xjaniux

Ciekawym rozwiązaniem jest wykorzystanie pompki akwarystycznej i czujnika ciśnienia - później dzięki przetwornikowi można wyznaczyć poziom cieczy w zbiorniku. Rozwiązanie takie wykorzystali chłopaki z browaru po tym linkiem, polecam inne ich filmiki opisujące automatyzację procesu opartą na ardunio.

edit. Tutaj dokładnie opis fizyczny 

albo coś takiego

Panowie szukacie daleko... a tu po "naszemu" i merytorycznie o niebo lepiej:

https://www.youtube.com/channel/UCOCLX41cuRG9sHtICxFaaDw

 

 

W mojej instalacji HERMS (może jest to jakaś hybryda ale nieważne) mam pompkę od pralki i nie ma możliwości regulacji obrotów a na pewno taka regulacja była by fajną rzeczą , ja   dławię tylko zaworem przed pompką .Zawór jest ustawiony na 1/3 a mimo to po dłuższej pracy cyrkulacja potrafi znacznie się osłabić albo nawet przytkać i dla tego mam mieszadło.Słód śrutuje drobno i to może być przyczyną zatykania fałszywego dna.

W nowej instalacji będę miał inną pampę z możliwością regulacji obrotów wiec pożyjemy zobaczymy jak to będzie , ale mieszadło w garze zaciernym też będzie jakoś jestem do mieszadła przyzwyczajony i wydaje mi się że lepiej rozkłada się temperatura po całym garze gdy jest mieszane    mieszadłem.

Jak już dławić to na tłoczeniu pompki, kluczem jest odpowiednie śrutowanie słodu pod HEMRS'a, powiem więcej najważniejszą sprawą, która wpływa na jakość cyrkulacji zacieru. Ostatnio zrobiłem test na 2 szerokościach szczeliny 1,4 (IRA) i 1,0 (Bitter) - Bitter zacierałem na pełnym przepływie zawory na 100% otwarcia, teoretyczna wydajność zacierania wyniosła 80%. IRA - musiałem dławić i wyregulować przepływ bo zapowietrzało mi pompkę na pełnym otwarciu zaworów, wyliczona wydajność 83% (podobne czasu zacierania, przerwy i prędkość wysładzania). Uważam, że nie warto zbyt drobno śrutować słodu dla uzyskania dosłownie kilku-procentowo większej wydajności, kosztem kombinowania z ustalaniem przepływu i co więcej używania mieszadła. Jedynym wg mnie rozsądnym warunkiem korzystania z mieszadła jest moment zasypu słodu.

.

Czytam i nie wiem,czy pomyliłeś się,czy ja nie rozumiem

IRA srutowałeś na 1.4 i Ci zapychało a witka na 1.0mm i było OK?

Czy odwrotnie?

 

Rzeczywiście coś pomyliłem, z Bitterem były problemy, gdzie śruta była drobniejsza

sporo decybeli taka pompa wydziela, wytrzymać 2 godziny z czymś takim - dziękuje za takie rozwiązania  
mimo wszystko gratuluję pomysłu

No i jeszcze jedna najważniejsza rzecz, butla matka musi mieć syfon aby wtlaczac gaz w formie cieklej, jak go nie ma to ewentualnie trzeba ją położyć albo przekręcić zaworem do dołu.

Mam taką przetoczkę i używam do nabijania butli od paintballa 12oz (~350ml), 20oz (~600ml), które wykorzystuję do Sodastream. Przetoczkę zamawiałem z aliexpress.

odnośnie zassania wężyka - nie ma takiej opcji! Jedyną opcją jest jak dasz cienki i po podgrzaniu może się załamać i zatrzymać przepływ. A z tym zbrojonym to jakieś herezje są - jaką Ty pompkę zamierzasz zamontować z wysokością podnoszenia 100m? 

edit. A tak poza tym po co wywarzać otwarte drzwi? Masz gotowe instalacje Herms'a na silikonie i to się sprawdza super, przepinasz tylko w wężyki a przy stałej musisz dodatkowo montować armaturę z zaworami aby zmieniać przepływy, co znacznie powiększ Ci koszty inwestycji.

a czemu nie węże silikonowe i camlocki?

a nie lepiej lutem?

