Skocz do zawartości

RobertJ

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    189

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez RobertJ

  1. RobertJ

    RobertJ

    RobertJ opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. RobertJ
    Warka 22. Wędzony Porter Zasyp: Pale ale - 2,5kg Wędzony bukiem - 2kg Dark crystal 300 - 140g Brown - 200g Czekoladowy pszeniczny - 250g od poczatku zacierania Zacieranie w temp. 64/66 stopni przez godzine. Chmielenie: Marynka 10% ak. 30g - na 60 minut. Drożdze Dannstar Windsor Wyszło 23 litry, 12 BLG.
  3. RobertJ

    brak gazu

    RobertJ odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    Może za słabo wymieszales i druga polowa będzie przebazowana. Teraz już tylko czekać.
  4. RobertJ
    Warka 21 Coffee Milk Stout 25l Zasyp: pale ale - 5kg płatki jęczmienne błyskawiczne - 800g czekoladowy 1200 - 120g palony jęczmień - 400g Zacieranie w 62/64 stopniach przez godzinę. Chmielenie: Simcoe - 22g na 60 minut Laktoza - 1kg na 5 minut Kolumbijska Arabica - 100g na 0 minut. Drożdze S - 04 BLG nieznane, bo przed samym warzeniem rozbiłem sobie areometr.
  5. RobertJ
    Warka 20 APA Zasyp: Pale ale 6kg Chmielenie: Simcoe - 20g na 60 minut. Centennial - 50g na 10 minut Centennial - 50g na 0 minut Drożdze US - 05 Wyszły 24 litry, 13 BLG. Edit. 50g Amarillo na zimno.
  6. RobertJ
    Warka 19 English IPA Zasyp: Pale ale - 6kg crystal 300 - 100g melanoidynowy - 150g abbey - 150g cukier - 100g Zacieranie w 66 stopniach przez godzine. Chmielenie: Challenger - 50g na godzine EKG - 25g na 15 minut EKG - 25g na 0 minut Fuggles - 25g na zimno Drożdze US-05 Wyszło 22 litry gotowego piwa, 15blg.
  7. RobertJ
    warka 18 A'la Brown Ale Zasyp Pale- 3kg Płatki jęczmienne- 1kg brown- 250g abbey (biscuit)- 200g crystal 160- 80g dark crystal 300- 50g czekoladowy 1200- 100g Zacieranie w 64 stopniach przez 70 minut Chmiel Columbus 15,5% ak.- 15g na 60 minut gotowania. Drożdze Dannstar Windsor. Fermentacja w okolicach 20 stopni Celsjusza. Wyszło 21,5 litra, 12,5 blg.
  8. RobertJ
    Warka 17 Jasny Lager Zasyp Pilzneński 3kg Pale ale 1kg Monachijski 0,5kg Gotowanie 90 minut. Chmiel Premiant 30g na 60 minut Premiant 20g na 5 minut Wyszło 23 litry 12,5 blg Drożdze W 34/70.
  9. RobertJ
    To drugie piwo trzeba już było zagęścić do 9 czy 10 blg. bo 7 to strasznie miało. Nazwa browaru przypomina mi teksty z Pana Lodowego Ogrodu, Jarosława Grzędowicza. Kto czytał to wie.
  10. RobertJ

    American stout

    RobertJ odpowiedział(a) na josh.kowalski temat w Receptury

    Możesz tak zrobić, ale ja bym jeszcze zmniejszył karmel. Albo wywalił go całkiem.
  11. RobertJ

