zasada

Chłodnica karbowanej nierdzewki wygięta. Najładniejsza nie jest.

Poczytam, a co: http://beerandwinejournal.com/category/beer/beer-styles/page/4/

Pierdzi starter pierdzi, w toni drożdże burzy, niech nam żyją ejle, lecz lagery dłuży...

MJ79 po 10 dniach niemal bezobjawowej fermentacji, poszły na mały spacer.

Myszy na warzelni. Smaczne słody, smaczne!

Noszę w głowie pomysły na kilka piw do przodu, a zabutelkować weizenbocka to już kolejny tydzień nie mogę znaleźć czasu. Masakryja.

Dzisiaj w zapiskach ciągle porter bałtycki się pojawia. Czuję się przynaglony normalnie.

https://growlermag.com/brewing-terroir-unearthing-distinct-regional-flavors-in-hops/

http://www.terifahrendorf.com/

Smutno mi jak kupię piwo i muszę je wylać bo niesmaczne. Pokarało za niewarzenie!

Czy podpiwek i/ lub piwo karmelowe to taki bezalkoholowy koźlak?

http://allaboutbeer.com/the-magazine/

https://draftmag.com/psycholinguistics-beer-flavor-descriptions/

https://www.theguardian.com/business/2017/apr/15/how-the-beery-vision-of-brewing-a-small-fortune-can-fall-flat

https://beerandbrewing.com/blue-or-is-it-green-beer-filled-with-little-hugs/

Piwnica 8°C. edit 04.12: 10°C

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2018/apr/28/new-beers-made-from-leftover-bread-marks-and-spencer-adnams

W piwnicy 10°C. I co teraz?

Kino: https://beerandbrewing.com/film-review-brewmaster/

Piwnica 17°C. I co z tym fantem zrobić? edit: 17 i rośnie. A co zrobić? Lekkie belgijskie zrobione, lekkie brytyjskie w kolejce. Plany na mocne wersje odłożone na półkę.

Bananowy jest, po prostu stoucik mój...

https://beerandbrewing.com/yo-these-stouts-are-bananas-a-brewers-perspective/

https://www.youtube.com/watch?v=TNP8hpDq0R4

Od surowca, do produktu. Część pierwsza materiału dla Szreniawy: https://www.youtube.com/watch?v=wHWLWfd-PBw

https://byo.com/article/4-beers-from-1-brew-day/

http://zythophile.co.uk/2020/11/18/how-important-were-hop-varieties-to-pre-20th-century-brewers/