marboz

Aby gotować brzeczke wystarczy jak 2/3 gara przykryjesz folią aluminiową lub spożywczą i będziesz miał i gotowanie i ujście pary. Gotuje się lepiej niż z założoną pokrywką. A co do blokowania pokrywki. Moje mieszadło raz tylko próbowało się obrócić jak ważyłem 6 kg słodu i dałem odwrotne obroty silnika

a jakoś nie, to się sprawdza doskonale, grawitacja robi swoje więc pomp niekonieczna, nic się nie przypala wiec dla mnie ok No może jedna rzecz by się przydała, i coś pokombinuję. Wyciag z rury spiro i jakiegoś wentylatora na zewnątrz podczas chmielenia.

Hehehe to fakt ale żyłka budowniczego i chęć posiadania byla wieksza od potrzeb

I stało się, szybko znudziło mi się przelewnaie z kociołka do fermentatora i odwrotnie, gotowanie wody do wysładzania w garach itp. Poza tym kuchnia wyglądała jak po wojnie więc patrząc na mine mojej drugiej połówki postanowiłem przebudować to i tamto i przy okazji doprowadzić do porządku mój warsztat. Efekt poniżej. Poszedłem w stronę 3 kociołków bo wydawało się to najprostszym i najszybszym rozwiązaniem. Kocioł nr 1 - podgrzewa wodę do wysładzania, podpieta "deszczownica" z rurki pcv - Clatronic z przerobionym zaworem i dodaną izolacją z maty zagrzejnikowej Kocioł nr 2 - kadź zacierna, zacieranie i wysładzanie, to także Clatronic - dorobione mieszadło z nierdzewki, filtrator z oplotu, silnik z jakiegoś fiata, nowy kranik i także izolacja) Kocioł nr 3 - chmielenie, kociołek z Lidla, dołożony rezystor nastawny i przełacznik który oszukuje termostat, izolacja, dołożony filtrator z oplotu. Do środka wkładam chłodnicę pod koniec chmielenia. Woda z chłodnicy ok 80 L idzie do mycia kotła nr 2, cześć do pojemnika aby umyć kocioł nr 3. Pierwsze kilkadziesiąt litrów jest gorące. Jak coś zostanie to i przy okazji umyję butelki itp. Schłodzona brzeczka z kotła nr 3 idzie prosto do fermentatora. Napowietrzam mikserem i zadaję drożdze. Myślałem nad sterownikiem do kotła nr 2 ale nie jest konieczne. Kocioł trzyma temperaturę idealnie a te kilka minut jak podnosze do nastepnej przerwy nie jest dla mnie problemem. Koszty: Kociołki 750 zł Chłodnica 160 zł Nierdzewka na mieszadło 40 zł (spawałem sam) Silnik z wycieraczek 50 zł (zasilacz ze starego pc) Zaworki, złączki, rurki itp - 60 zł Taśma alu + izolacja 60 Razem : ok 1120 zł Warka 20 L wraz z myciem i sprzataniem na przykładzie Pale ale ok 5 godzin z czego większość część czasu to czekanie na kolejne czynności przed TV

Przecież w domowych instalacjach wodnych jest pełno elementów z mosiądzu. Wszelkie mufy, redukcje itp tak do ciepłej jak i do zimnej wody. A to że to stop miedzi i cynku to nie powinno juz mieć znaczenia. Woda to też wodór i tlen a nikt nie boi się że wybuchnie

O wbudowanym termometrze zapomnij, przy wodzie ok ale przy zacieraniu jakbym nie mieszał (ręcznie) to różnica na plus. Ja uzywam dodatkowego podobnego do tego z IKEI. A żeby garnek gotował przy chmieleniu to należy poprawić mu izolację i wlutowac opornik pomiedzy termometr w układ termometru. Schematy są w necie. Ja wlutowałem opornik regulowany (potencjometr) od 0 do 100 kilo OM i włącznik aby właczać to ustrojstwo. Zaleznie od tego jak pokręce potencjometrem taką temperature pokazuje jako aktualna i i nie wyłącza grzałki. Do tego pól garnka przykryte folia aluminiową i gotuje się jak w piekle

Dzięki wielkie

To mam podpiąć się bezpośrednio do silnika i olać płytkę czy do płytki a dokładniej do tych pinów ? myślę użyć do zasilania albo zasilacza atx albo czegoś podobnego jak zasilacz do laptopa.

Dziś zakupiłem fiatowski silnik do wycieraczek 12 V ale mam problem z podłączeniem i nie chce nic spalić. Możecie mi powiedzieć do których pinów idzie 12+ a do których 12 - ?

25 lipca -20 sierpnia ciemne domowe 20 L Belgian Pale Ale 20 L Hafe-Wezien 20 L Pale Ale 20 L Milk Stout 20 L Razem 17409,5 litrów

Zobaczymy ci będzie. Przelalem na cichą bez wężyka z odrobiną gęstwy, tak żeby wprowadzic trochę powietrza. Może jeszcze ruszą. Jak nie to za tydzień butelkuje. Wysłane z mojego GT-I9505 za pomocą Tapatalk 4

Czyli jak zleje na cicha na 14 dni będzie bezpiecznie, tak?

Safbrew S-33

No dobra, pytanie co teraz. Jako że mi się nie pali bo cierpliwy jestem to pytanie czy przelać na cichą czy może zamieszać w tym pojemniku żeby drożdze pobudzić do pracy? Możecie coś rozsądnego doradzić?

Człowiek mądry jest po czasie a w trakcie nauki z pokorą przyjmuje baty

24 lipca zrobiłem swoje pierwsze piwo z brewkita (pierwsze i ostatnie bo reszta już zacierana ). To piwo domowe ciemne, początkowe blg wynosiło 12. Osiem dni póżniej sprawdzałem blg i wyszło mi 5, dziś czyli po następnych 6 dniach blg dalej 5. Więc jak widać zatrzymało się. Mam zamiar butelkować i pytanie czy mogę? Jako że były podłe upały temperatura brzeczki wynosiła cały czas 24 stopnie. Czy tak mały spadek blg może być spowodowany tak wysoką temperaturą? Oprócz tego sprawdzałem dziś z ciekawości jeszcze dwa piwa zacierane już ze słodów: Belgian Pale Ale 13 warzone 28.07 z początkowego blg 14 zeszło na 5 Hafe-wizen warzone 30.07 z początkowego blg 13 zeszło na 4 Sprawdzałem balingometr i nie przekłamuje. Kalibrowany dla temp 20 stopni pokazuje w czystej wodzie dokładnie 0.

cholera.....faktycznie

Pobieram i troszkę słodu i wodę.

A tak jeszcze poza tematem, wczoraj robiłem 4 warkę ale pierwszy raz w prawie przeźroczystym pojemniku. Dziś już wiem co znaczy "fermentacja burzliwa", to się normalnie w środku kręci jakby mieszadło było

Spróbuję przy nastepnej warce. Nie daje mi to spokoju. Tak, przy użyciu na mące barwi się jak cholera

Bezpośrednio ale nie wylewam a zostawiam na kilka minut, myślałem że z czasem ściemnieje