chyba skompletowałem pierwszy zestaw

[Kamill]

Witam

to mój pierwszy post.

Kolega polecił mi jako pierwszy zestaw startowy to:

 

http://www.browar.bi..._puchmistrz_pro

 

ja trochę poczytałem forum i zaobserwowałem tendencje , że piwowarzy z czasem przerzucają się z brewkitów na zacieranie , więc pomyślałem sobie , czemu nie kupić od razu tego:

 

http://www.browar.bi...aciermistrz_pro

 

zwlaszcza , że jest to to samo co wpierwszym zestawie tylko nie ma brewkita , który dokupię osobno.

 

O garnek się martwiłem bo mój największy ma 15 l , dzwoniłem do babci i ona powiedziała , że ma duże (bo kiedyś miała świnie:-) i raczej ma 30 litrów,

 

proszę o skorygowanie czy dobrze wybrałem , pzdr

[piter]

Witaj

 

Bierz drugi zacieranie nie jest taki trudne .Uzupełnij profil

[adamsky]

Piwo z puszki możesz sobie odpuścić.

 

ZacierMistrz Pro jest ok.

 

Możesz pomyśleć o dokupieniu do niego dwóch dodatkowych termometrów:

http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/pomiary/termometr_cyfrowy_-50c_do_150c

http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/pomiary/termometr_samoprzylepny_cieklokrystaliczny_4c_do_28c

Pierwszy, bo jest wygodniejszy w użyciu niż analogowy dołączony do zestawu. Ciekłokrystaliczny naklejony na fermentator pomaga w kontrolowaniu temp fermentacji.

[Dr2]

Zestaw jak zestaw i tak zawsze coś jest zbędne, a czegoś nie ma.

Wężyka za mało i nie silikonowy,

brak przydatnej rurki z zaworem do rozlewu,

termometr to elektroniczny porządny trza mieć itd.

Każdy robi trochę inaczej i inne ma potrzeby, ale na początek zestaw OK (od czegoś trzeba zacząć).

[Kamill]

Piwo z puszki możesz sobie odpuścić.

 

ZacierMistrz Pro jest ok.

 

Możesz pomyśleć o dokupieniu do niego dwóch dodatkowych termometrów:

http://www.browar.bi...wy_-50c_do_150c

http://www.browar.bi...iczny_4c_do_28c

Pierwszy, bo jest wygodniejszy w użyciu niż analogowy dołączony do zestawu. Ciekłokrystaliczny naklejony na fermentator pomaga w kontrolowaniu temp fermentacji.

 

termometr chyba będę musiał tak i tak kupić dla dziecka które ma się urodzić za dwa miesiące, pytałem właśnie mojej lubej i powiedziała , że tak musi być termometr do pomiaru ciepłoty płytnów itp, to może kupię uniwersalny dla dziecka i dla siebie :-)

 

uzupełniłem profil...

Edytowane 2 Września 2013 przez Kamill

[Biniu]

Witaj

 

Bierz drugi zacieranie nie jest taki trudne .Uzupełnij profil

 

Jest łatwe. Czasochłonne, ale trudności nikomu kto zaznajomi się z całą teorią przysporzyć nie powinno.

[adamsky]

Generalnie tak jak Dr2 napisał. Po 3-4 warkach sam się zorientujesz czego ci brakuje, jakie rozwiązania są dla ciebie wygodniejsze, itp.

[Kamill]

z racji tego , że miszkam w bloku mam jeszcze jedno pytanie, czy w procesie warzenia piwa po przlaniu do kubła czy bardzo takie piwo czuć na mieszkaniu, czy to że mieszkam w bloku nie dyskwalifikuje zacierania?

[zgoda]

Spoko, ja robię w bloku od paru lat. Najgorzej jest z fermentacją, bo w mieszkaniu za ciepło, ale wszystko się da.

