Skocz do zawartości

zielu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    180

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zielu

  1. zielu
    Oczywiście, że przewidzaine są nagrody. Nie wiem jeszcze co to dokładnie będzie, bo to Bractwo Piwne jest odpowiedzialne za tą stronę konkursu. Niemniej jednak nagrody dla piwowarów będą. U mnie w domu natomiast czekają już eleganckie dyplomy dla piwowarów O metryczkach nie wspominam, bo jest to oczywiste, że każdy uczestnik ją otrzyma.
  2. zielu
    Poprosimy z gramaturą.
  3. zielu
    Przepraszam, że dopiero teraz. W załączniku regulamin IV Łódzkiego Konkursu Piw Domowych, a także Formularz Zgłoszeniowy. Także czekamy w Łodzi na Wasze skarby W razie pytań, pozostaję do dyspozycji. Formularz Zgłoszeniowy.pdf Regulamin konkursu.pdf
  4. zielu
    Zamieszczę go w ten weekend razem z formularzem zgłoszeniowym.
  5. zielu
    Kolendra oraz skórka pomarańczy są właśnie istotą, rzekłbym duszą, witbiera. Bez tego nie ma w ogóle mowy o witbierze, więc nie są to żadne dodatki tylko obowiązek. Wszystko poza jest niewskazane w tym stylu. Także jeszcze raz proszę przeczytać uważnie i ze zrozumiieniem opis stylu. No to się proszę zdecydować, a nie robić ludzi w balona udając jeszcze święte oburzenie, że ktoś miał czelność się wypowiedzieć. Jak widać bycie idealnym i nieomylnym nie jest łatwe.
  6. zielu
    Proszę nie wprowadzać piwowarów w błąd, zwłaszcza że saison ma dosyć szerokie ramy stylu Do Witbiera nawet musisz dorzucić przyprawę, bo jej brak będzie dyskwalifikować piwo w eliminacjach W przypadku Witbiera, Portera Bałtyckiego, AIPA oraz Monachijskiego Ciemnego wszelkie dodatki są niewskazane. Oczekujemy piw ściśle pasujących do opisu stylu, bez żadnych "wynalazków". Co innego natomiast Brett Saison. Ramy tego stylu są bardzo szerokie. Polecam szczegółowo zapoznać się z przygotowanym przeze mnie opisem. Wyraźnie zaznaczyłem, że dopuszczamy dodatki wszelkich przypraw, owoców etc .... Kluczem jest natomiast zachowanie właściwego balansu. Wszelkie dodatki mają JEDYNIE wzbogacić profil piwa. Nie mogą go natomiast ZDOMINOWAĆ. Takie piwa będą bez dyskusji odpadać w eliminacjach. Także zostawiamy tutaj furtkę piwowarom na drobne eksperymenty, ale absolutnie nie chcemy w tej kategorii Piw Świątecznych.
  7. zielu
    Zostanie opublikowany niebawem, razem z regulaminem konkursu. Proszę o cierpliwość.
  8. zielu
    Miejsce przekazania piw jest znane od samego początku. Paczki proszę adresować (tudzież dostarczać osobiście) na podany niżej adres: Browar Bierhalle ul. Drewnowska 58, 90 - 001 Łódź z dopiskiem IV ŁKPD Tak Sobie rozplanujcie, żeby Wasza paczka najpóźniej kilka dni przed eliminacjami konkursu (22.04.2017) znalazła się w Bierhalle. Dokładny termin będzie podany niebawem, wraz z regulaminem konkursu.
  9. zielu
    Jest dokładnie tak, jak Ci kordas odpowiedział. Oceniany będzie efekt końcowy. Co więcej nie są to żadne single hop, więc nie będziemy wymagać podania użytego chmielu. Także jak masz nawet Mandarinę, to jedziesz z nią Pamiętaj tylko jeszcze, że AIPA różni się od English IPA NIE TYLKO pochodzeniem chmielu Więc możesz śmiało chmielić australijskimi czy nowozelandzkimi. Oceniany będzie efekt końcowy i zgodność ze stylem.
