Skocz do zawartości

zepu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    87

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zepu

  1. zepu
    Siedzi baca na kamieniu. Przechodzi turysta i pyta -czemu tak siedzicie Baco -ano waham się... -jak to się wahacie? -byłem wczoraj na weselu i jak wracałem dopadły mnie jakieś zbiry tak strasznie mnie pobili oj jak pobili ledwo do domu się doczolgalem, a moja kobietę jak dopadły, jak strasznie ja gwalcili, oj wszyscy po kolei ja gwalcili ... -to czemu się wahacie baco? -bo dziś są poprawiny moja chce iść ale ja się waham...
  2. zepu
    Jak baling nie jest jakis kosmiczny to nie musisz dawac piwo sie nagazuje spokojnie, porter zwykle dlugo lezy zanim bedzie pijalny wiec jesli masz temperatury lezakowania bliskie temperatur fermentacji to sie nagazuje, nie trzeba mu pomagac, ale nie zaszkodzi
  3. zepu
    Dzięki pierwszy raz próbuje przerwę chmielowa zobaczymy co wyjdzie
  4. zepu
    Wogole? Hmm ja mam wrazenie ze nawet chmielenie na zimno delikatnie podnosi goryczke
  5. zepu
    Hej robie apa i troche zmienila mi sie koncepcja chmielenia wiec mam pytanie do doswiadczonych kolegow jak zachodzi izomeryzacja w tem 70-80%? Bo nie wiem ile na goryczke sypnac, wiem ze to jest na forum ale nie mam czasu szukac
  6. zepu

    Jaka średnica spustu zacieru

    zepu odpowiedział(a) na czujnik temat w Sprzęt

    Proponowałbym zrobic jeszcze trochę warek na tradycyjnym sprzecie jaki posiadasz po jakimś czasie sam wyczujesz co Ci tak naprawde potrzebne
  7. zepu

    Jaka średnica spustu zacieru

    zepu odpowiedział(a) na czujnik temat w Sprzęt

    No tak chcesz je po prostu wypłukać, nie wiem czy 1cal wystarczy żeby to szło sprawnie wydaje mi sie ze rzadki zacier pójdzie spokojnie na takim zaworze wiec rozwodnione młóto chyba też powinno, keg 50 litrów?
  8. zepu

    Jaka średnica spustu zacieru

    zepu odpowiedział(a) na czujnik temat w Sprzęt

    Chcesz odsączone młóto spuszczać zaworem? Młóto sie raczej czymś wybiera ręcznie ...
  9. zepu

    Jaka średnica spustu zacieru

    zepu odpowiedział(a) na czujnik temat w Sprzęt

    A jakie wybicie?
  10. zepu

    Jaka średnica spustu zacieru

    zepu odpowiedział(a) na czujnik temat w Sprzęt

    Ja mam 5/4 2-częściowy i czasem jest problem przy gęstym zacierze, przy zacieraniu do 3-3,5 leci jak z kranu myślę że 2 cale to spokojnie wystarczy aha i nie kupuj 1-częściowych sa tańsze ale mają mniejszy przelot
  11. zepu
    Myślę że koledze. chodzi o to że w gęstym zacierze blg brzeczki przedniej będzie wyższe bo tak przecież jest. Dlatego robiąc mocne piwo czesto odbiera się całą brzeczke przednia, a z reszty wyplukanych cukrów robimy tzw małe piwo. Albo odbieramy caly filtrat i zageszczamy przez gotowanie.
  12. zepu

    RIS - przymiarki do warzenia

    zepu odpowiedział(a) na me-to temat w Receptury

    dodam tego monacha i zatre 68-69 kurka pierwszy ryś i taki falstart ..
  13. zepu

    RIS - przymiarki do warzenia

    zepu odpowiedział(a) na me-to temat w Receptury

    To mnie kolega zalatwil mam brown, black i jeczmien palony plus troche monacha karmele zuzylem na robusta..
  14. zepu

