Prowadzący: Makaron
Gospodarz: Makaron
Temat: Piwa angielskie i mikrobrowary na Wyspach
Data: 30 lipca 2009, 21:30 - 24.00
Uczestnicy (nick - nick skype):
Makaron - arkadiuszmakarenko
makr33 - mark33brow
bielok - bieloczysko
Jejsjki - jejski
elroy - elroyski
takijiro - themaincrushersweeperofthesystem
coder -
2artur2 - 2artur
Mateusz Kupracz - kolega z browarbizu - nick nie znany
Krótka relacja
Okazało się, że większość użytkowników ma dobrej jakości łącze i niezłe słuchawki. Było kilka problemów, ale to myślę normalne. Jak na pierwszą tego typu rozmowę było super. Początkowo około 4 osób rozwinęło wątek i pytania do Arka (Makaron) dotyczące warzenia piwa z jednotemperaturowym zacieraniem, plusy, minusy oraz możliwości. Rozmawialiśmy min. o bitterach, pale ale, stoutach i porterach.
Dyskusja luźno przeszła do mikrobrowarów w Szkocji oraz używanych przez nich surowców, dostępności piw w sklepach w Wielkiej Brytanii oraz trendów w piwowarstwie domowym. Jednym z elementów przewodnim tematyki surowców, był słód Crystal i jego podobieństwo (lub brak) do ogólnie dostępnych słodów karmelowych.
Przy okazji małych browarów Makaron zwrócił uwagę na kegi wykonane z tworzyw sztucznych. Rzecz nie spotykana na rynku polskim.
Dyskusję zakończyliśmy wątkiem sprzętowym dotyczącym lodówek/fermentorów z wbudowanym filtratorem wykorzystywanym do zacierania w stylu angielskim.
Dziękuję Makaronowi za inicjatywę i wszystkim za uczestnictwo. Do następnego razu