pampi

14 warka i chyba pierwsza infekcja. Prawdopodobnie od chmielenia na zimno. Potwierdzacie? Można coś z tym jeszcze zrobić? Dziś 7 dzień na cichej. Jutro miałem butelkować.

Ja ma dwa ale oba owinięte 2-3 razy ekranem styropianowym grzejnikowym. Dodatkowo grzałka nurkowa 2000 W oraz odłączenie termostatu i termika (leży luźno gdzieś tam na dole). Zagotowanie po wysładzaniu to max 30 min. Przy okazji zapytam czy izolacja karimatą da lepszy efekt niż ekranem?

Ktoś używa tej chłodnicy? Proszę o jakieś uwagi i spostrzeżenia. http://www.homebrewing.pl/chlodnica-zanurzeniowa-p-701.html

Czy ten pojemnik jest podgrzewany od dołu? Nie, no zwykły fermentor

Czytając ten temat zrobiłem obie taki oto filtrator ale mam wątpliwości jak go podziurawić... 1. Brzeszczot, gumówka czy wiertarka? 2. Jak gęsto i jak duże otwory? 3. Z dołu czy z góry a może z tej i tej strony? 4. Ja pozbyć się po nacięciach/ odwiertach tych farfocli/ zrębek? Dzięki!

Jest tego ok 20 litrów. Dwa dni w temperaturze 20 stopni. Potem do piwnicy czyli ok 17 stopni.

Wczoraj otworzyłem stouta po 9 dniach lezakowania. Mój błąd. Myślałem że minęło prawie 3 tygodnie. Bardzo mało gazu. Według kalkulatora dałem 95g glukozy. Nagazuje się jeszcze przez te dwa tygodnie czy jednak po tym czasie już powinno być ok jeżeli chodzi o nagazowanie?

2013.09.09 Coopers Lager 20l 2013.10.21 Pale Ale 12°blg 18l 2013.11.02 India Pale Ale 14°BLG 20l 2013.11.24 AIPA 16°BLG 20l 2013.12.21 Dry Stout 12°BLG 19l Razem: 31 803 l

Robię również AIPA. Dałem ok 140g glukozy 14=>3,5 blg. Z gazem na cichej miałem to samo. Uchylałem pokrywę dwa razy dziennie. BLG nie spadało więc wczoraj przelałem do butelek.

Rzeczywiście spadło o 0,5 blg od momentu końca burzliwej ale wg instrukcji jutro koniec cichej.

Takie mam pytanie. 4 warka. 6 dzień cichej AIPA a pokrywa fermentowa od kliku dni mocno wybrzuszona. Nie pamiętam takiego zjawiska przy wcześniejszych warkach. Jak ją uchylam wydobywa się sporo gazu i za kilka godzin to samo. BLG 4.

Jaką grzałkę (moc) polecacie do kociołka z Lidla V2 do utrzymywania wrzenia? Mam 2000 W ale do szybkiego doprowadzenia wrzenia.

Drożdże rozwodniłem w 30 stopniach. Zadałem do brzeczki ok 21 stopni. Bulgocze piknie. A jak pachnie!!! Cudnie! Wcześniej takiego zapachu nie miałem. Zobaczymy tylko czy otwarte opakowanie nie wniesie jakiś bakterii do brzeczki.

Tak są granulki. Innych nie mam a brzeczka zaraz będzie schłodzona. Oby było dobrze!

Czy drożdże powinny być otwarte?! Zauważyłem ich kilka na stole. Brak kawałka zgrzewu na opakowaniu. Będzie coś z tego? Załączam zdjęcia.

Na pakowaniu napisane jest że 100ml, 15 minut w 30-35 stopni. Czytając zawsze pisano o temperaturze poniżej 30 stopni. Czego się trzymać?

Jeśli infekcja to nie zaszkodzi?

Po trzech tygodniach dziś otwarłem swoje pierwsze piwo z zacieru Pale Ale 12 blg z homebrewing. Ogólnie ok. Trochę mało gazu. Ale najbardziej niepokoi mnie wyczuwalny zapach podobny do siarkowodoru. Podobny zapach miałem podczas burzliwej, który miał później zniknąć. Co jest nie tak?

W ogóle zmieści się fermentor do lodówki?

