Skocz do zawartości

marboz

Members
  • Postów

    41
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

O marboz

  • Urodziny 1974.01.23

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Beczka Marcela
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    11
  • Miasto
    Kozy k. Bielska-B

Kontakt

  • Imię
    Marcin

Ostatnie wizyty

888 wyświetleń profilu

Osiągnięcia marboz

  1. Aby gotować brzeczke wystarczy jak 2/3 gara przykryjesz folią aluminiową lub spożywczą i będziesz miał i gotowanie i ujście pary. Gotuje się lepiej niż z założoną pokrywką. A co do blokowania pokrywki. Moje mieszadło raz tylko próbowało się obrócić jak ważyłem 6 kg słodu i dałem odwrotne obroty silnika
  2. Dokładnie. Inaczej to nie miało by sensu.
  3. Źródło wody chwilowo jeszcze z węża ale jak wleję do górnego zbiornika to jedyna praca to odkręcanie zaworów i pilnowanie temperatury. Na dole zbiornik na schłodzoną brzeczke. Gdzie wygoda? 1000 x wygodniej niż korzystanie z jednego lidlowego kociołka i przelewanie piwa tam i z powrotem przecież tu działa grawitacja więc po co bawić się w pompy itp. Browar w pomieszczeniu gospodarczym, dom służy do mieszkania. A przy moim warzeniu dla siebie jest idealny. A opis? W tym wątku: http://www.piwo.org/topic/11008-browar-po-mojemu/
  4. marboz

    Browar po mojemu.

    a jakoś nie, to się sprawdza doskonale, grawitacja robi swoje więc pomp niekonieczna, nic się nie przypala wiec dla mnie ok No może jedna rzecz by się przydała, i coś pokombinuję. Wyciag z rury spiro i jakiegoś wentylatora na zewnątrz podczas chmielenia.
  5. marboz

    Browar po mojemu.

    Hehehe to fakt ale żyłka budowniczego i chęć posiadania byla wieksza od potrzeb
  6. marboz

    Browar po mojemu.

    I stało się, szybko znudziło mi się przelewnaie z kociołka do fermentatora i odwrotnie, gotowanie wody do wysładzania w garach itp. Poza tym kuchnia wyglądała jak po wojnie więc patrząc na mine mojej drugiej połówki postanowiłem przebudować to i tamto i przy okazji doprowadzić do porządku mój warsztat. Efekt poniżej. Poszedłem w stronę 3 kociołków bo wydawało się to najprostszym i najszybszym rozwiązaniem. Kocioł nr 1 - podgrzewa wodę do wysładzania, podpieta "deszczownica" z rurki pcv - Clatronic z przerobionym zaworem i dodaną izolacją z maty zagrzejnikowej Kocioł nr 2 - kadź zacierna, zacieranie i wysładzanie, to także Clatronic - dorobione mieszadło z nierdzewki, filtrator z oplotu, silnik z jakiegoś fiata, nowy kranik i także izolacja) Kocioł nr 3 - chmielenie, kociołek z Lidla, dołożony rezystor nastawny i przełacznik który oszukuje termostat, izolacja, dołożony filtrator z oplotu. Do środka wkładam chłodnicę pod koniec chmielenia. Woda z chłodnicy ok 80 L idzie do mycia kotła nr 2, cześć do pojemnika aby umyć kocioł nr 3. Pierwsze kilkadziesiąt litrów jest gorące. Jak coś zostanie to i przy okazji umyję butelki itp. Schłodzona brzeczka z kotła nr 3 idzie prosto do fermentatora. Napowietrzam mikserem i zadaję drożdze. Myślałem nad sterownikiem do kotła nr 2 ale nie jest konieczne. Kocioł trzyma temperaturę idealnie a te kilka minut jak podnosze do nastepnej przerwy nie jest dla mnie problemem. Koszty: Kociołki 750 zł Chłodnica 160 zł Nierdzewka na mieszadło 40 zł (spawałem sam) Silnik z wycieraczek 50 zł (zasilacz ze starego pc) Zaworki, złączki, rurki itp - 60 zł Taśma alu + izolacja 60 Razem : ok 1120 zł Warka 20 L wraz z myciem i sprzataniem na przykładzie Pale ale ok 5 godzin z czego większość część czasu to czekanie na kolejne czynności przed TV
  7. Przecież w domowych instalacjach wodnych jest pełno elementów z mosiądzu. Wszelkie mufy, redukcje itp tak do ciepłej jak i do zimnej wody. A to że to stop miedzi i cynku to nie powinno juz mieć znaczenia. Woda to też wodór i tlen a nikt nie boi się że wybuchnie
  8. O wbudowanym termometrze zapomnij, przy wodzie ok ale przy zacieraniu jakbym nie mieszał (ręcznie) to różnica na plus. Ja uzywam dodatkowego podobnego do tego z IKEI. A żeby garnek gotował przy chmieleniu to należy poprawić mu izolację i wlutowac opornik pomiedzy termometr w układ termometru. Schematy są w necie. Ja wlutowałem opornik regulowany (potencjometr) od 0 do 100 kilo OM i włącznik aby właczać to ustrojstwo. Zaleznie od tego jak pokręce potencjometrem taką temperature pokazuje jako aktualna i i nie wyłącza grzałki. Do tego pól garnka przykryte folia aluminiową i gotuje się jak w piekle
  9. To mam podpiąć się bezpośrednio do silnika i olać płytkę czy do płytki a dokładniej do tych pinów ? myślę użyć do zasilania albo zasilacza atx albo czegoś podobnego jak zasilacz do laptopa.
  10. Dziś zakupiłem fiatowski silnik do wycieraczek 12 V ale mam problem z podłączeniem i nie chce nic spalić. Możecie mi powiedzieć do których pinów idzie 12+ a do których 12 - ?
  11. 25 lipca -20 sierpnia ciemne domowe 20 L Belgian Pale Ale 20 L Hafe-Wezien 20 L Pale Ale 20 L Milk Stout 20 L Razem 17409,5 litrów
  12. Zobaczymy ci będzie. Przelalem na cichą bez wężyka z odrobiną gęstwy, tak żeby wprowadzic trochę powietrza. Może jeszcze ruszą. Jak nie to za tydzień butelkuje. Wysłane z mojego GT-I9505 za pomocą Tapatalk 4
  13. Czyli jak zleje na cicha na 14 dni będzie bezpiecznie, tak?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.