mientkijanek

Po 25 minutach to ruszaja w ciescie na picce a nie w piwie

Jeżeli wcześniej piłeś tylko koncerniaki to obstawiam gluten. Żona kolegi po moim piwie miała taką reakcję a po większości koncerniaków nic.

Piwa z koncernów są bezglutenowe?

Formuła jak formuła, może się podobać lub nie. Nie startował żaden piwowar z Witnicy, więc wyniki były w miarę obiektywne. Wygrało najlepsze piwo, lane przez prawdopodobnie najsympatyczniejszego piwowara. Być może żyłka sprzedawcy też się przydała

Pamiętajmy, że to tylko zabawa, którą staramy się zarazić innych naszym hobby.

Żyłka sprzedawcy oraz marketing ( proszę pamiętać by z tyłu wpisać ...)

Siedziałem sobie przy stolikach na przeciwko to trochę widziałem. Panie z koła gospodyń po spróbowaniu 2 piw miały dosyć tej goryczki i prosiły o pozakreślanie wszystkich okienek ( bo tylko wszystkie zakreślone brały udział w losowaniu nagród) W stojąca obok mnie grupce jedna z pań wypisywała wszystkim z tyłu tą samą cyferkę( zmieniając lekko charakter pisma by nie podpadło )

Przypadkiem dowiedziałem się o tej imprezie podczas wyjazdu do pobliskiego safari i nie mogłem sobie tego odpuścić

Fajna kameralna impreza,, mogłem spróbować piw domowych innych piwowarów, niestety nie wszystkie bo na 2 stanowiskach było pusto[ może skończyło im sie piwo?] Co do samej formuły konkursu konsumenckiego to to jest raczej plebiscyt na to do kogo przyjedzie więcej znajomych Może sprawiedliwiej było by lac piwa anonimowo?

ps Pani w mini była bardzo aktywna w agitacji

na 20l zużywam około 3-40l wody, którą można wykorzystać do mycia sprzętu po warzeniu

Rynek polski dla naszej firmy jest ważny ale w marcu 2014 stanowił tylko 30% sprzedaży.

Czy możecie Państwo zdradzić w którym sklepie zagranicznym można nabyć Wasze produkty?

Czy na to pytanie otrzymam odpowiedź?

Rynek polski dla naszej firmy jest ważny ale w marcu 2014 stanowił tylko 30% sprzedaży.

Czy możecie Państwo zdradzić w którym sklepie zagranicznym morzna nabyć Wasze produkty?

Administracja wszystkim użytkownikom podkreśla błędy, czy tylko mnie wyróżnia?

Ogłoszę tutaj akcje zakupową i podzielimy sie kosztami

Chodzi mi o to, że może za rogiem moge kupić z innymi surowcami do produkcji piwa

WES ma swój charakterystyczny smak,Bruntal go nie posiada już ,trudno powiedzieć czy jest lepszy,na pewno nie warto wydawać kasy na "kupersa"

O widzisz, a już myślałem że coś zepsułem przy tym WESIE

a co właśnie jesteś na wycieczce i chcesz po drodze uzupełnić braki?

Właśnie że odwrotnie, na "wycieczki" to jadę do PL

Rynek polski dla naszej firmy jest ważny ale w marcu 2014 stanowił tylko 30% sprzedaży.

Czy możecie Państwo zdradzić w którym sklepie zagranicznym morzna nabyć Wasze produkty?

Ja bym polecił ekstrakt z Bruntala np. http://www.homebrewi...17kg-p-425.html

Może to przypadek, ale jakoś mi bardziej pasowało na nim piwo.

Od którego wspomnianego wcześniej wesa lepsze?

Alleluja i do przodu

A po co do burzliwej dajesz rurkę. Fermentor zakrywasz deklem lekko nie domkniętym. Jak do tej pory przy 35 warkach nic mi nie uciekło.

Czyli przyczyną ucieczki jest rurka?

 

Brewkity się warzy ? Jest coś o czym nie wiem?

To jak nazwać osoby które "robią"piwa z kitów. Może to na tym swoim nowym TS to przedyskutujecie i któryś tutaj to napisze?

Zakładasz temat ale nie chcesz podać producenta i sklepu w którym to kupiłeś? Mogłeś sobie darować "wiem ale nie powiem"

Franc, musisz zmienić dostawcę. A jak będziesz donosił na dotychczasowego dostawcę to nie zapomnij donieść też na piekarza, chyba że dodaje do bułek instrukcje.

Widzę że towarzystwo wzajemnej adoracji "plusowało"

Witam

Pozwolę sobie odgrzać trochę temat…

Zbudowałem z kega pepsi układ do wody gazowanej i nie do końca jestem zadowolony

Nasycam wodę 4barami następnie obniżam do 2barów i podczas czerpania wody już w wężu wytrącają się bąble w skutek, czego woda „strzela” z kurka i już jest częściowo odgazowana

Wąż z kega to zwykły wężyk 6mm na końcu jest kran jak na fotce

Nie wiem, co można zrobić, aby to ograniczyć

Wygląda jak bateria prysznicowa

Panowie kupiłem schładzarkę do piwa.

Jak ją obsługiwać?

