Typowo angielski profil piw produkowanych na tych drożdżach. Zrobiłem proste piwo, 100% słodu pale ale, trochę challengera na goryczkę, objętość ok 4,5 litra. Drożdże zadane w temp. ok 16,5 stopnia C, wizualne objawy fermentacji zaobserwowałem po ok 18 godz. Początkowe trzy dni prowadziłem w temp. ok 17-18 stopni, potem 19-20 do końca. Czas fermentacji 16 dni, bez zlewania na cichą. W jej trakcie piana niska, po zakończeniu piwo klarowne. Odfermentowanie ok 86% (z 11 do ok 1,5 Blg). Po 5 tygodniach od butelkowania aromat dość czysty, estrowy (delikatnie owocowy) o średniej intensywności. Smak początkowo słodki, kontrowany średniej intensywności kwasowością, finisz wytrawny. Piwo wyszło dość rześkie i lekkie w odczuciu, przyjemne. Ogólne wrażenie z zastosowanych drożdży jest pozytywne.