Skocz do zawartości

m4r1u52

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    30

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez m4r1u52

  1. m4r1u52

    m4r1u52

    m4r1u52 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. m4r1u52
    Ostatnio zamówiłem kilka rzeczy, czekałem na dostawę 2 tygodnie. Okazało się że brak w magazynie 1 paczki drożdży ( w sklepie informacja że dostępne w 24 godz.), ale po co informować klienta o problemach. Dodatkowo zamówiona beczka 80 litrów, szczelna, z uchwytami i do spożywki - dotarła bez uchwytów, z nieszczelną pokrywą, bez oznaczeń dopuszczających do zastosowań spożywczych a smród rafinerii wewnątrz tylko mnie w tym utwierdził. Ogólnie nie polecam.
  3. m4r1u52
    Zatkaj wylot rurki kawałkiem zwiniętego papieru z papierowego ręcznika, chustki higienicznej albo papieru toaletowego. Muchy nie wpadają, woda tak szybko nie paruje, a "bulkanie" nie jest takie głośne
  4. m4r1u52
    Wyświetlacz pracuje w multipleksie, więc jednocześnie świeci się tylko jeden lub kilka segmentów. Mój termometr na 18B20 z czterema cyframi przy 9V zasilaniu pobiera 18-20 mA, więc bateria 9V powinna wytrzymać około 10 godzin.
  5. m4r1u52
    Gdzie widzisz tam tą informację?Na stronie 13 poradnika jest wykres
  6. m4r1u52
    Napędzam takim silnikiem gabeja i daje radę. Śrutowanie jest dosyć powolne z uwagi na małe obroty (nawet na szybszym biegu), silnik po 4-5 kg słodu jest dość gorący, ale jak narazie działa bezawaryjnie. Zasilacz komputerowy, sprzęgło zespawane z nakrętek i nasadki sześciokątnej.
  7. m4r1u52
    O tym nie pomyślałem ale nabłyszczanie jest w ostatniej fazie płukania wiec to nie powinien być problem.A ze szczotką na wiertarce walczyłem przez pierwszy rok warzenia i nie mam zamiaru wracać.
  8. m4r1u52
    Butelki z takimi osadami (podczas płukania cześć osadów niestety zostaje) wkładam do zmywarki na 1,5 do 2,5 godziny na 70°C, po wyjęciu butelki w środku są czyste, żadnych osadów. Oczywiście w zmywarce tylko butelki, żadnych uwalanych żarciem/tłuszczem naczyń.
  9. m4r1u52

    Mam wiśnie i co dalej?

    m4r1u52 odpowiedział(a) na jun22 temat w Receptury

    Ja nigdy nie dryluję, poczytaj o witaminie b17.
  10. m4r1u52
    Otworem do dołu, na dolnej i górnej półce, wstawiasz butelki na wystające pręty, włączasz program garnki i to wszystko - wyjmujesz czyściutkie, odkażone butelki Oczywiscie butelki muszą być wypłukane, bez pleśni itp. Nalot po drożdżach na ściankach może zostać - zejdzie. Teraz dopatrzyłem się że na górnej nie masz prętów Więc zostaje dolna.
  11. m4r1u52
    40 DEN białe - działa super
  12. m4r1u52
    Mój sprawdzony sposób: rajstopy 40DEN, białe, lub jasnobeżowe. Przed użyciem gotujesz je przez kilkanaście minut, następnie tniesz nogawki na cztery równe części (dwie nie wymagają dalszej obróbki, pozostałe dwie zawiązujesz na końcu na supeł) i masz cztery worki do filtrowania. Oczywiscie cześć najdrobniejszego pyłu ma prawo się przedostać ale jak filtrujesz dzień przed rozlewem to zdąży opaść na dno. Tą metodę stosuje po gotowaniu, przy przelaniu na cicha, i po chmieleniu na zimno
  13. m4r1u52