    RIS - przymiarki do warzenia

    zepu odpowiedział(a) na me-to temat w Receptury

    przystawiam sie do ryśka i mam pytanie czy 10%karmel/brown i 10% palone/czarne bedzie ok? bo kurka nie robilem i nie chce przesaadzic ...
  15. zepu
    A mi się wydaje że nie masz racji. Wlej syropu owocowego do szklanki wody i porzadnie zamieszaj. Najlepszy sposób na mycie to odpowiednia chemia a surowiec do refermentacji najprościej dawac w syropie do fermentora. Po co wywazac otwarte drzwi.
  16. zepu
    Też miałem taki problem teraz mocze butelki w ace 24h potem plukam, przed butelkowaniem dezynfekcja i problem zniknal. Niestety odklada się w nich lekki osad na dnie i sciankach po kilku-kilkunastu warkach, szczotka nie pomaga tylko chlor albo soda kaustyczna
  17. zepu
    Ja osobiście bałbym się pić piwo, w którym może być rozbite szkło, nie mówiąc już o niewiadomym rodzaju wypełnienia termometru, które zostało dodatkiem w brzeczce. Drożdze po fermentacji opadaja wiec szkło opadnie tym bardziej , jeśli chodzi o wypełnienie termometru faktycznie dobrze byłoby sie upwenić czy to aby na pewno był alkohol.
  18. zepu
    W dzisiejszych termometrach jest chyba zabarwiony alkohol, chyba ze miałeś rteciowy... A drobinki szkła opadną po fermentacji
  19. zepu
    Witam odkopie trochę bo mam problem, uwarzylem plisa 12 Blg, w sobotę po południu zadałem 2 saszetki udowodnione w34/70 na okolo25 litrów w 10stopniach i wstawiłem do lodówki na 6stopni. W poniedziałek ciągle cisza podniosłem temp na 8 st, wczoraj czyli we wtorek po południu sprawdzam dalej cisza, to już 4ta doba no i teraz nie wiem czy całkiem podnieść temp czy czekać trochę mnie to martwi mam na koncie kilka lagerów ale takiej sytuacji nie mialem, zadawalem już w 5-6 st tyle że gestwe i problemów nie miałem a tu z saszetki takie jaja Minęła 4 doba i dalej cisza,podniosłem temp na 12st i zamieszałem dobrze zdezynfekowana lycha, na powierzchni pływały grudki jakby drożdży jak nie ruszy do jutra wyjmuje z lodowy i zadaje gorniaki
  20. zepu
    Tak myślałem ale nie robiłem nigdy AW, jeszcze musze z chmieleniem pokombinować, a taka miałem ochotę na świeżą pszeniczke... Dzieki.
  21. zepu
    Witam, mam kłopot, zatarłem weizena i okazało się że moja gęstwa wb-06 jest do wylania, lekko kwaskowy zapach i błona na powierzchni. Nie mam innych drożdży i spróbuje zrobić z tego american wheat. Będe miał dziś świeżą gęstwę M44 albo mam do wykorzystania s-04 które będą lepsze?
  22. zepu

    Zwiększenie wybicia

    zepu odpowiedział(a) na hopek temat w Sprzęt

    Również mam zamiar zwiększyc moce produkcyjne i mam pytania do doświadczonych kolegów. 1. Czy zawór 1 1/2 spokojnie pozwoli spuścić zacier do filtracji grawitacyjnie, planuję gar zacierno-warzelny 100l czyli okolice 15-20 kilo słodu 2. Mam zamiar zrobić do niego kołnierz z wełną- grzanie gazem. Jaka grubość takiego kołnierza jest potrzebna? Gdzieś wyczytałem ze około 5cm i 10 cm wełny ale wydaje mi sie to trochę za dużo. Czy wystarczy 3 cm i 5cm wełny? 3. Jaka długość chłodnicy jest potrzebna aby schłodzic 80-90 litrów w rozsądnym czasie?
  23. zepu
    Takie zabrudzenia łatwo schodzą po użyciu kwasku cytrynowego.
  24. zepu
    Dzięki, dam tego 400ebc 200gram a tamtego na koniec, uff chwila paniki bo juz wiekszosc do gara poszła
  25. zepu
    to czekoladowy 1200 ebc
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.