[adamsky]

ja mam trochę większą kawalerkę i jest ok

 

w dzień warzenia zapach słodu rozejdzie się po mieszkaniu, w zimie przy mrozie i zamkniętych oknach bywa to lekko uciążliwe, ale dramatu nie ma

z zapachami przy samej fermentacji nigdy nie miałem problemu, odkąd mam styropianowe pudło to praktycznie nic nie czuję

[Jejski]

Poczytaj Moje przemyślenia.

[mat]

Zastanowiłbym się jeszcze nad chłodnicą zanurzeniową. Naprawdę, warto zainwestować dodatkowe 170zł. Znacznie skraca czas całego procesu.

Edytowane 3 Września 2013 przez mat

[Marcin_P]

Zastanowiłbym się jeszcze nad chłodnicą zanurzeniową. Naprawdę, warto zainwestować dodatkowe 170zł. Znacznie skraca czas całego procesu.

albo 70zł kupując tu na forum

[Biniu]

Jakie 170. Do warek 20-25 L chłodnica samoróbka za 110 zł (ze wszystkimi złączkami i duperelami) chłodzi brzeczkę do 20°C w 30 minut.

Pracy przy zrobieniu takiej chłodnicy na 20 minut.

 

Fakt, że warto. Oszczędność czasu niesamowita i mniej stresu.

[mat]

Z natury dość leniwy jestem, więc w moim przypadku było to 170zł z nierdzewki .

[Gawon]

Zestaw jak zestaw i tak zawsze coś jest zbędne, a czegoś nie ma. Wężyka za mało i nie silikonowy, brak przydatnej rurki z zaworem do rozlewu, termometr to elektroniczny porządny trza mieć itd. Każdy robi trochę inaczej i inne ma potrzeby, ale na początek zestaw OK (od czegoś trzeba zacząć).

 

czemu wężyk musi być silikonowy?

rurka do rozlewu,hmm.. mam rozlałem dwa razy po pół warki,za wolno tym idzie

termometr,elektroniczny może i fajny,ale czasem potrafi się coś gdzieś dostać albo po prostu spier... ja mam zwykły coś jak laboratoryjny ,a drugi taki kuchenny ze szpikulcem np.do wbijania w mięso

ale tak jak piszesz każdy ma inne potrzeby,wyjdzie z czasem wszystko i albo się do czegoś przyzwyczajasz albo wkurw... i szukasz nowego rozwiązani

[marcin3991]

Zamiast rurki grawitacyjnej mam na kranie fermentora 25 cm wężyka, wkładam go do końca butelki, i nalewam. Leje się szybko, bez pienienia. Zamykanie i otwieranie przy każdej kolejnej butelce nie jest ani troche kłopotliwe, a 12 zł zostało na surowce.

[Kamill]

zestaw do zacierania zamówiony , ale na pierwszy ogień pójdzie tzamówiony brewkit Belgian Pale Ale 12º BLG, czekam na dostawę no i muszę w ten weekend wypić trochę butelkowych (jeszcze koncernowych) bo nazbierałem tylko 20 butelek po piwie a trzeba około 40 - 45 , no chyba że zrobię z połowy brewkita piwo , ale nie wiem czy tak można ...

[Dr2]

czemu wężyk musi być silikonowy?

 

rurka do rozlewu,hmm.. mam rozlałem dwa razy po pół warki,za wolno tym idzie

 

termometr,elektroniczny może i fajny,ale czasem potrafi się coś gdzieś dostać albo po prostu spier... ja mam zwykły coś jak laboratoryjny ,a drugi taki kuchenny ze szpikulcem np.do wbijania w mięso

silikonowy, bo nie trzeba się np. zastanawiać czy wrzątek nim można przelewać,

do rurki trochę grubszy wężyk i wyżej ustawiony pojemnik i ... idzie jak burza,

a co do termometru to sam używam ... miernika z sondą i nic się nie dzieje od 40 warek.

[marcin3991]

tylko kto przy warzeniu piwa przepuszcza wrzątek wężykiem? Igielitowy jest do 70 stopni, w zupełności wystarczająca wartość. Stosowanie silikonowych to przerost formy nad treścią.