Gdzie powinna stać - gdzieś czytałem że muszą być zachowane odległości od ścianek itp.

Jak ją serwisować?

Jakieś wskazówki co do użytkowania

Słyszałem że trzeba po 30cm z każdej strony od ściany, bo inaczej mocno sie grzeje i może zamienić się pasteryzator. Chyba ze stoi w piwnicy to wtedy w najgorszym przypadku będzie niskopasteryzowane jak Noteckie

Witam, ostatnio pojawiło się kilka ciekawych tematów na temat sztobrów przeprowadzony mistrzowsko, a także o nowej Polskiej odmianie chmielu FH-1401, który okazuje się też żartem tylko już mniej smacznym. Panowie żart Prima aprilisowy polega na tym, że robi się go 1 kwietnia, wprowadzanie w błąd ludzi tydzień wcześniej, a nawet 2-3 dni przed tą datą jest wręcz nie miłe i lekko nie smaczne. Lubię się śmiać i też robić sobie żarty, ale wydaje mi się, że trochę przesadziliście, wprowadzacie ludzi w błąd, nie dając możliwości w żaden sposób wyprowadzenia z niego, tak się rodzą później piwne mity. Żart musi być śmieszny, dla wszystkich, nie tylko dla osób robiących go, pod dozą powagi ukryte kłamstwo, które później zostawia lekki niesmak, nie jest śmieszne, gdyby temat o nowym chmielu był do momentu omówienia tej odmiany bez podawania szukania grupy testowej byłby śmieszny, po podaniu adresu do wygenerowanego na szybko konta mailowego przestał być, są pewne granice smaczności takich żartów i czasem lepiej się powstrzymać niż przegiąć. Mam nadzieje, że chociaż troszkę zmusi to was do refleksji, ale znając życie to ja zostanę oskarżony o brak poczucia humoru i czepialstwo.

A jak napisałem że to dziwna akcja to kolega mnie objechał.Z drugiej strony "żartownisie" zamiast kasować temat powinni się wytłumaczyć

ps Że jesteś czepialski to wszyscy wiedzą

Zlot jest odwołany tylko dla uczestników z tego forum? Na innym nie ma o tym ani słowa?

Gdzie ja coś takiego stwierdziłem? Wypowiadam się tu do konkretnego przypadku, po za tym kolega nawet nie wie czy w tym zestawie faktycznie był ten "trefny słód".Czytałeś w ogóle tamten temat? np. wypowiedź Wogosza, jake lub innych "doświadczonych piwowarów" , albo reakcję producenta?

Czytałem, ale nawet Ty zauważyłeś spadek wydajności na tym słodzie. Chyba nie chcesz powiedzieć że piwowarzy którym wychodziły piwa mętne i spadła wydajność nie są "doświadczonymi"? Czy w słodowniach jest produkcja specjalnego słodu dla "hombrewingu"?

Zapewne to wina słodu, pewna słodownia dla piwowarów domowych wypuściła "inną" partię

Potwierdzam słowa kolegi wyżej, miałem ten sam problem, po zmianie słodu jak ręką odjął, na nowym słodzie brzeczkę po chmieleniu miałem bardziej klarowną niż gotowe piwo na poprzednim słodzie.

 

Wiecie to najłatwiej oskarżyć słód, a jest wiele powodów dlaczego tak się stało... Mam te słody o których wspominacie, używam ich od około 6 warek, ani razu problemu nie miałem z klarownością i przytykaniem się filtracji. Gdyby była to wina partii słodów to raczej nie przeszła by pozytywnie testów, które słodownia przeprowadza na kilku etapach produkcji słodu. Tu jest temat odpowiedni jeżeli chcecie na podyskutować, polecam zwłaszcza post słodowni strzegomskiej: http://www.piwo.org/... słód strzegom

 

Co do twojego problemu kilka rzeczy może być winnych, woda, właśnie sposób zatarcia, frakcja słodów (drobno śrutowany), pH zacieru, pH wody do wysładzania itd. nie ma co wymieniać bo jest wiele czynników. Jak wyglądała brzeczka po gotowaniu? Jeżeli miałeś dużo mętnej po filtracji to chmielenie powinno ci zbić to częściowo - powinieneś mieć też spory przełom przy intensywniejszym gotowaniu. Jeżeli po burzliwej dalej będzie mętne to doradzam albo żelatynę albo dłuższą cichą w niższej temperaturze. Ciekawe jest to że ostatnio robiłem żytniego stouta i filtrat miałem dość klarowny, a użyłem też tych "trefnych słodów". Z tego co czytałem w książce Kunzego, winę może ponosić też stary, źle przechowany słód... a nie czarujmy się to się może zdarzyć. Jeżeli to się powtórzy na innych surowcach doradzam sprawdzić sobie te rzeczy które wymieniłem powyżej.

Kilkunastu doświadczonych piwowarów nagle zaczęło coś źle robić podczas zacierania?

Zapewne to wina słodu, pewna słodownia dla piwowarów domowych wypuściła "inną" partię

W razie braku jakiegoś słodu będzie wskazywał przybliżony zamiennik?

Jeśli receptury będą online to program będzie wyliczał miejsce w konkursach piwnych