Skocz do zawartości

anteks

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    9 976

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    175

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez anteks

  1. anteks
    NO właśnie MIODZIK to słowo klucz ps zapomnij wszystko czego nauczyłeś sie w winiarstwie
  2. anteks
    Nie mam, nawet nie używam wagi do słodu. Sypię 5 pojemników około 1kg ( możliwe że jest 4,5 albo 5,5kg). Odnośnie wysładzania to wysładzam, najczęściej do objętości 30l gdyż około 3-4l zostaje w garnku z osadami.
  3. anteks
    Tym dzbankiem regulujesz twardość?
  4. anteks
    Zostaje w słodzie
  5. anteks
    O zacieranie chodzi? Plus jest taki że mogę podczas zacierania gdzieś wyskoczyć i nie patrzeć nerwowo na zegarek że trzeba spieszyć sie do domu
  6. anteks
    Chyba musisz jeszcze poczytać o piwowarstwie. Dlaczego dodawałeś kolejne drożdże? Dlaczego zlewasz przez sitko? Co to za słoik fermentacyjny?
  7. anteks
    może? https://wiki.piwo.org/Kolońskie,_Jan_Szała
  8. anteks
    KOlejna warka Pilzneński okolo 5kg Saaz 150g Zacieranie 120min 67'C Gotowanie 60min 30min około 40g Saaz 75'C 110g saaz 30min wyszlo około 25l 12blg Zadrozdzone Novalager Pierwsza fermentacja w pet kegu
  9. anteks
    Zlewanie z fermentora do petkega
  10. anteks
    Właśnie zaciera sie piwo w garażu i teraz nie wiem czy biec wyłączyć pompę czy nie?
  11. anteks
    W moich kociołkach przy zacieraniu i gotowaniu ustawiam na około 1900W
  12. anteks
    A możesz mi wytłumaczyć jak jest grzana brzeczka przy zacieraniu, jak jest zlewana brzeczka po gotowaniu i chmieleniu do fermentora?
  13. anteks
    Będziesz robił lambiczi?
  14. anteks
    Nadal nie rozkminiam tego zacierania/gotowania "znaczy myślę że rozkiniam ale nie rozumiem"
  15. anteks
    Żeby rozkminić to trzeba by zobaczyć na żywo i po palcu prześledzić jak przepływa woda/brzeczka ps jak chcecie zamontować w tym zbiorniku kosz zacierny? Myślę że warzenie na tym sprzęcie to będzie wyzwanie dla piwowara ps2 bez modyfikacji lub odchmielacza po gotowaniu zlanie do fermentora to będzie masakra
  16. anteks
    "29 Za zajęcie trzech pierwszych miejsc w poszczególnych kategoriach przewidziano dyplomy oraz nagrody. Szczegóły nagród zostaną ogłoszone najpóźniej na 3 miesiące przed datą rozpoczęcia konkursu."
  17. anteks
    Nalewarka z Largusa. Projekt właściciela i zlecone wykonanie komuś
  18. anteks
    Zapomniałem jeszcze o naszym forumowym koledze, Wiktorze http://www.browary-rzemieslnicze.pl/oferta
  19. anteks
    W jednym z browarów samoróbka.
  20. anteks
    Przy 100l warkach to nie szedł bym w karuzele czy też inne automaty, raczej ręczna nalewarka przeciwciśnieniowa lub refermentacja Myślisz że browary biora butelki z hurtowni/recyklingu? Odmaczaja etykiety i myją butelki? Biorą z huty/pośrednika całe palety
  21. anteks
    1 Wysładzają 2 karuzela to nalewarka przeciwciśnieniowa 3 nie myją 4 coś w stylu wymiennika ciepła 5 w zależności od tego jaki PH przyjedzie
  22. anteks
    Spróbuj https://www.facebook.com/krzysztof.ozdarski
  23. anteks
    Ja zrezygnowałem z własnego chmielnika, szyszka jest upierdliwa w zastosowaniu. Chyba żeby zrobć sobie zdjęcia że wracamy do korzeni 😛
  24. anteks
    To dlaczego browary mające fermentory ciśnieniowe idą w koszty i fermentują w niskich temperaturach?
  25. anteks
    ale co się zrypało?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.