gutek

Wycofuję się z tej jakże merytorycznej dyskusji. Pozdrawiam Kolegów serdecznie.

Jest pewien problem z tym podawaniem list zgłoszonych piw. Nie przypominam sobie, żebym podpisywał zgodę na podawanie moich danych osobowych do publicznej wiadomości. To forum może czytać każdy, nawet niezarejestrowany użytkownik netu. A standartowo regulaminy przewidują podanie nazwisk LAUREATÓW. Fajnie jest widzieć w jakim gronie się startowało, ale zdecydowanie powinno się to załatwiac drogą mailową do zainteresowanych, a nie na stronach www.

Koleżanki i Koledzy, Powtarzamy akcję z zeszłego roku? Jestem chętny do pomocy

Żaden z nich nie potrafi sterować grzaniem, oba są przeznaczone wyłącznie do urządzeń chłodniczych. Jeśli Ci to wystarczy, to zainteresował bym się tym, który ma dwie czujki - wygląda na to, że potrafi brać pod uwagę nie tylko temperaturę komory ale też i produktów. Czyli można by pomyśleć o dodatkowej sondzie do zanurzania w fermentorze. Upewnij się tylko, czy w komplecie są oba czujniki. Ale poczytałbym opisy i instrukcje przed podjęciem decyzji Ja bym jednak doradzał STC 1000 - kosztuje 22 dolary, jest sprawdzony i umie grzać i chłodzić. http://www.dx.com/s/stc+1000

Teren festiwalu widać znakomicie z ulicy Stanisława Kmity. Ale jest po drugiej stronie rzeki Rudawy, zdecydowanie warto się zapoznać z mapką, bo wjazd (i wejście) jest w bardzo nieoczekiwanym i niewidocznym miejscu...

Ja podobnie jak Lutek zastosowałem STC 1000. Żeby uniknąć ping-ponga opisanego powyżej, użyłem dwóch sterowników. Jeden mierzy temperaturę na zewnątrz lodówki i decyduje, czy urządzenie ma grzać, czy chłodzić. Drugi bada warunki wewnątrz - przy histerezie 0,5 st. C bardzo precyzyjnie utrzymuje temperaturę. (Krótko mówiąc - jeśli chcemy utrzymać 17 stopni we wnętrzu, a na zewnątrz jest temperatura niższa, to zakładamy, że trzeba będzie tylko grzać. I o tym decyduje pierwszy STC). A drugi sterownik kosztuje podobne pieniądze, jak opisane przez Lutka PCA i PCR. Oczywiście można wdać się w dyskusję, czy mierzyć temperaturę powietrza, czy brzeczki itd, ale to osobna kwestia Używam chłodziarki Husqvarna z dodatkowym zestawem grzałek halogenowych na dnie - zdjęcia grzałki i sterowania poniżej.

Kole 18.30

Dawno się nie ruszałem nigdzie z mojej wsi wieczorem. Na piątek jestem chętny.

Zamelduję się. Do zobaczenia!

Sprawdzałem kilka kalkulatorów do wyliczania gęstości końcowej na podstawie wskazań refraktometru. Wyniki najbliższe moim pomiarom przy pomocy spławika, uzyskiwałem cytowanym wyżej kalkulatorem Seana Terilla. Na podstawie jego formuł zrobiłem uproszczoną wersję arkusza .xls. W czerwone pola wpisuje się wskazania refraktometru i uzykuje wyniki w skalach SG i Blg/Plato. Przyjąłem, że skale Plato i Ballinga są tożsame. Kto ma ochotę wypróbować - ciekaw jestem Waszych opinii - plik jest dostępny tu: http://www.piwo.org/files/file/48-kalkulator-wskazan-refraktometruxls/

1. jejski - Andrzej 2. przemas - Przemek 3. Stasiek - Jacek 4. wyvern - Marek 5. wyvern - Maria 6. amap - Andrzej 7. elroy - Tomek 8. giziu - Waldek (sobota) 9. dobrzanek - Pati 10. karczmarz - Kacper (sobota) 11. Stolarz - Łukasz 12. Lutek - Michał (piątek+sobota) 13. Lkulos -Ela (piątek+sobota) 14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota) 15. Voitas- Wojtek (sobota) 16. panszpik - Marcin (piątek+sobota) 17. zgoda - Jarek (piątek + sobota) 18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota ) 19. olo333 - Olo (sobota) 20. ukko - Marcin (piątek+sobota) 21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu) 22. Undeath - Krzysztof 23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 24. Bimbełt aka Piwolog - Marcin (pt + sb) 25. LukasB - Łukasz (sobota) 26. LukasB - Ilona (sobota) 27. Przemczysław - Przemek (piątek+sobota) 28. Ijon - Łukasz (piątek + sobota) 29. Przemyss - Przemek (sobota) 30. ART200 - Artur (piątek + sobota) 31. PawelG - Paweł (piątek + sobota) 32. malepiwko vel PiwowarDemon - Bartosz (piątek + sobota) 33. Gustek - Łukasz (piątek + sobota) Może zrobić trochę ślepaków do uzupełnienia pisakiem danych, dla tych, którzy przeoczyli temat? :-)

Jeśli Koledzy pozwolą, że dołączę do spotkania, to ja się dostosuję z terminem. Niestety surowce ma moją AIPĘ przyszły dopiero dziś, więc na najbliższe spotkanie raczej nie zdążę zabutelkować :-) Łukasz