Ciekawe aukcje na allegro.

[Belzebub]

na aukcji obok jest tańszy chmiel. ten kosztuje 17 zł za 250 g a tam za 30 zł 1 kg

[Pieron]

Ceny są dojść wysokie, o ile wiem to nie poszły w górę aż tak.

[grzesiuu]

To jak doradzi mi ktoś czy można użyć np. Magnum zamiast Lubelskiego w mniejszych ilościach?

A jako ciekawostkę przedstawię taką aukcję :rolleyes: bo zaciekawił mnie przepis ....

 

http://www.swistak.pl/a11290629,szyszki-chmielu-nawarz-sobie-piwa-.html

[coder]

Ani Marynka ani Magnum nie są zamiennikami dla Lubelskiego. Marynkę jednak można używać do aromatu, Magnum nie.

[Sojer]

Ciekawsze jest to, że gość z pierwszej aukcji ma też sztobry do wyboru. Już się zastanawiam nad moim faworytem - Perle.

[Pieron]

No to stare metody warzenia piwa, teraz mamy już nowocześniejsze a są i jeszcze bardziej nowoczesne.

[grzesiuu]

Ani Marynka ani Magnum nie są zamiennikami dla Lubelskiego. Marynkę jednak można używać do aromatu, Magnum nie.

Dzięki za informacje, już coś zaczyna mi świtać ....

[bnp]

Ani Marynka ani Magnum nie są zamiennikami dla Lubelskiego. Marynkę jednak można używać do aromatu, Magnum nie.

ja stosowałem magnum kilka razy jako aromatyczny i efekty były rewelacyjne.

[grzesiuu]

Ani Marynka ani Magnum nie są zamiennikami dla Lubelskiego. Marynkę jednak można używać do aromatu' date=' Magnum nie.[/quote']

ja stosowałem magnum kilka razy jako aromatyczny i efekty były rewelacyjne.

smakowicie brzmi...... ale tak jak Lubelski np. 15 czy 10 min przed końcem gotowania?

[Belzebub]

no tak jak wrzucasz chmiel typowo na aromat

[bnp]

no nie do końca, 15 min gotowania magnum zwiększyło by znacznie goryczkę piwa.

Ja to robię w ten sposób, że wrzucam chmiel w ostatniej minucie gotowania i wyłączam palnik i szybciutko chłodzę

[grzesiuu]

Bo jeszcze chmielenie na zimno mi chodziło po głowie. BNP a schładzasz z chmielem w środku?

Edytowane 24 Września 2010 przez fabians

[bnp]

tak chłodzę z chmielem w brzeczce.

[Belzebub]

ja robię tak, że z całej objętości zaplanowanego chmielu zostawiam sobie trochę na sam koniec, dorzucając do gara na ostatnie 5-10 minut.

[grzesiuu]

ja robię tak, że z całej objętości zaplanowanego chmielu zostawiam sobie trochę na sam koniec, dorzucając do gara na ostatnie 5-10 minut.

BNP chodziło o coś w ten sposób

 

http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=66179#p66179

[Belzebub]

aha bo było początkowo o chmieleniu goryczkowym dla aromatu. Co do wyłączonega palnika to ja tez nie wyciągam szyszki tylko ozstawiam z nią do wystudzenia, co czasem odbywa się metodą naturalnej utraty ciepła.

[krys123]

Dla potrzebujących pojemników do fermentacji i nie tylko - wiadro używane za 10 zł.

 

http://allegro.pl/okazja-duze-biale-wiadra-ok-32l-polecam-i1243554710.html

[guma77]

To jak doradzi mi ktoś czy można użyć np. Magnum zamiast Lubelskiego w mniejszych ilościach?

A jako ciekawostkę przedstawię taką aukcję :rolleyes: bo zaciekawił mnie przepis ....

 

http://www.swistak.pl/a11290629,szyszki-chmielu-nawarz-sobie-piwa-.html

Dobry koleś nazbierał chmielu, nie wiadomo jakiego? Przepis już na naszym forum został "obśmiany". Ale liczy się pomysł. Biznes to biznes. Jeżeli ktoś nie wtajemniczony poczyni zakup na tej aukcji i spróbuje wykonać piwo w/g znalezionego tam przepisu... będzie dla piwowarstwa stracony.