    Płyta/kuchenka indukcyjna

    m4r1u52 odpowiedział(a) na 05paw temat w Sprzęt

    Na malej indukcji możesz spokojnie gotować, tylko musisz dorobić konstrukcję np. z desek lub płyt meblowych na których się oprze garnek i będzie stał góra milimetr nad płytą. Kuchenkę wpychasz pod gar tak aby mieć dostęp do przycisków i wyświetlacza, grzeje tylko część dna ale to nie przeszkadza zwłaszcza jak masz mieszadło. Trzeba tylko miedzy kuchenką a drewnianą podstawą gara zostawić miejsce na wentylację lub wywiercić w deskach otwory żeby kuchenka się nie przegrzała. Zrobiłem tak kilka warek awaryjnie kiedy nie mialem dostępu do kuchni gazowej. U mnie na garze 40l emaliowanym był tylko problem z uzyskaniem pełnej mocy - indukcja osiągała nie 2000 a tylko 1400W, pewnie z powodu wklęsłego dna. Myślę ze na ganku do indukcji, z grubym płaskim dnem ten problem by nie wystąpił.
  14. m4r1u52

    Dortmunder

    m4r1u52 odpowiedział(a) na mpolak154 temat w Wsparcie piwowarskie

    Nie, czasów nie podwajasz
  15. m4r1u52
    To zależy od temperatury, ale 1-2 dni przy 13-15 stopniach powinno wystarczyć.
  16. m4r1u52
    Ale 70 stopni przez 1,5 godziny też robi robotę.
  17. m4r1u52
    Szacun, ja mam 8 fermentorów (ale stosuję cichą) 1 warka na dzień - powód: Brak mi butelek żeby to zakapslować.
  18. m4r1u52
    Do dna, lepiej napowietrzysz starter, o oto chodzi - drożdże namnażają się zamiast zjadać cukier.
  19. m4r1u52
    To prawda, ale gdy butelka jest opłukana po spożyciu to zmywarka daje rade, robię tak od 2 lat i wszystko w porządku.
  20. m4r1u52
    Jedno zacieranie/gotowanie wytrzymał zanurzony w brzeczce jakieś 5-10cm pod powierzchnią, więc odpowiedź - raczej tak. Niestety nie wiem czy sam czujnik jest zalany czymś w rurce. Po zdjęciu koszulki termo nie widać żadnego kleju czy uszczelniacza, ale czujnika nie można z tej rurki wyjąć. Ja dla spokoju założyłem dłuższa rurkę termokurczliwą.
  21. m4r1u52
    Zamontowany jest na pokrywie gara razem z silnikiem mieszadła więc zasilany jest 12V z zasilacza komputerowego. Sprawdzę ile bierze prądu przy 9V. Przy 9V pobiera 18-20 mA, więc na baterii 9V powinien kilka godzin popracować.
  22. m4r1u52
    Wyświetla 2 miejsca po przecinku, odświeżanie co około 0,8 sekundy, rozdzielczość 0.06°C. Podczas testów w wodzie z lodem wskazywał między -0,12 a +0.3, podczas gotowania brzeczki nie pokazywał równo 100°C ale wartości między 98,5 a 99,5 (dokładnie nie pamiętam, nie pamiętam też ciśnienia w tym dniu a wys. nad poz. morza około 120m). Generalnie wskazania podczas zacierania pokrywały się z czujnikami DS18B20 podłączonymi do komputera przez port RS/USB.
  23. m4r1u52
    zdążyłem poprawić sonda podłączona do 2 przewodów ma problem z pomiarem temperatur powyżej 85°C, a problem polega na tym że przestaje przesyłać poprawne dane do mikrokontrolera.
  24. m4r1u52
    w Chinach taniej i lepiej bo z wyświetlaczem http://www.aliexpres...1859156402.html (nie zauważyłem że to cena wywoławcza za 31 szt.) płatność kartą (najlepiej przedpłaconą) a dostawa około 3 tygodnie kupiłem, działa i jestem zadowolony czujnik podłączony 3-przewodowo więc mierzy temperaturę do 125°C a nie do 85°C jak przy podłączeniu 2-przew.
  25. m4r1u52

    Fermentacja na balkonie

    m4r1u52 odpowiedział(a) na sabbr temat w Sprzęt

    kilka postów wyżej:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...