Skocz do zawartości

matekk

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    62

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez matekk

  1. matekk
    Ja użyłem silikonu czerwonego do wysokich temperatur. Chyba z Castoramy: https://www.castorama.pl/produkty/narzedzia-i-artykuly/mocowania-i-laczenie/tasmy-i-kleje/kleje/silikon-technicqll-wysokotemperaturowy-czerwony-70-ml.html Póki co, od roku trzyma ?
  2. matekk
    Postaram się na dniach to udostępnić Dałem 50 Hz
  3. matekk
    Moduł ma rzeczywiście PWM na plusie. W moim przypadku, zmodyfikowałem jeden z programów "Control logic" - PIDLogic, żeby podczas zacierania odpowiednio sterować mieszadłem. Sygnał PWM podaję na jeden z pinów raspberry. Działa to tak, że w przypadku gdy grzałki grzeją, to mieszadło działa na 100%, gdy nie grzeją to na ustawionym minimalnym poziomie (20%). Jeśli ktoś byłby chętny, to mógłbym opublikować gdzieś mój kod.
  4. matekk
    Ja stosuję taki moduł PWM. Działa, póki co, dobrze
  5. matekk
    U mnie też nie chciało wyświetlać wykresu. Znalazłem odpowiedź w tym wątku. Trzeba było usunąć stary wykres temperatury, po tym zaczęło działać.
  6. matekk

    matekk

    matekk opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  7. matekk
    Nie do końca bazooka, ale może wykorzystanie filtratora narurkowego cię zainteresuje? Sam zastanawiam się nad takim rozwiązaniem w swoim garze warzelnym.
  8. matekk

    otwór w garnku z nierdzewki

    matekk odpowiedział(a) na Jasiu temat w Sprzęt

    Przed chwilą zrobiłem dziurę taką samą otwornicą, tyle że o rozmiarze 25 mm pod nypel 3/4. Poszło bez problemu.
  9. matekk

    Taboret gazowy + garnek 40l

    matekk odpowiedział(a) na Kuczmen temat w Sprzęt

    Ten z drugiego linku wydaje się porządniejszy, ale nie jestem w stanie powiedzieć na 100%, bo nie miałem z nim styczności. Aczkolwiek ten pierwszy jest używany przez sporo osób z tego forum (w tym od niedawna przeze mnie, tyle że w wersji 70. litrowej) i raczej ludzie sobie chwalą, także jak wybierzesz ten tańszy, to zawsze jakaś kasa zostanie w kieszeni
  10. matekk
    Mógłbyś powiedzieć jak dokładnie wyglądało połączenie? Planuję w swoim garnku (również 70l) zrobić to przy pomocy nypla, nakrętki oraz uszczelki silikonowej. Póki co plan jest taki, że wiercę dziurę pod gwint 3/4 cala. Od strony strony zewnętrznej daję nypel, od wewnętrznej uszczelkę wyciętą z maty silikonowej oraz nakrętkę. W teorii powinno być szczelnie, zobaczymy w praktyce. Na razie czekam na kuriera z elementami.
  11. matekk
    To przy okazji dopytam, do jakich wartości? Dla zacieru doczytałem z wiki, że: 5.4 - 5.8 pH. A dla brzeczki, a raczej wody do wysładzania znalazłem na forum info, że "dobrze obniżyć poniżej 6 pH". Poprawne wartości?
  12. matekk
    Do oddania mam gęstwę po FM26, 2. zbiór. Drożdże zebrane 27.12.2014, przemyte. Przefermentowały BPA 13 blg oraz Belgian IPA 16,5 blg. Miałem robić na nich kolejne belgi, ale czasu brak. Najlepiej odbiór osobisty: Opole i okolice, trasa Opole - Katowice lub Katowice (Piotrowice) w godzinach 8-16.
  13. matekk
    Mieszkam niedaleko, więc może się jakoś dogadamy? Co prawda 50 kg raczej nie wezmę, ale z 10 na próbę? Planuję pod koniec tygodnia uwarzyć coś na pilzneńskim, więc dostałbyś od razu feedback, co do słodu. Przy okazji mógłbym poznać piwowara z okolic
  14. matekk
    To ja przedstawię trochę inne podejście. W tym poście kitex podaje pomysł na ekonomiczną wersję gniotownika - przerobionej maszynki do makaronu. Polecam poczytać dalszy ciąg wątku. Sam zbudowałem sobie taki gniotownik, korzystam i sobie cenię. W tym przypadku koszt całkowity nie powinien przekroczyć 100 zł (uwzględniając dodatkowe, ale bardzo przydatne części - podłączenie wiertarki za pomocą sprzęgła Cardana). Jeśli masz jakieś pytania, to pytaj
  15. matekk
    Jakoś nigdy nie stosowalem przezroczystych butelek, tylko brązowe, a z obserwacją procesu klarowania piwa nie miałem problemu - wystarczyło jakieś źródło światła i wszystko było widać. Poza tym, człowiek jakoś z lżejszyn sercem składował skrzynki z brązowymi butelkami byle gdzie, no bo brązowe butelki chronią przed słońcem, co nie?
  16. matekk
    Wężyk igelitowy masz wtedy na stałe chyba. Jak masz takie nakrętki, to możesz sobie dokupić nypel i podłączyć do prysznica, jak radzi kolega, albo też zrobić jak ja zrobiłem, tj. dokupić końcówkę na węża ogrodowego, podłączyć pod węża ogrodowego i np. chłodzić tańszą wodą - bez opłaty kanalizacyjnej. Poza tym, mam jeszcze na wlocie zawór kulowy, wtedy mogę sobie wygodnie podczas chłodzenia regulować przepływ wody.
  17. matekk
    Możesz coś więcej powiedzieć o tych drożdżach, a w zasadzie o piwach jakie na nich powstały? Szczególnie interesują mnie drożdże do witbiera. Być może będą ciekawą (lepszą?) alternatywą dla Brewferm Blanche?
  18. matekk
    Tak.
  19. matekk