[Jejski]

To nie jest biznes tylko trucie ludzi! Mówię oczywiście o przepisie na piwo Taki "człek" powinien pić za karę trzy browary według tego przepisu dziennie przez rok, a potem należało by go wykastrować psychicznie

[Belzebub]

To nie jest biznes tylko trucie ludzi! Mówię oczywiście o przepisie na piwo Taki "człek" powinien pić za karę trzy browary według tego przepisu dziennie przez rok, a potem należało by go wykastrować psychicznie

jejski o czym piszesz ?

ten przepis może nie jest finezyjny, ale jest to sposób na wykonanie piwa łącznie z zesłodowaniem ziarna.

Ja wiem, że teraz są sklepy i kupisz każdy możliwy słód, ale kiedyś domowymi sposobami tak wykonywał się piwo. Sam zaczynałem odszukując takie przepisy.

Uważasz, że tak zrobione piwo będzie wiele gorsze od piwa zrobionego z gotowego słodu ? W tym przepisie po prostu zaciera się zielony slód

[Z_bychu]

Dla potrzebujących pojemników do fermentacji i nie tylko - wiadro używane za 10 zł.

 

http://allegro.pl/okazja-duze-biale-wiadra-ok-32l-polecam-i1243554710.html

Do fermentacji nie za bardzo się nadają. Mam chyba takie pokrywa nie jest za szczelna. A co gorsza ścianki są porowate ciężko dokładnie domyc.

Ale do przechowywania słodu albo do zrobienia pojemnika do filtracji po założeniu kranika i oplotu (taki mam) idealne).

[Jejski]

ten przepis może nie jest finezyjny, ale jest to sposób na wykonanie piwa łącznie z zesłodowaniem ziarna.

Ja wiem, że teraz są sklepy i kupisz każdy możliwy słód, ale kiedyś domowymi sposobami tak wykonywał się piwo. Sam zaczynałem odszukując takie przepisy.

Uważasz, że tak zrobione piwo będzie wiele gorsze od piwa zrobionego z gotowego słodu ? W tym przepisie po prostu zaciera się zielony slód

Ja na przykład tak

Kiełkujące ziarno wsypać do garnka, zalewając 8 litrami ciepłej wody i cukru, po czym zagotować

nie robię, a za takie bzdury

Jeśli ktoś lubi gorzkie piwa, a nienawidzi słodkich piw, tak jak ja, może zmniejszyć ilość cukru.

nalerzy wysyłać na księżyc.

[Belzebub]

co do gotowania ziarna - zalewasz ciepłą wodą, po czym zagotowujesz. Ile potrzeba czasu, żeby scukrzyć sam pilzneński ? A zauważ, że ciepła woda to ok. 25 °C, zanim się zagotowuje trochę czasu minie. Po zagotowaniu enzymy zresztą też jakiś czas jeszcze są aktywne.

Dlaczego nie ma etapu warzenia ? BNP wykazał chyba jasno, że godzinny etap jest zbędny. Tak jak w tym opisanym przypadku.

Co do cukru gość też nie do końca bredzi. Piłeś piwo po tygodniu od zabutelkowania ? Jedne są już fajnie nagazowane a inne słodkie, bo drożdże opornie pracują. A koleś radzi pić po tygodniu. Coś jest na rzeczy.

Ja wiem, że jest forum masa materiałów w internecie na temat warzenia, ale z tego też wyjdzie piwo.

Przyznaję tylko finezji w tym nie ma.

[Sojer]

Ja na przykład tak

Kiełkujące ziarno wsypać do garnka, zalewając 8 litrami ciepłej wody i cukru, po czym zagotować

Oj tam! Przecież to dekokcja zerowarowa

[Z_bychu]

Dla potrzebujących pojemników do fermentacji i nie tylko - wiadro używane za 10 zł.

 

http://allegro.pl/okazja-duze-biale-wiadra-ok-32l-polecam-i1243554710.html

Do fermentacji nie za bardzo się nadają. Mam chyba takie pokrywa nie jest za szczelna. A co gorsza ścianki są porowate ciężko dokładnie domyc.

Ale do przechowywania słodu albo do zrobienia pojemnika do filtracji po założeniu kranika i oplotu (taki mam) idealne).

Odwołuję to co napisałem byłem tam kupiłem 5 sztuk. Właściwie na przechowywanie słodu. Ale te są inne fakt pokrywki nie są szczelne, ale ścianki w tych co kupiłem poprzednio ścianki były szorstkie te są gładkie. Do burzliwej nadają się. Do cichej no nie wiem w/g mnie za bardzo nieszczelne pokrywy.