MagicznyJanusz
-
Postów
68 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez MagicznyJanusz
-
Blisko swojej lokalizacji masz 4 piwowarów. http://www.piwo.org/membermap/ Spróbuj się do nich odezwać.
-
Co się dzieje z moim piwem?!
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na Staszku temat w Piaskownica piwowarska
Sytuacja analogiczna do tej gdy wlejesz pół szklanki piwa, i po jakimś czasie masz wygazowane. Przecież wg tego co piszesz powinna się utworzyć poduszka CO2 nad piwem, wypełnić górną połowę szklanki i dalej nie uciekać. A jednak piwo masz bez gazu. Moim zdaniem działa to na zasadzie wyrównania stężeń. W powietrzu jest mniej CO2 niż nad taflą piwa, więc otaczające powietrze 'przejmuje' ten gaz do momentu aż stężenia się wyrównają. To tylko moje przypuszczenia. Może wypowie się jakiś chemik/fizyk? -
Problem z pierwszą warką: zbyt wysoka, wysuszająca gorycz
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na cahe temat w Piaskownica piwowarska
Opisz schemat chmielenia, jakie chmiele w której minucie i ile. -
Problem z pierwszą warką: zbyt wysoka, wysuszająca gorycz
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na cahe temat w Piaskownica piwowarska
Chłodziłeś brzeczkę, czy zostawiłeś z chmielinami w garze do ostygnięcia? -
RIMS i przypalona bialkiem grzalka
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na jawakow temat w Wsparcie piwowarskie
Ja bym spróbował wykąpać to w NaOH. -
Ja swój garnek nakrywam stolnicą
-
Zgodnie z tym co napisała Dori na swoim blogu, pszenicy nie trzeba kleikować. źródło
-
Pojemnik do filtracji - prośba o radę który wybrać
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na gąsior temat w Piaskownica piwowarska
Robię 40 litrowe warki w zwykłym 33 litrowym wiadrze + filtrator z oplotu. Wiadro jest napełnione po same brzegi i daje rade, na 18 warek, ani razu nie utknęła mi filtracja. Więc myślę, że nie ma co kombinować, na początek taki zestaw wystarczy. -
Z tego co pamiętam, to zakapslowałem nią koło 8 40L warek. Teraz przerzuciłem się na grifo HD, wygoda kapslowania nieporównywalnie większa.
-
Proponuję spróbować wrzucić chmiel do szklanki z wrzątkiem, i od razu włożyć szklankę do zimnej wody w celu ostudzenia. Powinno pomóc. A tak swoją drogą, co to za chmiel?
-
Na tym obrazku widać wszystko jak na dłoni. Od około 50 minuty, goryczka zwiększa się nieznacznie.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Gęstwa do kibla. Zadaj inne drożdże. -
Co konkretnie potrzebujesz? Ustawienia garnka są gdzieś w temacie. Jak układać recepturę masz tu: ze słodów zaczyna się od 1:30. Jak nie napiszesz jakiej konkretnie pomocy chcesz, to ciężko będzie Ci pomóc.
-
Fajny sprzęt. Jaką osiągasz wydajność? Ile czasu zajmuje zrobienie warki?
-
A mi z kolei eterna ostatnio zaczęła się ślizgać na niskich kołnierzach. Macie na to jakiś patent?
-
Te drożdże trzeba zużyć dla dobra nauki!
-
Czekam na relacje z filtrowania. Też się zastanawiam nad takim rozwiązaniem.
-
Kolega i tak nie poczuje różnicy
-
Uszkodzony Garnek Emaliowany Czy można używać ?
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na ladigb temat w Sprzęt
Na forum ktoś tak gotuje. Dobrze mieszaj podczas gotowania, a na przerwy zdejmuj z ognia. -
kilka pytań nowego i prośba o pomoc
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na kufel temat w Piaskownica piwowarska
Chodzi o gęstwę. Gdy robisz wszystko bez przelewania, będziesz miał gęstwę z chmielem. -
Chłodzenie brzeczki suchym lodem
MagicznyJanusz odpowiedział(a) na vpatyk temat w Piaskownica piwowarska
Ja mam 6m rurki miedzianej fi8, wsadziłem ją do węża ogrodowego, tak że rurka miedziana wystaje z tego węża przez dziurkę zrobioną przed końcem węża. W ten sposób prostym sposobem zrobiłem chłodnice przeciwbieżną, która chłodzi mi spływającą grawitacyjnie brzeczkę do temperatury 17C przy bardzo małym przepływie wody. Jak chcecie to w piątek dam zdjęcia. -
Czytałem też tu na forum, o wlaniu gliceryny, która nie wyparuje.
-
Zrobiłem sobie taką prostą windę do podnoszenia, haki zaczepiam za uszy i jazda do góry.
-
Dzięki za odpowiedź. Próbowałeś podnosić ten gar kiedy jest pełny? Uszy wytrzymają?
-
Zastanawiam się nad zakupem garnka od tego sprzedawcy, chce kupić garnek 100L, jego cena to 400 zł, podejrzanie tanio. Ma go ktoś? Warto kupić? Będzie mi służył jako gar warzelny. Do zacierania mam inny.