    Śrutowanie

    matekk odpowiedział(a) na Swiezy temat w Piaskownica piwowarska

    A ja polecam przerobienie maszynki do makaronu. Chyba najtańsza opcja aktualnie. Testowałem osobiście i sobie chwalę
  20. matekk
    W instrukcji napisano, że cicha ma trwać 10 dni. W praktyce stosuję 7 - 14 dni, w zależności od tego jak przebiega klarowanie piwa oraz kiedy mam czas na butelkowanie. Te 7 dni bym co najmniej potrzymał. No, chyba że jeszcze Blg będzie schodzić, wtedy poczekaj kilka dni dłużej, zmierz Blg, jeśli się nie zmieniło, to butelkuj, jeśli zeszło, czekaj, itd.
  21. matekk
    Jeśli drożdże pracują, to ja bym się im nie wpieprzał w paradę i zostawił je na jakiś czas. Niech sobie pracują. A z drożdżami uwodnionymi bym się pożegnał (pewnie z bólem serca i kieszeni )
  22. matekk
    Tutaj drobna uwaga, jak będziesz zamawiał osobno, to zwróć uwagę, czy jest uszczelka pod rurkę fermentacyjną. Ja o tym zapomniałem i musiałem osobno zamawiać. nieobowiązkowo, ale przydaje się menzurka pomiarowa - większa wygoda przy pomiarach. Ps. Podawałem linki do Centrum Piwowarstwa tylko przykładowo.
  23. matekk
    O dobry sposób, przyda się na przyszłość. Dzięki
  24. matekk
    Ja robiłem z 1,7 kg chmielonego jasnego i 1,2 kg niechmielonego jasnego i też nie czuć goryczki, a fanem mocnej goryczki nie jestem Za to kolor jest dosyć ciemny, jak na jasny ekstrakt.
  25. matekk
    Na zdjęciu jest raczej gęstwa drożdżowa, zgaduję że po Pale Ale. Kwestia jakich drożdży użyłeś do tego piwa? S-04, US-05? Jeśli któryś z tych, to możesz użyć ich do Full Aroma Hops. 19 g Magnum idzie na początek gotowania. Po 45 min dodajesz porcję chmielu Lubelskiego na smak. 5/10 min przed końcem dodajesz drugą porcję chmielu Lubelskiego na aromat. Przeczytaj to jeszcze. Ja użyłem w swoim FAHu Marynkę. I wyszło smacznie. Jeśli jeszcze użyjesz Lubelskiego na aromat, to można mówić o piwie w stylu Polskie Ale. I na przyszłość, poczytaj jeszcze trochę wiki, czy inne tematy, bo widać że jeszcze trochę ci się mylą pojęcia. Z czasem wszystko się samo ułoży.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.