Igor Siemieniuk

Podpisuję się pod opinią @Zdrawko Dodam jeszcze, że dzięki temu, że kran jest mały to nie ma efektu kapania po nalaniu piwa i łatwiej o porządek w ociekaczu. A przy 7 kranach tak jak u mnie to już by się robił niezły bajzel

Tak, dokładnie [emoji846] Rozwiązanie miało być budżetowe i na szybko. Docelowo będę zmieniał na Camlock, tak jak mam w chłodnicy i ramieniu do zacierania.

Pompa wymieniona. Wybór padł na polecaną i popularną MP-15RM z Ali. Na razie sterowanie pompą ręczne ale będę kombinował, żeby podłączyć ją jakoś do sterownika. Pompa ma moc jednak jej używanie wymaga wprawy - trzeba pilnować, żeby była zalana i żeby się nie zapowietrzenia. Jest to trudne np. przy chłodzeniu lub transferze do fermentora, gdy filtr jest już lekko zapchany i brzeczka spływa cienkim strumieniem (pompa nie zasysa, musi mieć ciecz podana grawitacyjnie).

Z tego co piszą na tabliczce znamionowej to 220V

Ta pompa jest prosta jak budowa cepa i tam w środku nic takiego nie ma [emoji846] Jak wrócę do domu to spróbuje zrobić zdjęcie wnętrza

Czy ktoś z Was przerabiał już temat wymiany pompy w G30? Pompa, która miała być "nie do zarżnięcia" przestała działać po ok 50 warkach. W środku jest czysta, wszystko wygląda ok, ale nie odpala. Udało mi się ją 2-3 razy uruchomić po tym gdy wcześniej kilkadziesiąt razy kliknąłem przycisk startu. Czy jest jakaś szansa na reanimację? Jeśli nie to na jaką wymienić? Na zagranicznych forach ludzie "jarają" się pompą Blichmana RipTide.

"Przerobiłem" 3 szt. termometrów z IKEA i tak jak lubię ich produkty, tak ten termometr zwyczajnie im się nie udał

Jakby co to tak wyglada poprawny montaż uszczelki. Wbrew pozorom nie jest to takie oczywiste [emoji846]

Miałem dokładnie tak samo przy ostatniej warce. Upewnij się czy masz prawidłowo założona taka czarna uszczelkę na pojemniku na drożdże.

Ten pływak Fermzilli zbiera piwo z góry i nigdy nie miałem problemu z rozlewem do kega, nic niechcianego tam się nie dostawało. Z reszta widziałem tez taki patent z małym sitkiem na tym pływaku, tak na wszelki wypadek [emoji846]

A po co lodówka? Jeśli planujesz fermentacje pod ciśnieniem to lodówka jest zbędna - fermentacja cisnieniowa redukuje ilość estrów podczas fermentacji czyli spełnia to samo zada je co obniżanie temperatury fermentacji. Ani razu nie użyłem lodówki do Fermzilli.

Niestety nie jest wykręcany - to zmyła. Ale ta przejściówka z CGA320 na W21.8 może być właśnie tym, co pomoże. Dzięki! CGA320 - to jest ten szczegół, którego mi brakowało

Kupiłem na Ali reduktor CO2, gdzie w opisie sprzedawca twierdził, że nadaje się on do piwowarstwa. Był komplet zdjęć ale mojej uwadze umknęło, że ten gwint do butli jest jakiś inny... (zdjęcie). Czy można do tego teraz zastosować jakąś przejściówkę/redukcję, aby ten reduktor można było przykręcić do standardowej butli CO2 z gwintem W21,8? Jaki to w ogóle jest gwint/standard w tym chińczyku? Dla porównania załączam zdjęcie gwintu mojego starego reduktora.

Uporządkuję: do zamówionego kranu potrzebujesz jeszcze zestaw montażowy (ang. "shank"), który na stałe będzie zamontowany w keezer'ze/kegarator'ze. Mogą to być przykładowe następujące elementy: - krótki - używałem przez jakiś czas do nalewania "z ręki" bo w praktyce nie nadawało się do montażu w grubszej ściance. Do tego miałem przejściówkę Duotight zapinaną na ten króciec, do której wtykałem przewód piwny - średni - z kontrolą przepływu, używam teraz ale praktycznie nie korzystam z tej kontroli. Jest dłuższy niż ten poprzedni ale nadal ciężko było zamontować w drewnianym kołnierzu o grubości 2,5 cm - długi - wydaje się być optymalny, bez kontroli przepływu Ten czarny kołnierz z Twojego zdjęcia wydaje się być jednym z elementów takiego zestawu. Pewnie idea producenta była taka, żeby domyślny srebrny kołnierz, standardowo dołączany do zestawów montażowych, wymienić na ten czarny i żeby to wszystko finalnie było w jednej kolorystyce.

