Skocz do zawartości

mientkijanek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    102

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mientkijanek

  1. mientkijanek
    Ile warek zrobiłeś z żelatyną? Czy piwo dodaniu żelatyny zlewałeś od razu do butelek?
  2. mientkijanek
    To jakieś nie pisane prawo? Gdzie je można poszukać?
  3. mientkijanek

    Termometr

    mientkijanek odpowiedział(a) na Krzyko temat w Sprzęt

    Fakt, argument za używaniem Wielu nawet jest temat o kalibracji przez bnb
  4. mientkijanek
    Jak są 2 kable to jaki problem?
  5. mientkijanek
    Nie za dużo powietrza?
  6. mientkijanek
    Szkoda że bez zaworków na wyjściach
  7. mientkijanek
    Dlaczego? Czy jeśli drozdże będą fermentowały piwo w wyższych temperaturach i wytworzą w piwie niepożądane estry to im tak zostanie w w kolejnym ( mimo sprzyjających warunków ) będzie mozna wyczuć estry? Może nie będzie to AIPA tylko dolniak na amerykańskich chmielach, myślałem o rozruszaniu drożdzy a nie chciałem robić startera z braku mieszadła. O drozdzach pomyśle przy następnych zamówieniach, nie będę kupować samych US
  8. mientkijanek
    Ale w ipie te estry chyba nie będą przeszkadzały? Zrobię w 15 a lagera jak książki każą w 10. Myślałem żeby zrobić tak dla namnożeniu drożdzy
  9. mientkijanek
    na wiki jest taka definicja zacierania infuzyjnego ]http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna
  10. mientkijanek
    W specyfikacji napisane że 9-15stC a w górniakach 15-24 jesli będę fermentować w tych 15 to stanie się coś złego? Na chwilę obecną mam tylko dolne
  11. mientkijanek
    A gdybym zrobił w 15stC?
  12. mientkijanek
    Co jest trudniejszego w lagerze?
  13. mientkijanek
    Nadchodzi ten dzień, w związku z tym mam pytanie. W planie sa dwie warki pierwsze chcę zrobić coś w stylu AIPA a drugie lager Mam drożdże dolnej fermentacji czy dobrym pomysłem będzie zrobienie jako pierwszego na tych drożdżach w górniaka, a lagera jako drugiego. Czy po fermentacji w wyższych temperaturach te drożdże jakoś nie zmutują i w drugim będą dziwne posmaki ejlowe
  14. mientkijanek
    A może wrzucić zamrożoną sterylna wodę. By piwo nie rozwodnić przed chłodzeniem robić wyższe stężenie? Rurka gumowa ma słabą przewodność cieplną
  15. mientkijanek
    Pierwsze piwo po 60
  16. mientkijanek
    Jako bardzo początkujący z przerażeniem czytam co robiłeś.Czy starter nie robi się przed zadaniem do brzeczki? Do "reanimacji drożdży podniosłeś temperaturę, może brzeczka była za zimna by drożdże zabrały sie za robotę? piana na fermentującym piwie do chyba drożdże i nie musi ładnie wyglądać. Skąd wiesz że uniknąłeś zakażenia? czy takie zabiegi nie są prośba o infekcję?
  17. mientkijanek
    Czy ten pojemnik jest podgrzewany od dołu?
  18. mientkijanek
    Chmielenie w przepływie, chmielenie na zimno w fermentorze, chmielenie podczas gotowania, chmielenie podczas zacierania czekamy na chmielenie podczas śrutowania
  19. mientkijanek
    W piwowarstwie używa się dużo miodu? Pszczelarz jest z Opalenicy w pobliżu jest piwowar może pomoże w logistyce?
  20. mientkijanek

    Fermentor

    mientkijanek odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    A to wiadro ma atest dopuszczający go do kontaktu z żywnością? Rozumiem że koledzy bardziej doświadczeni ale nie ma się co wyśmiewać bo pojemnik ma wytłoczony symbol widelca to chyba się nadaje. Czyste wiadro się nie nadaaje ale koledzy wyszukuja na portalach aukcyjnych tanie pojemniki niewiadomego pochodzenia i ich używają.
  21. mientkijanek

    Fermentor

    mientkijanek odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    znalazłem, wiadro dragon się nazywa http://www.leroymerlin.pl/narzedzia-reczne/pedzle-walki-kuwety/kuwety-i-kratki-malarskie/wiadro-malarskie-okragle-dragon,p56823,l761.html
  22. mientkijanek

    Fermentor

    mientkijanek odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    Ale czytałem że uszczelki w kegu od pepsi smarujecie wazeliną, do startera lejecie olej- nie szkodzi pianie? Nie mogę znaleźć ale kilka dni temu czytałem że w Polsce w sklepach leroy i kastro są wiaderka 12l przystosowane do żywności
  23. mientkijanek
    Rozumiem żeby warzyć w ten sposób trzeba dodawać enzymy z drugiej strony myslę że w 90-120min można wyrobić sie z całym procesem zatem oszczędność czasu ogromna.
  24. mientkijanek
    Jestem na etapie czytania i wszędzie napisano by nie wysładzać zbyt gorącą wodą bo wypłukują się garbniki. Filtrat nalezy gotować minimum 60 min bo coś tam w nim zachodzi
  25. mientkijanek
    Rozumiem że zacier cały podgrzewasz do 100stC, jaki stosunek ziarna do wody? Co z wysładzaniem?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.