bart_lag
-
Postów
72 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez bart_lag
-
-
Jeśli można to też się piszę
-
Ok, to jutro będę zlewał. Dzięki za odpowiedź.
-
Już robiłem tak, że w tym samym dniu zlewałem, ale chodzi mi o to czy nic się nie stanie z drożdżami przez dobę w wiadrze. Mam zamiar robić mocne piwo (25 Blg), więc wolałbym całość gęstwy zadać.
-
Witam, mam zamiar przenieść dziś piwo na cichą, a drożdże wykorzystać do następnej warki, którą zamierzam jutro uwarzyć. W związku z tym mam pytanie, czy gęstwę powinienem dziś przenieść do słoików i schować do lodówki, czy mogę zostawić ją w zamkniętym wiadrze i jutro zalać brzeczką?
-
100% Peated (pite 9.03.2016)
Wygląd: barwa pomarańczowa, opalizujące, piana niska, drobnopęcherzykowaAromat: torfowy, asfaltowy, alkoholowySmak: pełne, zbalansowane, torfowe, jodyna, asfalt, gładkie, nagazowanie niskieOgólne wrażenie: piwo zbalansowane, jednak spodziwałem się większej torfowości, dobrze się pije, nie czuć, że ma duże ekstrakt początkowy -
RIS Gambi KO.T 19Blg
wygląd: czarne, nieprzejrzyste, niska, beżowa piana, drobnopęcherzykowa
aromat: prażony, ciemne owoce, niezbyt intensywny, z czasem wychodzą płatki dębowe
smak: pełne, nieco oleiste, palone, goryczkowe, karmelowe
wrażenie ogólne: porządne piwo, trochę brakuje "pazura"
-
Już po remoncie, zostawiłem 2 x Blackberry Wheat Ale, pobrałem German IPA, Belgian IPA (nieznany browar) i RIS Gambi KO.T
-
jak jesteś takim świetnym matematykiem ile zł wydał byś na średnie nagazowanie kega 30 L ?
1. Jak byś przeczytał co napisałem to nie zadałbyś takiego pytania. Spójrz na to co napisał Malinowy Jęczmień.
2. Poziom dyskusji wysoki, bo nie odpowiedziałeś na moje pytanie.
3. Nie ma odpowiedzi na Twoje pytanie, bo helem nie da się nagazować piwa, proste.
-
pewnie że lipa,ile trzeba wciągnąć helu że by tak gadać ,a ile może go być w piwie ?
jest bardzo drogi.nie aż taki bardzo
W 0,5 l piwa będzie go około 0,00075 g (czyli około 4 ml). Gazowy hel jest 4,5 raza droższy od azotu. Ciekły hel jest 50 razy droższy od ciekłego azotu. Jest jakiś inny droższy popularny gaz?
-
Polish Czech Ale - Browar Rosomak
Przy próbie otwarcia większość poszła w p...u (to znaczy na szczęście do zlewu ) To co zostało było mętne, z resztkami drożdży? chmielu? osadów? Dość mocna goryczka, ale takie chyba było zamierzenie, zostało coś nawet z aromatów chmielowychy. Ogólnie nawet niezłe, tylko to przegazowanie... A mogło być dobre piwo
Były tam resztki chmielu, jak coś to mogę podać jeszcze jedną butelkę.
-
Hel źle się rozpuszcza w wodzie (~0,0015 g na litr wody) no i jest bardzo drogi. Użyć można, ale to nie ma sensu
-
Zostawiłem dzisiaj Desitkę, ESB i Saison - wszystko bez rewelacji, ale chyba da się wypić
Pobrałem Tropical Wheat, Witbier Smak Lata i Polish Czech Ale.
Smak Lata - Witbier Browar Rosomak
Po otwarciu butelki pierwsze uderzenie zapachem bardzo przyjemne. Po nalaniu do szklanki przyjemność zmniejsza się drastycznie. Zapach staje się perfumowo-mydlany. Kolor, przejrzystość i piana OK - jak dla Wita. W smaku pod tym mydłem nawet fajnie, wyczuwa się ostrość (chyba od pieprzu) co dobrze komponuje się z kolendrą. Niestety, lawenda i rumianek dla mnie psują cały efekt. Dla fanów pewno super, dla mnie ciężkie do dokończenia. Pozostanę chyba jednak przy klasycznym Witbierze, ale dzięki za możliwość spróbowania.
Fakt z rumiankiem przesadziłem i następnym razem użyję go mniej albo wcale. Co do lawendy to sam nie wiem. Dziękuję za ocenę.
-
Belgian Blond Ale - Browa Fuse (pociag)
12 Blg
Wygląd: barwa ciemnego złota, zmętnione, piana niska, ładna
Aromat: estry i fenole belgijskie, lekko słodki
Smak: półsłodkie, lekkie estry owocowe i fenole, nasycenie w porządku
Ogólne wrażenia: piwo lekkie, smaczne i przyjemne, polecam
-
Porównanie piw 100% Peated Ale: wersja klasyczna vs leżakowana z płatkami dębowymi.