  10. zielu
    Jeśli wygląda jak witbier, to tak A tak bardziej serio, to niewielkie odchylenie od normy w tym zakresie nie przekreśla piwa w eliminacjach. Jeśli będzie dobre i stylowe, to przejdzie eliminacje. Dopiero w finale otrzyma niską ilość punktów za wygląd , ale nawet to nie przekreśla jego szans na podium. Wszystko zależy od poziomu, a ten bywa bardzo zróżnicowany
  11. zielu
    Wiem, że tak byłoby wygodniej dla łódzkich piwowarów Na chwilę obecną mogę Ci powiedzieć i obiecać tylko tyle, że postaramy się załatwić tak, aby można było dostarczyć paczki również osobiście. Szczegółowe informacje na ten temat pojawią się jednak dopiero z regulaminem, czyli prawdopodobnie w lutym. Także cierpliwości. Postaramy się, aby był Pan zadowolony
  12. zielu
    Owszem 3 poprzednie edycję były organizowane przez Łódzki Oddział Terenowy PSPD, natomiast na skutek splotu różnych okoliczności kolejna edycja będzie organizowana przez Bractwo Piwne. Jeśli masz jakieś obawy co do organizacji, to przypomnę Ci, że Bractwo z powodzeniem i bardzo profesjonalnie organizowało już VII edycji Częstochowskiego KPD, więc i z Łódzkim Konkursem sobie poradzi. Dodatkowo szef jury się nie zmienia, sędziować będą w dalszym ciągu certyfikowani PSPD, a i wśród stewardów będą ludzie z PSPD, więc konkurs jest we właściwych rękach.
  13. zielu
    Dzisiaj poszły metryczki z finału z kategorii American Wheat. Jeśli ktoś nie dostał, a powinien, to najpierw proszę sprawdzić folder SPAM, a dopiero potem do mnie na priv.
  14. zielu
    Drodzy piwowarzy, Serdecznie zapraszamy do uczestnictwa w kolejnej edycji Łódzkiego Konkursu Piw Domowych, którego organizatorem został Łódzki oraz Zgierski Krąg Bractwa Piwnego. Konkurs odbędzie się w niedzielę, 23 kwietnia 2017 r. w Browarze Bierhalle w Łodzi przy ul. Drewnowskiej 58 (Manufaktura). Ewentualne eliminacje będą miały miejsce dzień wcześniej, tj. 22 kwietnia 2017 r. Czwarta edycja ŁKPD przeprowadzona zostanie w 5 kategoriach: 1) Munich Dunkel (4B wg BJCP) – http://www.wiki.piwo.org/Munich_Dunkel 2) Witbier (16A wg BJCP) – http://www.wiki.piwo.org/Witbier 3) American IPA (14B wg BJCP) – http://www.wiki.piwo.org/American_IPA 4) Porter Bałtycki (12C wg BJCP) – http://www.wiki.piwo.org/Baltic_Porter 5) Brett Saison – opis stylu wkrótce Wyniki konkursu nie zostaną wprawdzie zaliczone do Pucharu PSPD, niemniej jednak, jak co roku, konkurs przeprowadzony zostanie z zachowaniem najwyższych standardów organizacji, w tym oceny sensorycznej nadesłanych piw. Dodatkowo na piwowarów, którzy zajmą miejsca na podium, czekają atrakcyjne nagrody. Przewidziana jest również specjalna nagroda dla Grand Championa konkursu. Dostarczenie piw: Piwa zgłaszane do IV ŁKPD należy dostarczyć pocztą lub kurierem razem z Formularzem Zgłoszeniowym do Browaru Bierhalle. Dokładny termin przyjmowania zgłoszeń podany zostanie wkrótce. Opłaty Koszt zgłoszenia piwa do konkursu wynosi 12 PLN. Dla piwowarów, którzy wyślą piwo w przynajmniej 3 kategoriach opłata za każdy styl wynosi 10 PLN. Dalsze informacje na temat konkursu, w tym informacje o nagrodach, szczegółowy regulamin, formularz zgłoszeniowy będziemy publikować w tym wątku, a także na stronach bractwa piwnego. Pozostajemy do Waszej dyspozycji i będziemy na bieżąco odpowiadać na pojawiające się pytania. Zapraszamy serdecznie do udziału w konkursie! Z pozdrowieniami w mieniu organizatorów Michał Zieliński, Szef jury IV ŁKPD Załączam opis ostatniego stylu w IV Łódzkim Konkursie Piw Domowych, czyli Brett Saisona. Jest już zatem komplet, także mieszadła w dłoń i do warzenia . Regulamin konkursu opublikowany zostanie już w przyszłym roku. Podobnie jak lista nagród oraz sponsorów. Wszelkie pytania w sprawie konkursu, proszę kierować: * w tym wątku, * do mnie w prywatnej wiadomości Zachęcam do uczestnictwa i pozostaję do dyspozycji. Brett Saison.pdf
  15. zielu
    Dzisiaj wysłane zostały metryczki z eliminacji i z finałów w kategorii Rye Stout. Jeśli ktoś nie dostał, to proszę najpierw sprawdzić folder SPAM, dopiero potem do mnie na priv. Podziękowania dla organizatorów oraz gratulacje dla zwycięzców.
