elroy
-
Postów
6 807 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
148
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez elroy
-
O mosiądzu możesz przeczytać tutaj Na czym polega ten kontrowersyjny pomysł ?
-
Wena, a cóż to za cudo dymogenerator Borniaka
-
Witaj serdecznie na forum Może i moje dwa słowa na temat Musisz koniecznie złapać dystans między tym co piszą wręcz zawodowi piwowarzy, a swoim debiutem w tym arcyciekawym hobby Np. cytowany wcześniej Pieron, który ma coś koło 200 warek na koncie, (nie chce mi się sprawdzać, również z nabytego informatycznego lenistwa ) może narzekać na wady swojego piwa, ale zrobił i próbował już tyle, że nie zadowalają go warki "średnie". Po prostu kwestia doświadczenia i wyczucia nawet drobnych wad. 25 stopni, to nie jest niska temperatura, ale też nie taka znowu wysoka, żeby piwo Ci miało nie smakować. Gwarantuję To co w moich piwach fermentowanych w wysokich temperaturach jest wyczuwalne, (na drożdżach górnej fermentacji) to zapach brzoskwini i owoców cytrusowych. Powodzenia w piwowarstwie !
-
Maszyna ruszyła. Wczoraj dzwonili do mnie już z Lublina i dwie osoby z lokalnych mediów. Dzisiaj ma dzwonić szefowa komórki współpracującej z pomocą społeczną. Przekażę szczegóły popołudniu.
-
Węże jeszcze nie, kupowałeś gdzieś w sieci jakieś dobre?
-
Oczywiście, że jest Pierwszy z brzegu zestawik http://www.homebrewing.pl/india-pale-ale-ipa-15stblg-zestaw-surowcow-p-226.html edit: flood był szybszy
-
Uogólniając można przyjąć, że warzyć piwo można tylko korzystając ze słodów, lub ekstraktów. Słód to po prostu podstawowy surowiec w piwowarstwie. Możesz zakupić słód już ześrutowany. Każdy sklep w naszym kraju oferuje taką usługę. Tutaj lista http://www.piwo.org/forum/t7-Sklepy-internetowe.html
-
Tzn jeżeli chodzi o warzenie, to nie mam żadnego doświadczenia. Opieram się na wątku Codera, oraz forum HBT. Nie ukrywam, że natchnęło mnie do tego właśnie jedno zdjęcie z wątku Coderowego, oraz zakupy w zaprzyjaźnionym sklepie z piwem. Tam właśnie nabyłem małe co nieco i zakochałem się w nich. Myślę, że jest tu duże pole do popisu w domowym piwowarstwie i warto temat zgłębić. A między czasie. Na prośbę zamieszczam zdjęcia zaworów z Italinox. Wyglądają ładnie i solidnie. Zamówiłem mailowo i szybko zostało wysłane. Mogę polecić tam zakupy. Cen bardzo nie porównywałem, ale w stosunku do firm z Krakowa, opłacało mi się zamówić z przesyłką.
-
A to jest, jak się domyślam, ta sama akcja co, ta? http://www.piwo.org/forum/t3494-Badania-rynku--Warszawa.html
-
Już pisze maila. edit: wysłany.
-
No to lecimy Coderze - mam prośbę więc, czy mógłbyś się w skontaktować w wolnej chwili z parafią i dowiedzieć się maksymalnie dużo, co i jak? Najlepiej, jakby udało Ci się otrzymać już nazwiska i najlepiej telefony do osób końcowych.