Oba piwa mają 19 Plato, 8 % alk., 45 IBU i 10 EBC.
Piwa porównuję w takim samym rodzaju szkła. Opis będę podawał najpierw dla wersji klasycznej, a potem dla leżakowanej.
Wygląd: (klasyczna) barwa ciemnego złota, opalizujące, piana niska, drobnopęcherzykowa, oblepia szkło/(leżakowana) kolor taki sam, piana nieco gorsza
Aromat: (klasyczna) asfalt, alkohol, który niestety bierze górę, delikatna nuta spalonych kabli/(leżakowana) alkohol zakrywa cały aromat, czuć nieco asfaltu i nut dębowych
Smak: (klasyczna) półwytrawne, palący alkohol, delikatny asfalt i jodyna, nieco za wysokie nasycenie/(leżakowana) tak jak wcześniej, czuć taninowość, ale bardzo małą
Ogólne wrażenia: piwa są niestety za świeże, jednak dobrze rokują na przyszłość, alkohol dominuje w tym piwie, jeżeli ktoś brał to piwo to niech go nie otwiera, tylko wrzuci je do lodówki na co najmniej pół roku
-
Zostawiłem 2 x English India Black Ale, pobrałem zestaw torfowy od BrowaRatorium i Belgian Blond Ale od Fuse.
-
Tam pełna skrzynka wciąż jest, proszę wybierać piwa, a nie się śmiać
-
Sinterklaas - Browar Boszla
Belgian Speciality Ale
17,5 Plato, 7,5 % alk.
Oko: piwo koloru jasnego bursztynu, lekko opalizujące, piana niewysoka złożona z różnych oczek
Nos: ledwo wyczuwalny aromat owoców
Język: piwo słodkie, pełne, trochę ulepkowate, czuć alkohol, nasycenie bardzo wysokie, troszkę estrów, lekka taninowość
Ogólna opinia: piwo nie dostarcza wielu wrażeń, nagazowanie utrudnia odbiór i męczy, trochę szkoda, bo fajnie się zapowiadało
Wheat IPA - Fuse (pociag)
15 Plato
Oko: piwo lekko opalizujące, wysoka czapa piany, kolor piwa - żółty
Nos: duży zapach chmielowy, owoce tropikalne i cytrusowe
Język: wysokie nasycenie, słodkie, pełne, chmielowe, goryczka krótka
Ogólna opinia: bardzo dobre piwo, gdyby było mniej nasycone to byłoby świetne.
Ufff, to było ostatnie piwo.
-
Rye IPA - Fuse (pociag)
16 Plato
Oko: wysoka czapa bardzo ładnej piany, piwo koloru bursztynu, mocno opalizujące
Nos: multiwitamina, lekkie owoce tropikalne
Język: słodkie, półpełne, mocno chmielowe, gęste, goryczka średnia do wysokiej, krótka, wysycenie odpowiednie
Ogólna opinia: bardzo smaczne piwo, mogłoby tylko mieć bardziej różnorodny aromat, ale ogólnie bardzo na plus, dziękuję za możliwość spróbowania
-
Tropical Wheat - Browar Batona
Aromat:średnio intensywny, przyjemny, głównie chmiel i estry, kwiatowy, lekki banan, jabłko
Barwa/klarowność:jasny żółty/ciemny słomkowy, lekko zgaszone
Piana: biała, dość uboga, szybko znika
Smak: na początku chlebowa słodowość, lekko kwaskowe i estrowe, zbalansowane
Goryczka: niska, delikatna, przyjemny lekko kwaskowy finisz
Odczucie w ustach:pełnia poniżej średniej, niskie wysycenie, wytrawny finisz
Wrażenia ogólne: Piłem w bardzo gorący dzień więc było orzeźwiające i przyjemne. Ciekawa interpretacja pszenicy. Przyjemna w odbiorze i nienachalna swoją estrowością.
Ryżowy Rosomak
Aromat:pojawia się jakaś nieprzyjemna nuta, niestety nie jestem w stanie jej zidentyfikować, na początku myślałem że to krew/metaliczność ale pojawiało się też coś przypalonego
Barwa/klarowność: jasne, opalizujące
Piana: biała, drobna, obfita, nieźle się trzyma
Smak:średnio intensywnie chmielowy, cytrusowy, po koniec trawiasty, pojawiał się też alkohol, balas w kierunku chmielu
Goryczka: wysoka, lekko drażniąca język, na chwile zostaje z trawiastym/taninowym finiszem
Odczucie w ustach: średnia pełnia z niskim wysyceniem, dość wtrawne
Wrażenia ogólne: W smaku stylowa IPA. Gdyby nie ta dziwna nuta było by zdecydowanie lepiej.
Single Hop Bitter Rosomak
Aromat:mało intensywny, estrowy, na początku w tle pojawiały się nieprzyjemne nuty (lekko drożdżowe i chyba mi się DMS objawił)
Barwa/klarowność:złota z niezłą klarownością
Piana: biała, luźna i szybko opada
Smak: na pierwszym planie chmiel i estry, w tle trochę zbożowości i chlebowości
Goryczka: umiarkowana jednak przy niskim BLG dość wyczuwalna, zostaje na języku razem z wytrawnym finiszem
Odczucie w ustach: niska pełnia, niskie wysycenie
Wrażenia ogólne: Stylowo niby wszystko się zgadza, ale sam styl uważam za trochę nudny. Tutaj pijalność jest średnia, a samo piwo jest dość płytkie i jednowymiarowe. Dla mnie osobiście zbyt estrowe.
