Krugerius

Było na pewno na tym forum, też to pamiętam ale nie mogę znaleźć. Że chłodzenie brzeczki w trakcie fazy namnażania nie ma dużego wpływu na efekt końcowy. Że jest to stosowane przez niektóre browary. Że w piwowarstwie domowym nie zaleca się tej techniki bo w domu trudniej zgrać w czasie start fermentacji z osiągnięciem właściwej temperatury brzeczki.

 

 

Butelkowanie, to coś czego nie cierpię. Może po wymianie kapslownicy na stołową będzie szło lepiej

To taka osoba będzie dobra ^^

Witam po dłuższej nieobecności. Szukam kogoś doświadczonego do w miarę szybkiej degustacji 2 piw: American Stout i Black Ipy. Mogę je oczywiści zawieść do depozytu tylko zależy mi na czasie, szczególnie dla black ipy. Jak jest ktoś chętny z rejonów między Wojkowicami a Katowicami to niech napisze PW. Pozdrawiam

American Pale Ale 23L

Razem: 28 002

nie mam gdzie wynieść

Proponuje pudło izolacyjne zrobić. Szybko, łatwo, przyjemnie i pożytecznie

http://www.piwo.org/...e-na-fermentor/

Robiona na szybko przed przenosinami butelek do piwnicy

Temp piwa uwzględniasz. Chodzi o rozpuszczony CO2, im cieplejsze piwo tym go mniej

Witam sąsiada zza rzeki

1. Kosciak

2. Voitas

3. PawelH

4. Marcin i Monika

5. Krugerius

3 m-ce cichej

Jakie piwo? Efekt już znany czy dalej się układa w butelkach?

Zalałem w wodzie i gotowałem przez 5 albo 10 min (nie pamiętam) na wszelki wypadek. Do fermentora wrzucałem luzem, na wszelki wypadek przy przelewaniu przed butelkowaniu dałem na koniec wężyka pończochę, ale żaden płatek przez kranik nie przebrną. Większość była na dnie tylko pojedyncze sztuki po powierzchni żeglowały

Jak najbardziej tak, tylko on może być zamknięty w gęstwie i się z niej uwalnia co nie znaczy, że musi to być oznaka pracy

a to nie gaz zamknięty w gęstwie się uwalnia po prostu? Co do tych drożdży zauważyłem to chyba każda ich partia tworzyła nalot na ściankach fermentora który znikał przy klarowaniu

Możesz lać, tylko żeby gazowana nie była Nie jestem pewny tylko czy 11 litrami takiej wody (jeżeli robisz warkę 20litrową a 1litr w trakcie gotowania+chmieliny utracisz) schłodzisz dostatecznie brzeczkę

Dzięki

Jakiej dokładniej pończochy używacie? Bo dowiedziałem się właśnie że jest tego parę rodzajów i nie wiem czy to obojętne jaka? Może to być ew podkolanówka?

Oficjalny program imprezy

Ktoś by musiał być mocno upierdliwy żeby o coś takiego robić aferę Warzenie to kilka dni w miesiącu po parę godzin tylko. Zapachy poza tym należą do tych przyjemnych ^^ Prędzej martwiłbym się czy ktoś nie doniesie administracji że możesz podpalić blok od dołu

"W sklepiku festiwalowych spodziewamy się następujących piwek:

- Kentauros z Br. Olimp

- Łowickie (różne) z Br. Bednary

- Rudi Nelson z Br. Centralnego

- Śrup i Kejter z Br. Szałpiw

- Pompa Chmielu z Br. Chmielarium

- Jasny Grom i Serce Dębu z Br. Perun

- John Cherry (sour ale) i 2 Single Hop z AleBrowaru

- Nelson IPA Z Krajana

- Pierwszą Pomoc z Pinty oraz inne

Poza tym piwa z browarów:

- Faktoria

- Pinta

- Majer

- Reden (nowości)

- Jan Olbracht

- Alebrowar

- Spirifer

- Birbant

- Ninkasi

- Doctor Brew

- Pivovaria Radom

- Miłosław

- Namysłów

- Kormoran

- Ciechan

- Lwówek

- Bojanowo

- Krajan

- Witnica

- Zarzecze,

- Amber,

- Ursa Maior,

- Cieszyn Brackie

Z kranu: Zagłębiowskie pilzneńskie oraz słodowe

Cały repertuar z Zawiercie (browar na jurze) oraz z Raciborza (browar zamkowy)

Na stoisku gastronomicznym nie zabraknie: american burgers, kiełbasy, kurczaka, zalewajki oraz pieczonek po zagłębiowsku."

no to będzie dobra baza pod etykiete do black ipy

Ikonki mogę zmienić na bardziej podobne sobie Z tym łapaniem to nie przesadzaj, mam bardzo ograniczone zdolności obróbki graficznej w sumie to tego orła chyba wywalę

American Stout, mam nadzieje że się nie okaże kwasem

Dzięki za recenzję

Etykiety na klej, na zwykłym papierze to woda niestety odbarwi faktycznie temp uciekła w górę. Goryczka mi w nim nie przeszkadzała, ale co kto pewnie lubi do tej pory uważałem to za całkiem niezłe piwa szczerze mówiąc mnie trochę zaskoczyłeś. No nic, kolejnym razem może będzie lepiej

Jeśli nie zamieszałeś, to masz odpowiedź czemu cukry się nie wypłukały.

Do odparowania potrzebne było 2.5L, w efekcie odparowało mi 3L

Dlaczego do fermentatora wlałem 18L?

Można po prostu dolać wody, np. butelkowanej, przed zadaniem drożdży?