    Chmiel Oktawia

    RobertJ odpowiedział(a) na bart_lag temat w Surowce

    Więc w ramach eksperymentu, postanowiłem zrobić black IPA chmielone na aromat oktawią. Na goryczkę wolałem dać chmiel amerykański, columbus 15.5% AK. Czekam aż przefermentuje i zobaczę , czy warto dochmielic na zimno oktawią, czy ratować piwo chmielem amerykańskim.
  12. RobertJ
    Skoro takie święto, to życzę wszystkim samych udanych warek. (oby moja dzisiejsza warka, była poprawna)
  13. RobertJ
    Warka 16 Black IPA Zasyp Pale ale 6kg. crystal 160- 100g. dark crystal 300 - 150g. Czekoladowy 1200 - 200g. Chmiele Columbus 15% ak. - 25g. na 60 minut Oktawia 33g. 7% ak. - 33g. na 20 minut Oktawia 33g. na 5 minut Oktawia 33g. na 0 minut. Mam jeszcze nierozpakowane 100g. Oktawii i mam zamiar dochmielić to piwo na zimno. Drozdze danstar nottingham, Nowa paczka. edit. Wyszło 22 litry, 15,5 blg.
  14. RobertJ
    No ja np. chciałem napisać żeby dołożyć płatki. Zawsze to więcej piwa wyjdzie.
  15. RobertJ
    Laktozy daj 0,5kg a płatki sobie daruj. Żeby dały efekt muszą pływać w piwie z miesiąc, jak nie dwa. Chyba ze chce ci się czekać.
  16. RobertJ
    Polowa saszetki powinna spokojnie wystartować. Jak wsypiesz całą to tez nic się nie stanie. A na przyszłość polecam zwiększyć wybicie do 20, bo szkoda czasu i pracy na tak małą warkę. A tu garnek http://allegro.pl/garnek-emaliowany-30-l-36-cm-z-pokrywa-i4980191822.html
  17. RobertJ
    Moj ostatni eksperyment juz fermentuje. Stout 12 blg. Może nie ma 100% słodu whisky, ale i tak powinno miażdzyć. Zasyp: Whisky 45 ppm 4kg Płatki jeczmienne 400g Czekoladowy pszeniczny 300g Palony jęczmień 200g Drożdże s-04
  18. RobertJ
    Warka 15 whisky stout. Rok 2015 zaczynam zdecydowanie z grubej rury. Zasyp. Słód whisky 45 ppm - 4kg Płatki jeczmienne - 400g. Czekoladowy pszeniczny - 300g. Palony jęczmień - 200g. Słody palone dodane "wyjątkowo" po próbie jodowej. Zacieranie na wytrawnie w 62 stopniach. Chmiel columbus - 10g. Drożdże s-04
  19. RobertJ
    Szkoda by mi było czasu na robienie 11 litrów piwa.
  20. RobertJ
    Popatrz np tutaj http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/14-zestawy-surowcow-piwo-domowe Dokup, albo zrób sobie wężyk z oplotu i do dzieła.
  21. RobertJ
    Najlepiej zmierz blg dziś i za 2/3 dni. Jeśli się nie zmienia, znaczy ze juz po fermentacji.
  22. RobertJ
    Zamiast tylu karmel, lepiej daj ten melanoidynowy.
  23. RobertJ
    Warka 14 Bitter 10 blg. Zasyp. Pale 2,5kg Monachijski 0,5kg Płatki jeczmienne 400g Crystal 160- 200g Brown 95g czekoladowy 400- 50g Zacieranie jednotemperaturowe w 66 stopniach przez 60 minut. Chmielenie Sybilla 6,2% ak. 30g na 60 minut gotowania Sybilla 6,2% ak. 20g na 5 minut. Drożdże us-05 Ostatecznie wyszło 9,5 blg przy 21 litrach piwa. Na koniec gotowania dodalem 10 gram skórki cytryny a po wyłączeniu palnika 65 gram herbaty.
  24. RobertJ
    Jakis czas temu nie dali mi do paczki 2 saszetek drożdży. Jeden telefon i za kilka dni były, oczywiście ja nic za to nie placilem. A przy tym wyborze surowców jaki maja, i tak z nich nie zrezygnuje.
  25. RobertJ
    Rodzina ciesząca się z kolejnego warzenia, zawsze dobrze motywuje. "Będziesz chodził oszczany przez to piwo". Kochana mamusia.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...