  16. zielu
    Razem z metryczkami finałowymi, których jest aż 9 do opracowania.
  17. zielu
    Dzisiaj zostały wysłane metryczki eliminacyjne z kategorii Tripel IPA. Sprawdźcie najpierw folder SPAM, a dopiero potem do mnie na priv. Gratulacje dla zwycięzców oraz organizatorów.
  18. zielu
    Dzisiaj właśnie rozesłane zostały metryczki eliminacyjne z kategorii Quadrupel. Jeśli ktoś nie dostał, a powinien, proszę najpierw sprawdzić folder SPAM. Dopiero potem do mnie na priv.
  19. zielu
    Informacje odnośnie konkursu przekazałem zaraz po finale do Komisji Technicznej PSPD, która oceni jego zgodność z dobrymi praktykami. Bez względu jednak na decyzję wszyscy piwowarzy otrzymają metryczkę. Także odrobina cierpliwości Gratulacje dla zwycięzców i podziękowania dla organizatorów
  20. zielu
    Metryczki z finału (kategoria Weissbier) zostały dzisiaj wysłane. Jeśli ktoś nie dostał, a powinien, wówczas proszę splunąć przez lewe ramię, odpukać w niemalowane, a w ostateczności sprawdzić folder SPAM. Jeśli to nie pomoże, to do mnie na priv. Gratulacje dla zwycięzców oraz organizatorów
  21. zielu
    Gwoli porządku, metryczki finałowe z kategorii "American Wheat Wine" zostały rozesłane. Jeśli ktoś nie otrzymał, a powinien, proszę sprawdzić najpierw folder SPAM, a dopiero później do mnie na priv. Gratulacje dla zwycięzców i podziękowania dla organizatorów za świetnie zorganizowany konkurs z ciekawymi kategoriami .
  22. zielu
    Metryczki z FINAŁU Hoppy Pils zostały rozesłane. Jeśli ktoś nie dostał (a powinien), wówczas proszę sprawdzić najpierw folder SPAM, a dopiero potem do mnie na priv.
  23. zielu
    Spoko. Pytanie, czy dacie np. tutaj informację, że już wszystko wyszło i można już panikować ;-) W zeszłym tygodniu wysyłałem metryczki weizenów z eliminacji oraz saisonów z finału. Jeśli do tej pory jej nie dostałeś, to możesz już rwać włosy z głowy. Jako środek zaradczy proponuję splunać przez lewe ramię, odpukać w niemalowane, a na koniec sprawdzić folder SPAM. Jeśli nawet to nie pomoże, to możesz napisać do mnie priva. Zobaczymy co da się zrobić
  24. zielu
    Witam Właśnie zostały rozesłane metryczki z finału w kategorii PIPA. Jeśli ktoś nie dostał, to proszę pisać do mnie prywatną wiadomość, ale najpierw na wszelki wypadek sprawdzić folder SPAM.
  25. zielu
    Nie wiem jakie są realia ale co zrobić w sytuacji kiedy przy granicznej ilości piw kilka ma tyle samo punktów? W eliminacjach nie przyznaje się punktów, tylko odrzuca najgorsze / niestylowe piwa, aż zostanie właśnie te 12 - 15, które przechodzą do finału. Dopiero w finale piwa przyznajemy punkty. Pozdrawiam, Michał
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.