ras13

Nie wiem jaką masz ziemię u siebie ale dodanie ziemi uniwersalnej nie zaszkodzi (ph w okolicach 6,3-6,4, nie jest ważna konretna firma). Nawozić azotem trzy razy po cięciu karp, po naprowadzeniu pędów na przewodniki oraz przed kwitnieniem roślin. Możesz czymś dodatkowo nawozić dolistnie jak zobaczysz jakieś przebarwienia na liściach (braki). Jest też fajny preparat, nazywa się Asahi SL jest to stymulator, którym dobrze spryskać rośliny gdy się stresują np: przesadzanie, susza, obfite opady )nie jest drogi ale warto mieć. Można go stosować w połączeniu z innymi preparatami. Sam dopiero zacznę hodowlę chmielu ale jako działkowiec mogę Ci tyle podpowiedzieć.

Pupajim live and direct

[media]

Stout prawie skończył się, wyszedł fajny.

American India Pale Ale warzone 17.2.2014 fermentuje, 17stego wrzucam chmiel na zimno i parę dni później zlewam do butelek. AIPA z zestawu surowców z Centrum Piwowarstwa.

Dziś popełniłem warkę numer 3, tym razem własna receptura.

Polskie Pale Ale 11,5 BLG (miało być 12 ale przelałem litr na koniec po chłodzeniu) alk. wg brewtarget 4,5

IBU 32,4

EBC 4,5

Pale Ale Strzegom 4kg

Pszeniczny Strzegom 0,4kg

Carapils Weyermann 0,35kg

Marynka 25g- 60 min

Lubelski 25g -20 min

Lubelski 25g- 1 min

Mech irlandzki 4g- 15 min

Safale s-04

Zacieranie 60minut w temp. 67 stopni, potem podgrzanie do 75 edit

Cały proces trwał rekordowy czas 6h!

Piwo na święta Wielkiej Nocy, dla rodzinki (co by nie krzywiła się, że za wytrawne albo za gorzkie) i dla znajomych.

Koncentrat to zredukowany sok, ja wkrótce spróbuje cydr gozdawy z brewkitu, jest podobno z najlepszego koncentratu jabłkowego dostępnego na rynku w europie (jeśli to prawda efekty powinien być niezły). Myślę, że efekt będzie dużo lepszy od soków tańszych, jak wyjdzie zobaczymy. Robiłem cydry z soków z biedronki, ze słonecznej tłoczni i innych oraz z własnych jabłek.

Ile kosztowała Ciebie całość?

To ja coś w temacie.

Mi zajęło to 45 minut ostrzem od noża stanleya tylko to miałem w domu ale polecam nową żyletkę albo skalpel.

Zrobione dziś w ramach luzu.

Witam

Przepis na sos chili własnej roboty. Wszystkie ilości składników są na oko, ciężko mi powiedzieć dokładnie ile gram czego, robię to intuicyjnie.

Skład:

Chili (ja posiadam zeszłoroczne mrożone)

słodka papryka

bazylia świeża (może byc suszona)

czosnek

imbir świeży

czerwona cebula

sól

pieprz

kumin rzymski ( pierwszy raz używam do sosu, podpatrzyłem u Syndiego)

cukier trzcinowy

trochę soku z cytryny

ocet jabłkowy

oliwa z oliwek

przecier pomidorowy

trochę tarkowanej mrożonej marchewki z pietruszką ( miałem zeszłoroczną włoszczyznę) ale można rozgotować małą marchewkę i później zblendować

Podsmażam wpierw imbir, czosnek i posiekane chili na oliwie z oliwek, dodaję cebulę i paprykę słodką, kumin później zalewam przecierem pomidorowym.

Gotuje dość długo do zmiękczenia i zagęszczenia po czym traktuje tłuczkiem do ziemniaków w celu rozdrobnienia warzyw( można blenderem byle nie za mocno), dodaję ocet, cukier, sól, pieprz i świeżo posiekaną bazylię. Wypełniamy słoiki na ciepło, potem przechowujemy w lodówce.

Dodam jeszcze, że ostatnio dodaje świeżą mięte. Sos nadaje się na kanapki i do obiadów.

