WARKA 16 Doppelbock 20°Blg –21,1IBU – 26l
Skład:
Słody:
Słód pilzneński 2,5kg
Słód monachijski 5,5kg
Słód karmelowy jasny Carahell 0,2kg
Słód karmelowy special B 350 EBC Castle Malting 0,1
Zacieranie:
- 54°C - 10 min
- 62°C - 15 min
Dekokt: - 72°C - 15 min
- 100°C - 15 min
- 72°C - 30 min
Wysładzanie:
Wodą 76°C, do uzyskania 32l brzeczki
Gotowanie:
60 min
Chmielenie:
60min - 25g Marynka 7% A-A
15min - 25g Sybilla 6,5%A-A
Inne:
Mech Irlandzki – 7g
Drożdże:W34/70
Podsumowanie;
To piwo zajeło 2miejsce w III Mikołajkowym Konkursie Piw Domowych