Single Hop Mosaic IPA Andrzeja Milera

[LukaszU]

 

 

a to chmielenie tylko mosaiciem nie daje takiego efektu mocno kwiatowego, cięzkiego i w konsekwencji piwo nie wydaje się być ciężkie?

 

Ja zabutelkowałem właśnie warkę single hop wg. Andy'ego. Jestem naprawdę zaskoczony kwiatowym bukietem tego piwa, jak dla mnie rewelacja ! Kojarzy mi się z pyłkiem kwiatów, z czymś lekkim Już nie mogę się doczekać jak otworzę pierwszą butelkę.

[dpiast]

Przepraszam że odkopię ale właśnie robię ape z tego przepisu i ciekawi mnie Twoja recenzja i wszelkie spostrzeżenia (rady, uwagi). Z góry dziękuję.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

Edytowane 23 Września 2016 przez dpiast

[pepe11]

przepraszam , pytanie nie do mnie ale Mosaic ma potencjał single hoop na nim daje radę.

[dpiast]

No właśnie bardzo jestem ciekaw wyniku tej receptury.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

[Wormo]

No właśnie bardzo jestem ciekaw wyniku tej receptury.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

 

Robiłem to piwko 2 razy , lekko zmieniłem recepturę i jest naprawdę bardzo dobre . Moja receptura jest TU .

Pozdrawiam

[dpiast]

Dzięki, ja też lekko zmodyfikowałem. Podobnie do Twojego. Właśnie się zaciera :-)

 

Edyta: No i teraz czas na drożdże i do schowka.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

Edytowane 24 Września 2016 przez dpiast

[opeciarz]

Dzięki, ja też lekko zmodyfikowałem. Podobnie do Twojego. Właśnie się zaciera :-)

 

Edyta: No i teraz czas na drożdże i do schowka.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

 

W sobotę również warzyłem to piwko według tego samego przepisu. Zastanawiam się czy na zimno nie sypnąć więcej niż w oryginalnym przepisie, do dyspozycji mam 100 gramów.

[dpiast]

 

Kurde, pierwszy raz mam na powierzchni podczas zlewania na cichą takie grudki (drożdże?) i plamy. Plamy takie jakieś chyba oleiste. Zakażenie czy to normalne?

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

Edytowane 2 Października 2016 przez dpiast

[Skajo]

Na moje oko coś nie teges jest. Jak zapach i smak ?

 

Edit: Znaczy grudki to norma bardziej te plamy niepokojące.

Edytowane 2 Października 2016 przez Skajo

[dpiast]

Zapach i smak w normie.

 

Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

[rabbek]

pozostałości po pianie i drożdżach...

[dpiast]

pozostałości po pianie i drożdżach...

Obyś miał rację. Dzięki

[mc007]

Nie ma na tym zdjęciu niczego niezwykłego

[dpiast]

Piwko wyszło super smaczne. Zostało mi ostatnie 5 butelek ☺ Dziękuję wszystkim pomocnym i autorowi receptury.

 

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

[dpiast]

Po udanym odtworzeniu powyższego przepisu na Single Hop APA Mosaic postanowiłem zrobić to samo piwo ale zamiast Mosaica dać w to miejsce tylko Citre. Gar z zawartością właśnie się chłodzi a schłodzona już próbka pokazuje 15Blg. Celowałem w 12-13Blg. Dolać wody (ile?) czy zostawić jak jest?

 

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

[bart3q]

litry* blg = litry * blg

litry * 15 = litry po dolaniu * 12

litry po dolaniu = litry ile masz *15/12

 

Pozdrawiam

[dpiast]

Dzięki :-)

 

Edit: ale w sumie dolewać czy zostawić jak jest? Te 2-3 blg bardzo wpłynie na gotowe piwo? Po za większą ilością % będzie też pełniejsze w smaku?

 

Edit2: dobra, zrobiłem z tego 14stkę. :-)

 

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 10 Grudnia 2016 przez dpiast

[dpiast]

Pisałem do autora ale niestety brak odpowiedzi. Chciałbym zrobić IAIPA z receptury w tym temacie. Jakie suchary będą najlepsze? Niestety innej opcji niż suche drożdże nie mam.

Edytowane 25 Maja 2017 przez dpiast

[Skajo]

Us-05

[soczek]

Czy widzi ktoś z Was przeciwwskazania, żeby to piwo zacierać jednotemperaturowo? Np. tak w 67-68 C?

Edytowane 27 Września 2017 przez soczek

[Gość]

Czy widzi ktoś z Was przeciwwskazania, żeby to piwo zacierać jednotemperaturowo? Np. tak w 67-68 C?

Żadnych, możesz działać. Ewentualnie dorzuć mash out, ale warzą bez i też działa.

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka

[soczek]

Dziękuję za wiadomość. Zacieram na płycie ceramicznej i podgrzewanie do kolejnych przerw to lekka katorga.

[marlow]

Oba piwa w tym wątku są na pilzneńskim, jak myślicie czy jak dam pale ale to jaka będzie różnica (oprócz trochę ciemniejszego koloru)?

[opeciarz]

Praktycznie niewyczuwalna.

[Ayodele]

Wracając do tytułowego piwa-single hop Mosaic  Andrzeja Milera , chciałbym spytać jak długo można przechowywać to piwo ?