Za mną 3 warki i pewnie kiedyś chciałbym zrobić jakiegoś Lagera czy Pilsa. Jak sobie radzicie z temperaturą dolnej fermentacji a następnie z leżakowaniem w niskich temperaturach? Macie jakieś lodówki czy korzystacie z sprzyjających warunków atmosferycznych? Z ciekawości jak robią to browary przemysłowe?

Pytanie było proste czy szybciej schodzę brzeczkę w wannie czy na balkonie w temperaturze 10 stopni. Dori napisała, że w wannie i tak też zrobiłem. Zajęło mi to ok 4 godziny. Temat zamknięty jak dla mnie... Pewnie w niedalekiej przyszłości kupię sobie chłodnicę.

Widze, że Cie to męczy ale odpowiedź nie jest prosta bo nie napisałeś : - gdzie stoi wanna? - jakie ma dno wypukłe czy wklęsłe? - z wodą jest czy bez? jeśli z wodą to czy z ciepłą czy z zimną? - balkon od południa czy od północy? - z daszkiem czy bez? - oszklony? ???? Robię drugą warkę i pytam. Po to jest forum i dział "piaskownica piwowarska". Tak mi się wydaję. Nie stać mnie w tej chwili na chłodnicę. Naprawdę większość czasu spędzam na forum ale wszystkiego ogarnąć nie można. Tak czy siak schłodziłem brzeczkę w wannie. Jesteś spec to spadaj na inne działy jak ci sprawia problem udzielanie odpowiedzi początkującym. Nie chcesz nie pomagaj....

Ja dziś przeżyłem koszmar. Pierwsza warka 44 butelki Gretą i bez problemu. Dziś druga warka i pierwsze 4 butelki z uciętymi szyjkami. W końcu butelki 0,33 dawały radę i cały proce jakoś zakończyłem ale nigdy więcej !!! Chcę kupić Grifo HD ale Kopyr coś mówił że nie kapsluje butelek 0,33. Prawda to ???

A co możecie powiedzieć o innych kapslownicach np. Ferrari i inne widoczne pod tym linkiem =1&select_shop[2b455ce5bef85c8519babe11015367f9]=1&select_shop[42c7e1e7c8bdf55e76bcfd5626ae53d4]=1&select_shop[2fa1d90f1dc4d553280605326a50ba96]=1&select_shop[f17b54f042a01b25b1c124e4f55484d1]=1&select_shop[3bce1ec6e67fa477ce8670ce5d790342]=1&select_shop[7d0deee07443e4ef6dc09052f1a5cd32]=1&select_shop[89a1e0c12a5d3536af0132aa745f10b9]=1&select_shop[a72b9ac00623f3fbbb9ea8e384ead8a0]=1&select_shop[b7b2cac12f8e5fa872fb2d69ca02db29]=1&select_shop[8a7e759381f0226cd7e1a4398cf66428]=1&select_shop[7d0acf6c1d0085ebd28b5728442cb325]=1"]http://cml.dokuro.org/beer/index?search=YTo2OntzOjM6ImhvcCI7czowOiIiO3M6NToieWVhc3QiO3M6MDoiIjtzOjQ6Im1hbHQiO3M6MDoiIjtzOjc6ImV4dHJhY3QiO3M6MDoiIjtzOjM6InNldCI7czowOiIiO3M6NToib3RoZXIiO3M6MTE6ImthcHNsb3duaWNhIjt9&searchh=kapslownica&select_shop[6a1b64c6f888ab64c90d94fdde65daa4]=1&select_shop[2b455ce5bef85c8519babe11015367f9]=1&select_shop[42c7e1e7c8bdf55e76bcfd5626ae53d4]=1&select_shop[2fa1d90f1dc4d553280605326a50ba96]=1&select_shop[f17b54f042a01b25b1c124e4f55484d1]=1&select_shop[3bce1ec6e67fa477ce8670ce5d790342]=1&select_shop[7d0deee07443e4ef6dc09052f1a5cd32]=1&select_shop[89a1e0c12a5d3536af0132aa745f10b9]=1&select_shop[a72b9ac00623f3fbbb9ea8e384ead8a0]=1&select_shop[b7b2cac12f8e5fa872fb2d69ca02db29]=1&select_shop[8a7e759381f0226cd7e1a4398cf66428]=1&select_shop[7d0acf6c1d0085ebd28b5728442cb325]=1

W tej chwili mam wybór wanna bez butelek lodu lub balkon. Gdzie zrobię to szybciej?