Moim zdaniem sam gwint jest jak najbardziej standardowy. Jedynie kwestia szerokości tej nakrętki mocującej. Próbowałem zakręcać Nukatap do mocowania Celli i niestety brakowało ułamka milimetra i kran w tym miejscu przeciekał.

Dodałem link do posta. Przy następnym zakupie chyba wybiorę zwykły, taki jak ten: https://pl.aliexpress.com/item/4001080903647.html?spm=a2g0o.cart.0.0.4f473c003jxK6w&mp=1

Mam u siebie Nukatap z jakimś nieautoryzowanym zestawem montażowym z kontrola przepływu, do tego złączka JG 5/8’’. https://pl.aliexpress.com/item/4001276074040.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.9c784c4dDivjj3 https://beerservice.pl/pl/p/John-Guest-PI451215FS/119 Bardzo fajnie się sprawdza. Planuję dokupienie kolejnych ale już chyba tym razem bez kontroli przepływu.

Rozlewam beztlenowo do kegów i wrzucam do zamrażarki skrzyniowej, z której później robię wyszynk. Sporadycznie nalewam z kranu do butelek ustawiając przepływ przez kran na minimum. To plus schłodzenie pozwala całkiem sprawnie rozlewać do butelek bez nadmiernej piany.

Tak jak pisałem wcześniej, od momentu gdy przesiadłem się na Fermzille to praktycznie w ogóle nie używam lodówki. Fermentacje w wiadrach robię sporadycznie, np. Weizen. Zrobiłem już 4 lagery, aktualnie kończę fermentacje Portera Bałtyckiego. Wszystko pod ciśnieniem w temperaturze otoczenia. Jestem bardzo zadowolony z rezultatów. Fermentacja jest czysta, bez niepotrzebnych estrów. Wcześniej ciężko mi było taki efekt osiągnąć.

Śledzę różne fora zagraniczne i nie spotkałem jeszcze nikogo z Polski. Najbliżej geograficznie jest jeden koleżka z Czech [emoji846] Pewnie dlatego, ze to sprzęt klasy premium w segmencie kościółków i przez to najdroższy. Do tego przy zamówieniach z Norwegii do Polski dochodzi cło co sprawia, ze koszt zakupu jest zaporowy jak na możliwości ambitnego piwowara domowego. Ale gdy wygram w totka to od razu kupuje zestaw z B80! [emoji41]

Dosyć łatwo to policzyć. Wymiary wewnątrz powinny mieć min 50x50 i wtedy zmieszczą się 4 kegi. Też zacząłem od szukania zamrażarki na 2-3 kegi a w końcu wybrałem Kernau KFCF 3803 EW, który pomieści 6 kegów, butlę CO2 i jeszcze trochę miejsca zostanie

Właśnie piję Bohemian Pils na WLP802 z 3 warki pilsa pod ciśnieniem. Żadnych metalicznych posmaków.

Nie rozlewam bezpośrednio do butelek. Robię rozlew do kegów, które potem trafiają do zamrażarki skrzyniowej i tam sobie lagerują lub nagazowują CO2. Stamtąd też robię wyszynk lub rozlewam do butelek ustawiając minimalny strumień na kranie. Niska temperatura sprawia, że piwo mniej się pieni. Oczywiście jest mnóstwo gotowych rozwiązań typu beergun czy rozlew przeciwciśnieniowy itp. Pewnie kiedyś przyjdzie i na to pora

Jeszcze nigdy Pilsy mi tak dobrze nie wychodziły jak przy fermentacji ciśnieniowej w temperaturze pomieszczenia Fermentacja pod ciśnieniem nie jest niczym nowym i była stosowana w przemyśle piwny już w latach 60. Polecam wideo David'a Heath'a na ten temat. Odezwij się na priv to Ci wyślę buteleczkę German Pils z poprzedniej warki

Na początku fermentacji pozwalam drożdżom się rozbujać bez ciśnienia i w zależności od tego jak dużo chcę mieć estrów to podnoszę ciśnienie. Przy kveikach to zwykle po 1-2 dniach od początku fermentacji podnoszę do ok 7-10 Psi.