Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'US' .
Znaleziono 11 wyników
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana:goryczkowa (z cechami chmielu aromatycznego) Średnia zawartość alfakwasów: 5.5-8.5% Krótki opis: Cluster jest określany jako najstarsza odmiana chmielu stosowana masowo w Stanach Zjednoczonych. Powstała w procesie naturalnego krzyżowania, przywieziony prawdopodobnie z kontynentu europejskiego przez osadników angielskich i holenderskich. Posiada lekko kwiatowy bukiet, dobrze nadaje się do lekkich jasnych piw
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 10-13% Krótki opis: Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych, cytrusowych. Citra może być stosowana do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno"
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 12-16% Krótki opis: Chmiel o właściwościach goryczkowych, ale używany również na aromat. Charakteryzuje się cytusowym, drzewnym i korzennym aromatem. Columbus ma bardzo wysoką całkowitą zawartość olejków i może nadawać piwu aromaty żywiczne.
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 12-14% Krótki opis: Chmiel zarejestrowany w 1985 roku jako wynikowa odmian Petham Golding z USDA 63102. Często wykorzystywany przez browary rzemieślnicze w Stanach Zjednoczonych. Posiada mocny aromat i pikantny bukiet
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 10-14% Krótki opis: Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat mango, cytryny, owoców tropikalnych oraz ziemisto-żywicznych. Mosaic może być stosowany do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno". Jest to względnie nowa odmiana amerykańskiego chmielu z 2012 roku, wywodząca się z chmielu Simcoe, a nazywana "Citrą na sterydach".
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 9-11% Krótki opis: Amerykański chmiel uniwersalny. Zazwyczaj używany do chmielenia dla goryczki i dla aromatu piw górnej fermentacji. Polecany do chmielenia na zimno (dry hopping). Charakteryzuje się mocno cytrusowym aromatem.
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 4-7% Krótki opis: Chmiel aromatyczny o łagodnym i przyjemnym aromacie. Średnio-przyprawowy charakter z nutami owocowymi. Jest amerykańską odpowiedzią na typowo brytyjskie gatunki chmieli aromatycznych. Podobny do Fuggle.
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 9.5-11.5% Krótki opis: Chmiel Centennial został stworzony w 1974 roku. Jest czasami określany jako Super Cascade, jednak posiada leżejszy aromat owoców cytrusowych. Centennial sprawdzi się dobrze w Pale Ale i Indie Pale Ale
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 15-17% Krótki opis: Amerykański chmiel goryczkowy. Stosowany zazwyczaj w piwach górnej fermentacji, dający neutralną goryczkę.
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 12-14% Krótki opis: Amerykańska odmiana supergoryczkowa. Nadaje zdecydowaną goryczkę z posmakami ziołowymi, korzennymi oraz delikatny ziołowy aromat. Polecana do piw ale.
-
Kraj pochodzenia: USA Odmiana: aromatyczno-goryczkowy (dual purpose hop) Średnia zawartość alfakwasów: 11-15% Krótki opis: Chmiel aromatyczno-goryczkowy o łagodnym, przyjemnym aromacie słodkich owoców, takich jak winogrona, brzoskwinie, gruszka, ananas, limonka i grejfrut a także czarna porzeczka z lekkimi nutami żywicznymi a nawet trawiastymi.
