wizualnie tragedia. pzdr

Wąż ogrodowy, zacisk cybantami, i szybkozłączki ogrodowe - mają podłączenie do gwintów kranów cal, pół i ćwierć.

Ja swoją skrzynie dodatkowo okleiłem papierem, i folią alu, taka jak za kaloryfery, a na dno daję kawałek blachy alu.Ostatnie dla poślizgu wsuwania, a papier - aby uniknąć miliona kuleczek styropianu.

W wannie nikt gazów nie puszczał?

Drożdże, górniaki, mi raz dały dyla spod pokrywy, ale dekla nie wywaliło. Może moje wiadra już na tyle zużyte, że wychodzi bokiem?

Drożdże, górniaki, mi raz dały dyla spod pokrywy, ale dekla nie wywaliło. Może moje wiadra już na tyle zużyte, że wychodzi bokiem?

Fermentuj bez rurki, w zamknietym, nie będzie zapachu. A co do skrzyni chłodzącej - mam taką z arkuszy styropianu 50x100, grub. 5cm. Góra i przód podwójny - na zakładkę wchodzą. 4 pety z zamrażarki w miare stabilnie trzymają nawet do 48 godz temp, potrafi byc w nich jeszcze resztka lodu. Ja tak utrzymuję 8-10C.

tak tymczasowo u mnie działa

Hm, myślałem że to ta strona od mocowania, ktoś tu pisał że właśnie taki kwadrat mają największe nasadowe, muszę w markecie obejrzeć. W każdym razie i tak działa:)

A tam na sprzęgle - klucz nasadowy? Pasuje na ten kwadrat?

A to czarne połączenie to z czego? Wczoraj sypła mi sie moja idea be zzaklepania miedzi - a dzis rzeźba tylko. Poczytałem o kluczu nasadowym, ale nic w garażu na kwadrat 14 nie znalazłem, więc tak ratunkowo zrobiłem i bedę kombinował dalej. Stasiek - nie musi być przymocowana, no chyba że jakiś kamień wpadnie. Moja leży na boku, bo ośka porkerta niżej.