-
Oczywiście jedyną opcją jest wysłanie określonego towaru. Mam dobre układy z hurtowaniami i tanimi sklepami AGD, więc wysłać do kogoś lodówki czy też innego sprzętu to żaden problem. Jako, że na razie nie ma innej koncepcji, niż info od Proboszcza, trzymajmy się tego tropu. Jeżeli nie pojawią się inne, poprosimy Codera o telefon i niech wskażą nam np dwie rodziny. Zweryfikuję te nazwiska i jeżeli nie będzie żadnych nie pozytywnych przesłanek, nagłośniamy akcję i zrobimy zbiórkę. Akcja niech trwa np. miesiąc. I jeszcze moja propozycja. Jako, że niestety każdemu nie pomożemy, to wyznaczmy sobie jakieś kryterium do kogo chcemy trafić. Jako piwowarzy, matki i ojcowie. Niech to będą rodziny zajmujące się uprawą chmielu posiadające małe dzieci. Ok ? Co wy na taki przebieg wypadków ?
-
Chciałbym zacząć, ale nie wiem co wybrać...
elroy odpowiedział(a) na Veteran5 temat w Piaskownica piwowarska
Caraaroma to ciemny słód karmelowy i nie porównałbym go do palonego Litovela, który to już da Ci już mocne posmaki kawowe w piwie. Zależy oczywiście ile zamierzasz go dać. Efekt z własnym chmielem będzie na pewno dużo lepszy. -
przymiarki do zacierania - kilka pytań
elroy odpowiedział(a) na darkc temat w Piaskownica piwowarska
Tego patentu nie znam ale pewnie pociągnie... Pod warunkiem, że średnica rurek będzie w miarę mała albo przepływ duży. Działa spokojnie. Pewnie chodziło o tą stronkę http://www.lukuj.republika.pl/filtracja.htm -
No to może zamknę temacik Wasze zdrowie
-
Tak, niestety kolega Yanek ma rację. Szkoda, że nie miałem możliwości dzisiaj się z nim zobaczyć i osobiście podziękować. No a teraz idę wyciągnąć odpowiednie konsekwencje. Opisy zostały poprawione, a klienci którzy już zakupili, poinformowani o pomyłce.
-
Uprzedzam, iż dyskusji politycznych nie prowadzimy.
-
Pozwolę sobie przenieść Twój wątek chwilowo w innej miejsce
-
A to jest fakt - temat jest ciekawy - zgadzam się Mam swoją drogą zrobić ich więcej, żeby było porównanie. Głupio czekać kilka miesięcy po to, żeby się okazało, że gdzieś tam jakiś krok, to był jednak błąd Myślę nastawić 3 warki. 1 - fermentacja S-33/Wyest 3278 2 - tylko Wyest Lambic 3278 3 - ciemniejszą warkę na S33 + WYEAST 5335 Lactobacillus Część każdej z nich wykorzystam na zrobienie Krieka, a jedną z dodatkiem pektyn. Takie to mam plany na najbliższe 10 miesięcy. Pewnie się pochwalę też co nieco, jak ukończę nowy browar.
-
Zleci zleci Większy mam problem zabrać się za rozlew, niż czekać A co do cydru, bo to też dla mnie nowość. Dzisiaj po całej nocy intensywnej fermentacji, wchodząc do łazienki czuć było lekki i przyjemny zapach świeżych zielonych jabłek Fermentuje jak szalone, ale metodą "oranżady". Zero piany, lekkie bąble tu i ówdzie oraz dużo pęcherzyków CO2.
-
Warzę warzę coś niecoś, ale nic co by było dla potomnych ciekawe:) Ale fakt, nie to co kiedyś Lambik, jak mu się nic nie przydarzy po drodze, fermentować na cichej będzie co najmniej 6 miesięcy, a źródła podają, że i rok może.
-
Dobre dobre Rozweseliłeś mnie pozytywnie z rana
-
Szybko się połapiesz co i jak Zapraszam też w odwiedziny do Krakowa, to chętnie pomogę na żywo
-
Tu bym zamienił tylko wodę na wiadomo co i taki "chrzest" myślę będzie OK A do tego wiosła nawiązując, to na zdjęciach wcale nie wygląda na dębowe, raczej bukowe. Dębowe, dębowe Inicjacja piwowarska powinna nastąpić tylko i wyłącznie długotrwałym czyszczeniem butelek na najbliższe warki Oczywiście butelek sąsiada piwowara