Skocz do zawartości

oli11

Members
  • Postów

    36
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Ostatnia wygrana oli11 w dniu 1 Listopada 2025

Użytkownicy przyznają oli11 punkty reputacji!

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Olkowy
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    20
  • Miasto
    około Białegostoku

Kontakt

  • Imię
    Oli

Ostatnie wizyty

3 309 wyświetleń profilu

Osiągnięcia oli11

  1. Osobiscue stosuję dolewanie odrobiny np l łyżeczkę spirytusu do puszki z ekstraktem pleśń nie pojawia się
  2. oli11

    Podpiwek

    Zmniejsz Chmiel granulat do 5g Marynki na 10l podpiwku. Kiedyś zważyłem ile jest chmielu w podpiwku staropolskim 200g i wyszło 5g chmiel granulatu. Ja dodaje jeszcze paloną przenicę dla podkreślenia. smaku na 10l ... 25 do 30g. Pozatym receptura ok
  3. oli11

    Podpiwek

    Co roku na Święta BM robię ok 50 l podpiwku .. do pracy do domu dla znajomych dla rodziny itd robię go z kawy kujawianki i własnego chmielu, z uwagi na możliwość trzymania w niskiej temperaturze to tak naprawdę najlepszy jest po 3 tygodniach .. oczywiście drożdżep piwne
  4. oli11

    Podpiwek

    Nie poprawiajmy tradycji, ta ilość cukru (ok 5blg ok300g na 10l) jest ok resztę załatwią drożdże we współpracy z temperaturą , niska temperatura spowalnia drożdże i te 7l podpiwku trzymane w lodówce powinno wystarczyć na 2 lub 3 tygodnie spokojnej konsumpcji, ten pomysł z sztucznym gazowaniem nie ma sensu smak to też ta naturalna fermentacja.
  5. oli11

    Podpiwek

    Hej mam duże doświadczenie w podpiwkach istota jest to że jest to niedofermentowany napój gazowany czyli 1. W wiadrze rozpoczynasz fermentację jeżeli warzysz piwo to zamiast typowych drożdży daj np us05 3do4 łyżeczek gęstwy 2.po 24 godzinach zlej do butelek pet ... zostaw 1/4 butelki pustej .. jak będziesz zakręcać to zgnieć butelkę żeby nie pozostawić powietrza w butelce i zakręć 3. Przez pierwsze 3 lub 4 dni trzymaj w ciepłym do czasu aż gaz wypełni się na tyle że wyprostuje i nabierze co2 .. na ścisk jak cola Teraz Najważniejsze pkty 4. Jak nagazuje się musisz uśpić fermentację ... wstaw do lodówki i to w najchłodniejsze miejsce ... dlatego radzę żeby to były drożdże us05 lodówka wystarczy na jakieś dwa tygodnie jeżeli jest za mocno nagazowane wstaw przed otwarciem do zamrażalnika żeby rozpuścić w podpiwku nadmiar co2 5. NIGDY NIE UFAJ BLOGEROM i sprzedawcom na kiermaszach. Istotą podpiwku jest to że jest to słodki nagazowany niedofermentowany napój Na wsi zawsze było tak że jeżeli zimą się go robiło np na Święta BN to butelki wstawiało sie do zimnej komórki i napój zawsze był słodki . Jeżeli wyfermentujesz cukier to ten podpiwek jest nic nie wart będzie kwaśny bo ma co2 i 0 cukru 6.Ja osobiście używam przerobionej lodówki jeżeli mam np 4 stopnie to podpiwek mogę trzymać i dwa mies 7.Robiłem też podpiwek z kawy zbożowej wg własnej receptury ... moim zdaniem najlepszy
  6. oli11

    Uprawa chmielu

    Chinook szyszka.. mają spiczaste końcówki trochę jak korona na głowie
  7. oli11

    Uprawa chmielu

    Jak będą szyszki to sam odróżnisz, nabank nie będą takie same reszta to google
  8. W sumie to już dzień po promocji Usuwam wpis bo niechcący nadepnąłem na czyjeś Ego
  9. W sumie czytając tego posta kupiłem najtańszą na AL https://allegro.pl/oferta/wkretarka-wiertarka-sieciowa-950w-230v-elektryczna-10mm-14916365487 przy 5 kilogramach wiedeńskiego śrutowanego porkertem nawet się specjalnie nie nagrzał ... Plusik
  10. Miałem to samo . Przed zamkięciem pojemnika psiknięcie do środka despreju lub odrobiny spirytusu skutecznie wyeliminuje plrśnie i inne ...
  11. Hej sadzonki mam cascade chinook nuget marynka lubelski  całą taczkę mogę ci wysłać nieodpłatnie ... sztobry czyli odnogi korzeniowe .. ale chyba wiosną się takie akcje robi 

    1. ligeiro

      ligeiro

      Ooo taką marynkę i cascade sam bym chętnie przyjął, bowiem kombinuję coś po pietrach domu puścić :D

       

    2. oli11

      oli11

      Przypomnij się na początku kwietnia

       

    3. ligeiro

      ligeiro

      Super dzieki, będziemy w kontakcie o ile nie zapomnę :P

       

  12. oli11

    Desam zamiast Despreja?

    Desam i desprej to produkt z firmy Schulke ... nawet butla ze spryskiwaczem jest identyczna. Na zapach i to ten sam produkt choć składu nie sprawdzałem . Kupiłem niedawno bo się desprej skończył. W aukcji pisało że to kontynuacja despreja Dla mnie jest ok
  13. tych ... nie polecam (grzechoczą w kolbie) Mieszadełko PTFE 8x20 mm - OCTAGON
×
×
  • Dodaj nową pozycję...