 

tu chyba by trzeba było jeszcze jakieś przekaźniki montować bo jak dla mnie to sprzęt na 12v

jeśli się nie znasz to może nie pisz bo niektórzy uwierzą w to co piszesz   albo się  urodzą kolejne "legendy miejskie".

Te sterowniki zasila się napięciem 12V, a przekaźnik wyjściowy ma styki mogące pracować przy napięciu 230V co widać zdjęciu jeśli się wie na co patrzeć

 

 

EDIT:

20A @ 14Vdc

5A @ 250V ac

 

Dzięki Dr2 lepiej bym tego nie ujął ;-)

Tutaj jest sterownik z sondą za mniej jak 1$ USD z przesyłką od Chińczyka

Robię mniejszą warkę na tych grzałkach, myślicie że jak połowa grzałki będzie wystawała to się spalą? Czy dać więcej wody ale co potem?

Oczywiście grzałka musi być cała zalana inaczej ją spalisz! Projektuj objętość warki tak aby przed gotowaniem grzałka była przykryta z zapasem kilka cm - poprawka na odparowanie. 

Panowie słowo - klucz: Iwaki

a jaka grubość rurki?

ehh gdyby nie ta wysyłka....

Ja również miałem problem, miałem podejrzenie. że to wyświetlacz padł, wysłałem do producenta i jak się okazało zjechał kontrast do zera nie wiem jakim sposobem. Miałem także problem z wejściem w tryb Browar - instrukcje opisane nie pomagały. Producent zaktualizował mi oprogramowanie i teraz ładnie wszystko działa, nie sprawdzałem jeszcze trybu mieszadła bo nie korzystam przy Herms'ie. Tak więc polecam kontakt z producentem, nie ma żadnego problemu z reklamacją.

a pomoc producenta jest dosyć lakoniczna.....

Ja nie miałem problemów z otrzymaniem odpowiedzi, a nawet rozebrałem z oryginalnego opakowania sterownik zrywając plomby ponieważ u mnie znajduje się on w rozdzielnicy - reklamacja była uwzględniona. Poza tym miałem parę innych pytań i bezproblemowo dostałem odpowiedzi.

Doginasz do wewnątrz tak aby z większą siłą doszczelniały uszczelkę do rantu w kegu

wsadź strzykawkę np taką od ibupromu dla dzieci w przewód podłączony do kolektora tłocznego pompy i zaciągnij przez pompę zacier/brzeczkę, możesz przecież to zrobić ustami jak przewody w miarę długie są, wystarczy aby zalać pomkpę.

http://olx.pl/oferta/beczka-keg-pepsi-coca-cola-CID628-IDaeTgL.html#eff2ea0222

 

 

keg pepsi 100zl

ok 170cm

musielibyśmy zastosować albo pasteryzację albo zabicie drożdży (brak gazu).

Nie ma problemu jeśli np. kegujesz 

Dokładnie, kolega odkopał temat świadomie, tak więc sorry ale chyba łopata się nie należy  btw chyba nie ma innego - lepszego sposobu na domowy rozlew piwa aniżeli rurka z zaworkiem na sprężynce.. 

a może zbyt mocno skręciłeś i wypchnęło trochu uszczelkę?

Po zintegrowanej warzelni oczekiwałem minimalnej obsługi. Nastawiasz program, umieszczasz surowce maszynie i po dajmy na to 3,5 godz. biper urządzenia informuje o gotowości do zlania do fermentora chłodnej brzeczki

No to przesadziłeś trochu za te pieniądze .... plusem największym wg mnie jest to, że zajmuje mało miejsca, dla kogoś kto mieszka w bloku albo ma mało miejsca w kuchni w domu - rozwiązanie idealne, sam mam HERMS'a w mieszkaniu w bloku i powoli myślę nad wynajęciem garażu i przeniesieniu instalacji tam, za dużo kombinacji z organizacją miejsca pracy - rozkładanie, mycie, sprzątanie, składanie etc.