Co do ryżowca to może ta dziwna nuta to czarna porzeczka. Średnio jestem zadowolony z tego piwa.
Dziwi mnie DMS w bitterze, skoro drożdże angielskie, ale może to po prostu odrobinę za wcześnie dla tego piwa, ogólnie piwo niczego nie miał urywać.
Dzięki za opis.
Browar Rosomak - Aurora Borealis Hoppy Cider
Kolor: bardzo jasny, słomkowy, zamglony, opalizujący.
Piana: niezbyt wysoka, około centymetra, drobnopęcherzykowa, dość trwała, pozostaje trwała, cienka warstwa.
Zapach: fajne połączenie aromatów chmielowych, cytrusowych, lekko żywicznych, z aromatami jabłkowymi, lekko winnymi, szampańskimi.
Smak: lekki, orzeźwiający, wytrawny, delikatnie cierpki, garbnikowy, jest również wyczuwalna kwaskowość, ale może to być kwestia wysycenia, po ogrzaniu jest wyczuwalna nuta chmielowa, cytrusowa.
Wysycenie: średnie, ale przyjemnie musuje.
wrażenia ogólne: to moje pierwsze zetknięcie z domowym cydrem, zdarzyło mi się pić jakiś rzemieślnicze, ale nie ma co porównywać, wszystkie wytrawne były o wiele słodsze od tego, bardzo udany wypust, wytrawny, lekki.
Gratuluję i dziękuje za możliwość spróbowania.
Dziękuję, cieszę się, że w końcu ktoś to wziął. Piłem ten cydr na świeżo i nie czułem w ogóle chmielu, ale może to właśnie wynikało z tego, że był za wcześnie pity.
-
Belgijskie Pale Ale - Bzyku
12 Plato, 5 % alk.
Skład: słody - pilzneński, monachijski, wiedeński, biscuit, aroma, chmiel Lubelski, drożdże Safale S-04
Oko: piwo w kolorze bursztynu, opalizujące, bardzo wysoka czapa piany
Nos: mało intensywny zapach estrów
Język: wysokie nasycenie, piwo półsłodkie, estry, zleżały chmiel, lekka kwaśność, śliski posmak
Ogólna opinia: niestety piwo straciło swoją świetność, w dodatku było to English Pale Ale
-
Arystarch - Browar Domowy Kosmos
English Pale Ale
12 Plato, 5 % alk.
Skład: woda - łódzka kranówa, słody - pale ale, carahell, chmiele - Fuggles, EKG, drożdże Safale S-04
Oko: piwo w kolorze jasnego bursztynu, ogromna czapa piany wynikająca z przegazowania
Nos: bardzo mocne utlenienie, zapach piwniczny, nieprzyjemny
Język: piwo kwaśne (raczej lacto), posmaki zepsucia
Ogólna opinia: niestety piwo nie nadaje się do wypicia, ale jest to sprawa zrozumiała, bo ma ponad pół roku
Tropical Wheat - Browar Batona
Wheat Ale
14 Plato, 6 % alk., 32 IBU
Skład: woda, słody - pszeniczny, pale ale, pilzneński, carahell, chmiele - Citra, Nelson Sauvin, Iunga, drożdże Danstar Munich
Oko: piwo opalizujące, żółte, piana wysoka, ładna, dużo chmielin
Nos: aromat średnio intensywny, owoce tropikalne
Język: wysokie nasycenie, duża chmielowość i słodkość, zbożowość
Ogólna opinia: piwo bardzo pijalne, przyjemne, ale raczej będzie traciło na aromacie, przydałoby się je lepiej odfiltrować od chmielin po chmieleniu na zimno
-
Zostawiłem 2xWitbier, pobrałem White IPA i Rye IPA od Fuse.
-
no nareszcie ktoś spił tą w połowie pełną butelkę lub jak kto woli w połowie pustą
Jak już to 3/4 A tak w ogóle to proszę zwiększyć rotację w depozycie, żeby nie dochodziło do właśnie takich sytuacji, że piwo się zestarzało.
-
Koelsch - Browar Fuse
(wersja chmielona na zimno)
Oko: piwo koloru złotego, delikatnie opalizujące, piana niska, nawet ładna
Nos: zapach niezbyt mocny, ziołowy i utleniony
Język: wysokie nasycenie, piekący posmak, taninowy, utleniony, wytrawny
Ogólna opinia: piwo nie przetrwało próby czasu i nie miało prawa, nie mniej na pewno na świeżo było smaczne
Brasserie Lodzermensch
w Zapiski piwowarów domowych
Opublikowano
Ja też się piszę, mogę być w poniedziałek lub wtorek, tylko kwestia o której godzinie?