Jakby ktoś chciał powtórzyć ten przepis to życzę smacznego!

Oczywiście nie wiem skąd mi się to wzięło Zdawanie krwi jednak osłabia.

Czy ten drobny napis "odręczną czcionką" bedzie widoczny na etykiecie? W tym rozmiarze jest ok a jak to wygląda na żywo?

Ja drukuje u braciaka w pracy na zwykłym papierze do laserowej drukarki, nie rozmazuje się przy kontakcie z wodą. Kleje na klej szkolny. Trzyma się nadwyraz dobrze.

Ja tylko dwie: lubelski i mangum. Nie mam za wiele wolnego miejsca na działce, poza tym próbuje zdobyć jeszcze cascade.

Wzór niby jest tradycyjny rosyjski ludowy.

No to ja pokaże coś na swojego przyszłego RISa.

Wymaga drobnego tylko dopracowania.

Sam sobie odpowiedziałem na to pytanie.

Ostatecznie:

Pale ale 4,1kg

carapils 0,5kg

pszeniczny 0,35kg

Jakbym użył słodu pale ale wystarczyło by 60 minut zacierania?

Witam,

Chciałbym zrobić piwo sesyjne, które będzie pite na święta przez gości i mnie samego. Chodzi mi coś w stylu Polskie Ale, jasne i lekkie co by fajnie wchodziło. Jestem świeżym piwowarem i mam za sobą dwie warki z zacieraniem zz zestawów surowców. Tym razem chciałbym się wykazać kreatywnością i zrobić coś na swój sposób.

Zestaw na nieco ponad 20l (wg. Brewtargeta).

IBU 33,9

Esktrakt 12 BLG (końcowa 2,5)

ABV 5%

Barwa 4,3 (?)

Zacieranie 67 stopni 60 minut

potem 74 stopnie 15minut

Słód pilzneński 4,55kg

Pszeniczny jasny 300g

Chmielenie:

Marynka 25g 60min

Lubelski 25g 15min

Lubelski 25g 0min

Drożdże suche S-04 albo Notthingham Danstar- nie wiem które lepsze. Czy można dodać na 15 przed końcem zacierania mchu irlandzkiego do poprawienia klarowności?

Fajne, proste i moim guście.

Można zrobić oddzielny zakup chmielu hurtem.

No ale przetrzymywanie ześrutowanych słodów w dużej ilości chyba mija się z celem.

Do sadzonek należę jak najbardziej, a jeśli chodzi o słody to się wstrzymuję. Dopiero jestem po drugiej warce, śrutownika nie mam więc na razie odpada. Ale pomysł dobry.

Facet sprzedaje sadzonki chmielu Sybilla i Magnum:

 

 

 

http://tablica.pl/of...py-ID4iNuN.html

 

Otrzymałem dzisiaj odpowiedź w sprawie sadzonek:

"Sadzonki jednoroczne Sybilli oraz sztobry Magnum i Sybilli będę rozsyłał pod koniec marca. Cena sztobrów to 5 zł sztuka zaś cena sadzonek jednorocznych to 9 zł za sztukę."

 

 

Ja również zakupił bym sadzonki/sztobry chmielu, może zrobimy wspólne zamówienie?

Facet sprzedaje sadzonki chmielu Sybilla i Magnum:

 

 

 

http://tablica.pl/of...py-ID4iNuN.html

 

Otrzymałem dzisiaj odpowiedź w sprawie sadzonek:

"Sadzonki jednoroczne Sybilli oraz sztobry Magnum i Sybilli będę rozsyłał pod koniec marca. Cena sztobrów to 5 zł sztuka zaś cena sadzonek jednorocznych to 9 zł za sztukę."

 

Jako że jestem laikiem w sprawach uprawy chmielu, to mam pytanie:

Czym się różni sztobr od sadzonki i co bardziej warto kupić ?

Ja z chęcią podepnę się do zamówienia, wyjdzie taniej na przesyłce.

Stout dziś rozlany. Wyszło 38 butelek 0,5 i jedna 0,33, blg 2, początkowe 12. Mam nadzieję, że nie wda się zakażenie oraz, że nie porozrywa butelek (dałem 130gram glukozy).