[Marcin_P]

zestaw do zacierania zamówiony , ale na pierwszy ogień pójdzie tzamówiony brewkit Belgian Pale Ale 12º BLG, czekam na dostawę no i muszę w ten weekend wypić trochę butelkowych (jeszcze koncernowych) bo nazbierałem tylko 20 butelek po piwie a trzeba około 40 - 45 , no chyba że zrobię z połowy brewkita piwo , ale nie wiem czy tak można ...

Spokojnie, dopiero zamówiłeś a już chcesz rozlewać

Pamiętaj, żeby po każdym opróżnieniu butelki porządnie ją wypłukać i naucz tego pozostałych użytkowników butelek. Oszczędza to mnóstwo czasu i pracy.

[Dr2]

tylko kto przy warzeniu piwa przepuszcza wrzątek wężykiem? Igielitowy jest do 70 stopni, w zupełności wystarczająca wartość. Stosowanie silikonowych to przerost formy nad treścią.

Kto? Ja, używam go do podawania wody do wysładzania ciągłego.

Woda ma ok 76 st C więc jak widzisz igielit się nie nadaje

no chyba, że ktoś lubuje się w tych "aromatach" albo mu one nie przeszkadzają.

Proszę więc nie pisz mi, że to przerost formy nad treścią bo to tylko oszczędność rzędu parunastu złotych, a szkody mogą być większe.

[kajtek99]

tylko kto przy warzeniu piwa przepuszcza wrzątek wężykiem? Igielitowy jest do 70 stopni, w zupełności wystarczająca wartość. Stosowanie silikonowych to przerost formy nad treścią.

Kto? Ja, używam go do podawania wody do wysładzania ciągłego.

Woda ma ok 76 st C więc jak widzisz igielit się nie nadaje

no chyba, że ktoś lubuje się w tych "aromatach" albo mu one nie przeszkadzają.

Proszę więc nie pisz mi, że to przerost formy nad treścią bo to tylko oszczędność rzędu parunastu złotych, a szkody mogą być większe.

 

Panowie, dajcie spokój....żeby o kawałek wężyka spory toczyć . Każdy ma jakieś wypracowane metody -lepsze lub gorsze-na robienie piwka i już.

Jednak skłaniał bym się do podzielenia zdania Dr2: igielitowy do 'zimnego' a silikonowy do 'gorącego' i już !!! Ja tak robię od początku i jest cacy .

[Biniu]

Ja mam igielitowy do wysładzania, brzeczka nim leci i nie ma żadnych posmaków niechcianych. Przynajmniej w pierwszych 4 warkach.

 

Mam też do ściągania igielitowy już 2 lata go używam (do wina) i wszystko OK z nim.

[Krzysztoń]

Zamiast rurki grawitacyjnej mam na kranie fermentora 25 cm wężyka, wkładam go do końca butelki, i nalewam. Leje się szybko, bez pienienia. Zamykanie i otwieranie przy każdej kolejnej butelce nie jest ani troche kłopotliwe, a 12 zł zostało na surowce.

Jesteś bardziej oszczędny niż my w Pyrlandii.

Mogę Tobie zaręczyć, że rurka z zaworkiem (nie wiem dlaczego wielu nazywa to grawitacyjną, jak tam jest sprężyna) jest niezłym wynalazkiem, i z całą pewnością bardzo usprawnia nalewanie butelek.Potrafię sobie wyobrazić, jak sięgasz po butelkę, nalewasz, odstawiasz, przykrywasz kapslem, i znowu sięgasz, odstawiasz, przykrywasz..Jestem pewny że moim wypróbowanym sposobem naleję dwie skrzynki piwa, gdyTy w tym czasie uporasz się zaledwie z jedną. A mój sposób jest taki: Butelki w skrzynkach, wszystkie przykryte kapslami z wyjątkiem jednej. Zaczynam nalewanie od nieprzykrytej butelki, w czasie nalewania zdejmuję kapsel z następnej butelki, po nalaniu przenoszę rurkę do odkrytej butelki, kapslem zdjętym z nalewanej butelki przykrywam nalaną butelkę, itd, itd, itd, .Bardzo szybko i sprawnie.