Najnowsze z 3 ostatnich dni

#171 - Blady i Wieczna Owca witbier ; 05 września 20L/10Blg/IBU 20 SKŁAD: Przenica niesłodowana 2kg Viking Pils 1.4kg płatki owsiane 0.5kg Perle PL 20g Kolendra 15g skórki z gorzkiej pomarańczy 20g łuska ryżowa BW20 ŚRUTOWANIE: ok 5'; łącznie 3,9 kg - rollercrusher czas łączny z ważeniem i rozstawieniem sprzętu ZACIERANIE woda do zasypu -14l 65C - 60' WYSŁADZANIE: ok 14 L; do ~25L; GOTOWANIE 60': 60' Perle 20g 10' kolendra+skórka CHŁODZENIE: przeciwbieżna G30 - ok 20 minut, wraz ze zlaniem do Fermzilli Drożdże: BW-20, rozsypane na powierzchni, bez uwadniania, w temperaturze ok 22 Po gotowaniu(do fermentora): 20L o gęstości 10Plato, IBU 20 Czas pracy 3,5h +30' sprzątanie/ wydajność ok 65%(wg BS) - chyba jednak trzeba było z przenicy zrobić lepszą mąkę FERMENTACJA: burzliwa 20C -7 dni Fermentacja w Fermzilli cicha 2 dni - tylko coldcrash Do kega poszło ~xx,x litra+ xx butelka PET 0.9L Odfermentowało do ~x,xP/~x,x%

Też tak robiłem. Jak wydawało się, że na oko jest za dużo, to część leciała w kibel

Ja bym jednak do humoru dał

Rozumiem, teraz dzięki tej tabeli wszystko jest dla mnie jasne, przegazowałem piwo. Czyli następnym razem, jeżeli będę chciał mieć 3C temperatury piwa, to powinienem mieć ciśnienie na reduktorze ustawione na około 1Bar, czy tak? 1. Jeżeli na samym początku sprawdzę ciśnienie na kegu i będzie ono miało po schłodzeniu więcej niż ten 1 Bar, to powinienem spuścić ciśnienie z butli, czy dać delikatnie większe na CO2? 2. Jeżeli w kegu zostało mi około 10L przegazowanego piwa, to mogę jeszcze sytuacje uratować, rozgazowując całego kega? Wyczytałem, żeby co jakiś czas podejść i upuścić gaz, jak długo powinienem zostawić tego kega rozgazowanego? 3. Chciałbym przyspieszyć nalewanie (20s na piwo?), bo teraz strumień musi być bardzo mały, żeby nie było dużej piany, czy tu może pomóc tylko zmniejszenie nagazowania?