-
Postów
522 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez pako1
-
-
"adrick" według mnie zadałeś drożdże w zbyt niskiej temperaturze.
Podgrzej brzeczkę do ponad 20oC i poczekaj , jak wystartują to możesz obniżyć do 15oC
Oznaką fermentacji powinna być piana na powierzchni brzeczki
-
Bardzo dziękuję za życzenia
-
U nas też nie wchodził do systemu, ale stał obok Łomży i sprzedali po cenie Łomży 2,59 zł
Kupiłem wszystkie z półki.
-
Dziesiątki warek warzyłem, fermentowałem, przelewałem i rozlewałem w piwnicy.
Jak do tej pory wszystko było w porządku.
-
Gratulacje dla wszystkich nagrodzonych!
-
Witam i pozdrawiam ze Śląska
Uzupełnij profil bo trochę pusto na nim
-
Lukiner nie stresuj się, te żółte plamki to drożdże.
Butelkuj za 2 dni, a potem łykaj ślinę i czekaj aż się nagazuje
-
Nie przejmuj się kropelkami, miałem tak wiele razy.
-
Bielok 100 Lat warzenia, wędzenia, pędzenia oraz marzeń spełnienia
-
Bierz ten 50 L ,jest tylko 20 zł droższy ...
A jeszcze tylko o 30 zł drożej jest ten 70l
Ja tam widzę 70L za 400zł, a to już znacznie drożej
-
A ile to ta rozsądna cena?
Myślę, że 300 złotych to max
Bierz ten 50 L ,jest tylko 20 zł droższy a średnica prawie identyczna.
Po kilkunastu warkach będziesz dziękował za radę
-
Witam
Zaczynałem tak jak Ty
Na 50 urodziny dostałem od kumpli całkiem wypasiony zestaw startowy służy mi do dzisiaj , lecz znacznie rozbudowany
Więc nie czekaj, zacznij warzyć Powodzenia
-
Szukam wirnika zatem...
Conajmniej dwa będą potrzebne.
-
Dzięki za życzenia.
-
Krooll obliczenie goryczki wg tego wzoru dotyczy gotowania chmielu przez 60 min.
Już poprawiłem opis do wzoru.
-
Obawiam się, że podany przez pako1 wzór dotyczy przypadku gotowania chmielu przez 1h.
Masz rację, już poprawiłem posta.
-
Krooll nie stresuj się. Twoje piwo będzie całkiem dobre.
Wiele stylów piwa ma goryczkę zaczynającą się od 10 IBU (wystarczy poczytać BJCP)
A teraz podam Ci prosty sprawdzony sposób na obliczenie goryczki (IBU) w piwie (bez Brewtargetów i innych duperelów)
(ilość chmielu w gramach) x (%Alfa Kwasów) x (współczynnik wykorzystania chmielu)
IBU = ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
ilość uwarzonego piwa w litrach
Współczynnik wykorzystania chmielu przy gotowaniu przez 60 min
- dla szyszki = 2,5
dla granulatu = 3
Przykład:
Ilość chmielu - 20g
% AK - 5,2%
granulat - współcz. 3
Ilość piwa - 23L
20 x 5,2 x 3 312
IBU = ----------------- = ------------- = 13,565
23 23
Dokładność tych obliczeń jest w zupełności wystarczająca dla naszych celów. Browar to nie apteka
Powodzenia w warzeniu następnych piw
edit po wysłaniu posta zlikwidowało spacje i obliczenia są nieczytelne przepraszam
wypośrodkowałem, jest lepiej
-
To prawda, żaden browar nie leje piwa w CORNELIUSY, ale Żywiec leje w małe 20L kegi bardzo podobne do Corneliusów (wymiarowo).
Kegi te zamiast złączek mają fitting.
-
No cóż siedem takich warek i jest zapas na rok dla rodziny, w której 2 osoby pija piwo codziennie ograniczając się do ilości uznawanych jako korzystne dla zdrowia.
Jacku piwo pite w miarę nie szkodzi nawet w największych ilościach
A w temacie : Obecnie do napowietrzania używam litrowego rondla - nabieram i wlewam z góry do fermentora, przez około 1 minutę.
Jednak pomysł z wiertarką i mieszadłem mi się podoba , chyba wyrzeźbię coś z nierdzewki.
-
Krzyko aby prawidłowo wyregulować palnik taboretu, należy przesłonkę przesunąć tak aby maksymalnie zasłonić otwory powietrzne.
Następnie załączyć gaz na MAX i powoli przesuwając przesłonkę odsłaniać otwory powietrzne.
Odsłanianie kończymy wtedy kiedy znikną żółte końcówki płomienia, a gaz pali się równomiernie na niebiesko od położenia MAX do MIN.
Jeżeli coś jest nie tak, możemy skorygować w jedną lub drugą stronę.
Po warzeniu dno garnka nie może być okopcone (czarne od sadzy).
Życzę powodzenia i udanego warzenia.
-
Ten otwieracz nie nadaje się do tych skrzynek,ponieważ gdy będzie zamocowany z boku skrzynki
to podczas otwierania butelka będzie pod takim kątem, że piwo się z niej wyleje.
-
Kupiłem kiedyś nowy fermentor który w środku miał zadziory i ślady jakby po papierze ściernym.
Po zareklamowaniu otrzymałem drugi nie lepszy. Więcej już nie reklamowałem.
Sprowadź takie które w środku są idealnie gładkie.
-
Mam do was pytanie w sprawie fermentatorów które według was są lepsze białe czy takie bardziej przeźroczyste takie mleczne ?
Dla fermentacji nie ma to znaczenia.
W przezroczystym lepiej widać poziom piwa.
-
Krzysiek 100 Lat i wszystkiego najlepszego
Zgrzewarka do pakowania próżniowego
w Sprzęt
Opublikowano
Ostatni wpis w tym temacie dałem prawie 4 lata temu.( #41)
Nadal używam tej zgrzewarki, a worki kupuję z firmy Tor Pak z Koszalina (jednorazowo 200-300 szt)
jak do tej pory jestem z niej bardzo zadowolony.
Tej z Lidla nie miałem więc nie wiem jak działa.
Pozdrawiam pako1